人們有著一種特殊的零食喜好， 那便是“嗑麻子”。 這東西看著很小， 吃著很解饞， 也很過癮。 有的人是出於閑來無事， 打發時間， 找點樂子， 就吃上了；有的人， 是出於好奇， 覺得好玩， 也就吃上了；有的人是為了戒掉不良生活嗜好， ——比如抽煙， 也就吃上了；還有的人， 是被別人“請客”， 也就吃上了。 但是， 不論什麼原因， 這一吃上， 就停不下， 沒得完， 戒不掉了。 上癮了！
麻子,是一種農作物。 最早出現在西周時期， 有記載表明， “五穀即， 麻、黍、稷、麥、豆。 ”
麻子是普通老百姓很喜歡的一種食材， 在看電視， 朋友間聊天， 麻子是很好的淡閑之物。
麻子在較為常見， 一些十字路口， 大街小巷口都有銷售麻子的人挑擔等賣， 價格便宜， 男女喜食， 老少皆宜。
對麻子的認識， 還得從兒時說起。
80年代末， 我們那地方的人們還缺衣少食， 生活拮据。 商店裡的點心、罐頭、洋糖對我們這些農村孩子來說那是一種奢望， 可望而不可即。 於是， 麻子就進入了孩子們的視線， 想吃麻子的癮來了， 就纏父母要錢， 父母沒得法， 給其一毛錢， 我就馬上喚上妹妹， 去二裡以外的街道步行買麻子。 賣麻子老漢一分錢一勺子， 童叟無欺， 小小衣兜一人裝五勺子麻子， 心裡那開心勁能興奮一整天。
前些年， 農村外出打工的人還寥寥無幾。 一到農閒， 村裡賦閑的人活躍起來。 人事攤男人一堆， 女人一堆， 就開始了從遠到近， 從東家長說到李家短， 從各自的女人說到各自的男人， 從別人家的女人說到別人家的男人的胡說冒諞之話題， 只要言辭不激烈， 即是玩笑性地攻擊了某些人， 大家往往也哈哈一笑而過。
有吃的， 就有了穩住一些人聊天的心， 也就有了進一步聊下去的勁頭。
麻子， 這時也就跟著聊天者進入了人事攤， 往往人事攤附近必有小賣部， 小賣部則必有麻子。
你買一兩， 他買二兩。 話說著， 嘴動著， 一邊聊著一邊吃著， 麻子入口， 興趣盎然。
眼見一君， 兜內抓一捏麻子， 拋入口中， 牙齒開始蛻皮， 舌頭進行分揀果肉， 舌頭和牙齒相互配合， 互相翻動。 不大功夫， 果肉入肚， 籽皮落地， 真個是， “麥子進糧倉， 衣子入柴棚， 各歸各處。 ”
在外地， 朋友前來看我， 帶來兩斤麻子， 看著麻子那種親切感比見到朋友還親切十分。 無怪乎， 西安人看到豳州人磕麻子的速度， 驚呼：“如此小小顆粒， 你們是如何分離開來？還能與人一邊磕著一邊聊著，
前幾年， 在街道， 我見過一位一身灰土的扛活人， 騎一把“黑火棍”（舊加重自行車）從路中間斜靠過來停在街道一旁的麻子攤前， 人未下車， 一腳點地， 一腳踏車踏腳處， 從上衣兜裡掏出一張元錢扔在麻子攤上， 對著賣麻子人：“稱一塊錢麻子？”也就兩三下， “好嘞！一塊錢麻子稱好。 ” 賣麻子習慣性對著買主喊道。 這時， 幹部斜著身子湊到稱前， 雙手撐開西服兜， 賣麻子的將矬形秤盤裡的麻子悉數滾入兜內， 扛活人隨即抓了些麻子拋入口中， 翻下兜蓋， 腳離地蹬車而去。 車輪滾動著， 麻子皮飛舞著， 口中麻子磕完， 但見， 扛活人一手按車把， 一手兜內掏麻子， 一邊蹬車一邊磕麻子，
本期隴州核桃之窗帶大家領略一下西北獨有的特產麻子。
麻子， 在西北一些尋常百姓家還能看到， 飯後、閒時， 無所事事的人們常常用它來打發無聊時光。 現在， 這幾年街頭集市依稀還有人依街而賣， 但已經沒有往昔的那生意了。 新一代年輕人對麻子的熱衷稱抛物線下降， 一則，認為吃麻子太費時間；二則，認為麻子沒有其他零食的品位高；三則，自己本身浮躁，靜不下心。
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