藏身在體育西的這家臺灣烤肉店
每天烤著廣州罕見的M9+級澳洲和牛
環境舒適還有米其林級別的服務
長期佔據大眾點評口味、評價和服務NO.1
能夠做到這樣的店, 只有這家
食肉獸一定不陌生
就是它— 極炙·臺灣精緻炭火烤肉
一家來自臺灣的中西合併式的烤肉店
這一次它又帶來了什麼驚喜呢?
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01
澳洲M9級和牛, 廣州僅此1家
西冷厚切
這家用心的臺式烤肉, 可謂是吸取了各國的精華,
厚切的西冷牛排帶著好看雪花紋路, 首先整塊放在炭火烤爐上烤, 滋滋滋, 香味立刻散開來, 這個時候對火候的把握就要很好, 焦了就影響口感了。
厚切肉比較厚實, 所以微微烤過之後的牛肉外層已經熟了, 但裡層還泛著鮮紅的嫩肉, 這個時候需要用剪刀剪開一小塊一小塊, 再放回烤爐微烤, 將內裡的肉肉烤熟。
最後烤出來的西冷牛排, 不僅不會燒焦還能充分鎖住內裡的肉汁, 一整塊放在嘴裡, 入口即化的感覺, 這樣的美味相信在廣州別家店吃不到了!
極炙頂級超M9小排
頂級超M9小排也是人氣超高的單品, 每一片都大小一致且油脂分佈均勻。 放在烤爐上烤,明亮的火光順著油脂燃燒,烤好後牛肉味和油脂的甘香搭配得剛剛好,放在嘴裡直擊舌尖,太過癮了!
極炙頂級M9拼盤
最喜歡拼盤,因為可以吃到很多不同的部位,極力推薦這份極炙頂級M9拼盤,是店裡最高級別的牛肉也是人氣最強的產品,有7款不同的牛肉部位,一次性吃過癮!
全部澳洲進口的超高級別牛肉,有肉質細嫩的板腱牛排,柔韌彈牙的厚切和薄切牛舌以及每日都會特選4種M9頂級和牛,款款都透著迷人的雪花紋理,迫不及待就要烤來吃啦!
一頭牛只能取5公斤左右的牛板腱,超級珍貴,也被稱為牛排貴族,煎烤過後鮮美多汁,蘸點玫瑰鹽吃更豐富,不禁感歎活著真美好
看著這滿螢幕的肉肉肉肉,我悄悄拿起了手機打開閨蜜對話方塊發出了“吃烤肉嗎?”的邀請
02
全新升級的雙人套餐,人均才200左右!
全新升級超級豐盛的雙人套餐,M6澳洲和牛、豬肉、雞肉和海鮮精緻地碼進英式下午茶的託盤上,自帶仙氣兒的繚繞上桌已經足夠吸睛,竟然還有沙拉/前菜/米飯/湯/甜品,真的超級豐富。這份雙人套餐只要420就搞定,人均才200左右!
全新升級的和牛老饕牛小排和澳洲頂級和牛牛小排,分量比以往更加多,超級實惠!看得見的大理石花紋,微微烤過之後香氣四溢,鮮嫩無比,吃一口就停不下來。
套餐牛類額外還有澳洲和牛角切,角切烤的時間比薄切時間略長且要不斷翻轉,烤出來才會緊緊鎖住肉汁,吃起來厚實豐滿卻無比鮮嫩!
03
米其林級別的服務,讓就餐更舒心!
來自臺灣的店員小哥操著溫柔的臺灣口音,全程都會溫柔地幫你烤好肉,夾在碗裡,服務貼心的沒話說,完美拯救懶癌星人。
就餐環境偏向於輕工業風,很烤肉style,座位都很寬敞,絲毫不怕被打擾。連細節都讓人覺得窩心,堅持用碳火烤肉,肉質不僅香嫩還有煙火氣息,排煙系統完美吸走油煙味,不會殘留在身上!
最後送上覓食位址
明晚約小姐姐來這裡打卡吧
極炙·臺灣精緻炭火烤肉
【交通指引】
地鐵體育西路站A出口
南方人才市場旁的廣百中怡南門
往右走50米即達(凱福大酒店對面)
放在烤爐上烤,明亮的火光順著油脂燃燒,烤好後牛肉味和油脂的甘香搭配得剛剛好,放在嘴裡直擊舌尖,太過癮了!極炙頂級M9拼盤
最喜歡拼盤,因為可以吃到很多不同的部位,極力推薦這份極炙頂級M9拼盤,是店裡最高級別的牛肉也是人氣最強的產品,有7款不同的牛肉部位,一次性吃過癮!
全部澳洲進口的超高級別牛肉,有肉質細嫩的板腱牛排,柔韌彈牙的厚切和薄切牛舌以及每日都會特選4種M9頂級和牛,款款都透著迷人的雪花紋理,迫不及待就要烤來吃啦!
一頭牛只能取5公斤左右的牛板腱,超級珍貴,也被稱為牛排貴族,煎烤過後鮮美多汁,蘸點玫瑰鹽吃更豐富,不禁感歎活著真美好
看著這滿螢幕的肉肉肉肉,我悄悄拿起了手機打開閨蜜對話方塊發出了“吃烤肉嗎?”的邀請
02
全新升級的雙人套餐,人均才200左右!
全新升級超級豐盛的雙人套餐,M6澳洲和牛、豬肉、雞肉和海鮮精緻地碼進英式下午茶的託盤上,自帶仙氣兒的繚繞上桌已經足夠吸睛,竟然還有沙拉/前菜/米飯/湯/甜品,真的超級豐富。這份雙人套餐只要420就搞定,人均才200左右!
全新升級的和牛老饕牛小排和澳洲頂級和牛牛小排,分量比以往更加多,超級實惠!看得見的大理石花紋,微微烤過之後香氣四溢,鮮嫩無比,吃一口就停不下來。
套餐牛類額外還有澳洲和牛角切,角切烤的時間比薄切時間略長且要不斷翻轉,烤出來才會緊緊鎖住肉汁,吃起來厚實豐滿卻無比鮮嫩!
03
米其林級別的服務,讓就餐更舒心!
來自臺灣的店員小哥操著溫柔的臺灣口音,全程都會溫柔地幫你烤好肉,夾在碗裡,服務貼心的沒話說,完美拯救懶癌星人。
就餐環境偏向於輕工業風,很烤肉style,座位都很寬敞,絲毫不怕被打擾。連細節都讓人覺得窩心,堅持用碳火烤肉,肉質不僅香嫩還有煙火氣息,排煙系統完美吸走油煙味,不會殘留在身上!
最後送上覓食位址
明晚約小姐姐來這裡打卡吧
極炙·臺灣精緻炭火烤肉
【交通指引】
地鐵體育西路站A出口
南方人才市場旁的廣百中怡南門
往右走50米即達(凱福大酒店對面)