1.香菇洗淨切片， 柿子椒洗淨切塊， 豬肉切片。
2.鍋內放油燒熱， 入薑片爆香， 入肉片， 炒至變色。
3.入香菇， 翻炒片刻， 然後入柿子椒， 翻炒至香菇軟趴。 期間如果有粘鍋現象， 可入少許清水。
4.入鹽、老抽、雞精調味， 加鹽後香菇更容易出湯汁， 入蒜片， 翻炒片刻至香菇入味。
5.出鍋。 香氣陣陣襲來~~
1.香菇洗淨切片， 柿子椒洗淨切塊， 豬肉切片。
2.鍋內放油燒熱， 入薑片爆香， 入肉片， 炒至變色。
3.入香菇， 翻炒片刻， 然後入柿子椒， 翻炒至香菇軟趴。 期間如果有粘鍋現象， 可入少許清水。
4.入鹽、老抽、雞精調味， 加鹽後香菇更容易出湯汁， 入蒜片， 翻炒片刻至香菇入味。
5.出鍋。 香氣陣陣襲來~~