核桃， 作為人們日常生活中人們常吃的一種堅果， 一直深受廣大人們的喜愛， 而且核桃也擁有著“長壽果”的功效。
核桃， 具有增強腦功能、治失眠、抗衰老、防癌、促進血液迴圈、改善消化系統功能、提高內分泌系統功能、減除壓力之功效。
主料：核桃50克、雞蛋1個、低筋麵粉110克、杏仁粉15克、白糖50克、泡打粉3克、鹽2克、油適量。
做法
1.將核桃去皮， 取仁， 切碎。
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2.油中加入白糖、鹽、雞蛋、用電動打蛋器打勻。
3.篩入低筋粉、泡打粉、杏仁粉。
4.將核桃碎， 放入麵粉中。
5.用手揉搓成麵團。
6.分成大小均勻的劑子。
7.用手按扁， 放入烤盤， 刷上一層蛋液， 放入預熱好的烤箱150°，烤制15分鐘即可。
8.烤好以後，即可食用。
溫馨提示：
做好的餅乾坯子上刷一層蛋液，烤出來的顏色會誘人些。
8.烤好以後，即可食用。
溫馨提示：
做好的餅乾坯子上刷一層蛋液，烤出來的顏色會誘人些。