菠菜餅
做法：1，
菠菜剪去根部，
洗乾淨切碎，
雞蛋打散，
加入少許鹽、胡椒粉攪勻。
2， 蛋液裡加入適量麵粉， 再加適量清水攪勻， 然後把菠菜碎加入調成糊。
3， 電餅鐺預熱後刷上油， 倒入調好的糊。 兩面煎至微黃。
土豆餅
做法：1， 土豆洗淨去皮， 放入加了清水的鍋裡， 煮至熟透， 冷卻把冷卻好的土豆放入盤中， 用東西使勁碾壓成泥狀， 放入少量麵粉、蔥花、鹽、白胡椒粉攪勻（也可以加入糖做成甜點）。
2， 把土豆泥做成自己想要的模樣（可以用手做， 也可以用模具）。
3， 鍋預熱， 加油， 油熱後， 把做好了的土豆餅放入煎。 土豆餅兩面煎成黃色， 起鍋即可。
胡蘿蔔餅
做法：1，
胡蘿蔔洗乾淨切成絲，
越細越好。
麵粉用清水調成糊，
然後加入鹽、五香粉以及雞蛋兩個攪拌均勻。
2， 電餅檔預熱刷油， 倒入麵糊煎香一面。 成型後， 煎另一面。 最後切塊食用即可。
蔥油餅
做法：1，
適量麵粉放入容器中，
倒入開水攪拌成團狀，
在盆裡揉成一個麵團後，
取出來放案板上蓋蓋靜置30分鐘。
2， 準備油酥。 蔥切長段， 涼油入鍋，
3， 醒好的面再揉一下， 分成小份， 用擀麵杖擀成薄片， 抹上油酥， 撒上鹽和蔥花， 順著邊卷起， 然後再從一端向另一端卷起， 卷成圓形， 然後再擀平擀薄。
4， 電餅檔或平底鍋刷上油， 放上餅烙， 一邊烙一邊來回轉動， 讓餅均勻受熱。 兩面烙至金黃就可以了。
2， 將電餅鐺或平底鍋預熱後倒入適量的油， 油熱後， 將麵糊適量倒入電餅鐺中， 厚度由自己把握， （麵糊稀一點做出來的餅就薄， 麵糊稠一點做出來蛋餅就厚點）雞蛋餅一面上色後， 翻面在加熱， 之後即可出鍋。