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7款美食推薦 新媽冬季坐月子暖暖噠!

到了天寒地凍的冬季, 新媽媽由於產後身體虛弱, 會更容易感到寒冷, 因此在冬季坐月子應多攝入一些既滋補身體, 又能夠暖身禦寒的食物, 對產婦大有裨益。

那麼哪些食物可在冬季用來保暖呢?新媽趕緊來瞭解哦!

食譜一:三菇魚片——增強產熱作用

材料:魚片150克, 金針菇100克, 蘑菇100克, 鮮香菇6朵, 生菜2棵, 高湯適量, 調味料:鹽, 生粉, 料酒

做法:

1、魚片用料酒生粉抓勻靜置20分鐘, 金針菇, 蘑菇, 鮮香菇, 生菜洗淨。 菇傘切兩刀, 生菜切段。

2、鍋中加高湯燒開, 加三種菇湯開後加入魚片, 等魚片變色以後, 最後放生菜, 加鹽調味。

補身禦寒小貼士:魚是富含蛋白質且低脂肪的食物, 能增強攝食產熱作用, 非常適合冬天坐月子需要保暖的新媽食用。

食譜二:阿膠豬肉煲——提高抵抗力

材料:豬瘦肉、阿膠、蔥薑蒜等調料。

做法:

1、豬肉洗淨, 切成小塊。

2、鍋內水煮沸, 放入肉塊焯一下備用。

3、豬肉放煲內文火燉熟, 放入阿膠燉化, 調味即可。

補身禦寒小貼士:

阿膠:阿膠能促進體內血紅細胞和血紅蛋白的生成, 並能促進鈣質吸收, 對產婦補血補鈣有較好效果。

豬肉:瘦肉能提供豐富的優質蛋白質, 這些食物所含的蛋白質, 不僅便於人體消化吸收,

而且富含必需氨基酸, 營養價值較高, 可增加人體的耐寒和抗病能力。

食譜三:紅棗米潤豆漿——溫暖新媽脾胃

材料:黃豆30克, 糯米50克, 去核紅棗10個, 純淨水1000毫升

做法:

1、把黃豆、糯米、紅棗用清水沖洗後放入豆漿機的杯體。

2、倒入純淨水, 接通電源, 選擇“米潤豆漿”,

按下啟動開關。

3、10幾分鐘後豆漿機鳴響, 紅棗米潤豆漿就順利完成了。

補身禦寒小貼士:黃豆補鈣、紅棗養血、糯米暖胃, 產後新媽冬天喝紅棗米潤豆漿能溫暖脾胃、治療手腳冰冷, 而且會臉色也會越來越紅潤哦!

食譜四:當歸生薑羊肉煲——補氣養血抗寒

材料:羊肉、當歸、生薑、鹽、料酒、醬油。

做法:

1、把當歸洗淨, 切成片。

2、把羊肉剔除筋膜, 放入沸水中焯去血水, 過清水洗淨, 斬成小塊。

3、煲內放入適量清水煮沸, 加入當歸、羊肉塊、料酒, 蓋好蓋子用文火煲3-4小時後, 放鹽調味, 即可食用。

補身禦寒小貼士:

羊肉:羊肉既能禦風寒, 又可補身體, 開胃健脾, 對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果, 最適宜於冬季食用, 故被稱為“冬令補品”。

當歸:當歸有補氣養血, 溫中暖腎的作用, 適於新媽媽產後虛弱, 腹痛。 還可治療血虛乳少等症狀。

生薑:生薑性味辛、溫, 有暖胃、發汗、止嘔、解毒等作用, 可治療外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒嘔吐, 也可增進血液迴圈,驅散寒邪。

食譜五:海帶豆腐蛤蜊湯——促進熱能產生

材料:海帶,豆腐,蛤蜊

做法:

1、蛤蜊買回來,泡在清水中,水里加一小勺鹽,滴幾滴食用油,讓蛤蜊把肚中的泥沙吐盡。海帶結,洗淨在清水裡泡會兒,撈出。取一鍋子,鍋中注入清水,放入少許薑絲,把海帶結放入煮開後轉小火煮10分鐘。

2、豆腐切塊,放入鍋中,和海帶一起小火煮兩三分鐘。

3、蛤蜊洗淨撈出,放入鍋中,煮兩三分鐘,至開口,放鹽調味,撒蔥花出鍋。

補身禦寒小貼士:海帶能夠給吸納嗎補充大量碘,促進甲狀腺素的合成,而這種物質能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,從而產生熱能,抵禦寒冷。

食譜六:蝦仁餛飩湯——增強體質

材料:新鮮蝦仁50克,豬絞肉50克,胡蘿蔔15克。蔥末20克。姜末10克,餛飩皮8片。香菜些許。高湯、鹽、胡椒、芝麻油適量。

做法:將蝦仁、絞肉、胡蘿蔔、薑末、蔥末全部一起剁碎,加入調味料拌勻,做成餡料,包進餛飩皮中;餛飩放進沸水中煮熟撈出;鍋里加高湯煮開。放入煮熟的餛飩。再加調味料、香菜及蔥末等即可。

補身禦寒小貼士:蝦肉中含有大量的蛋白質和鈣,既可增強新媽媽體質,提高抵抗力,還可促進泌乳、提高乳汁的品質。

食譜七:胡蘿蔔鳳梨汁——增強耐寒能力

材料:鳳梨1/5只,胡蘿蔔半根

做法:

1、鳳梨去皮切塊,先用淡鹽水浸泡半小時,再取出沖洗乾淨,切成小丁待用。

2、胡蘿蔔洗淨也切成小丁。

3、把切好的胡蘿蔔丁和鳳梨丁一起放入榨汁機,加入一杯純淨水榨汁既成。

補身禦寒小貼士:胡蘿蔔富含維生素A,而維生素A能增強人體耐寒能力!產後新媽還可以多食用提高人體對寒冷的適應能力的富含維生素C的食物以及可以使血液迴圈順暢富含維生素E的食物。

文源:愛貝佳母嬰護理服務中心

也可增進血液迴圈,驅散寒邪。

食譜五:海帶豆腐蛤蜊湯——促進熱能產生

材料:海帶,豆腐,蛤蜊

做法:

1、蛤蜊買回來,泡在清水中,水里加一小勺鹽,滴幾滴食用油,讓蛤蜊把肚中的泥沙吐盡。海帶結,洗淨在清水裡泡會兒,撈出。取一鍋子,鍋中注入清水,放入少許薑絲,把海帶結放入煮開後轉小火煮10分鐘。

2、豆腐切塊,放入鍋中,和海帶一起小火煮兩三分鐘。

3、蛤蜊洗淨撈出,放入鍋中,煮兩三分鐘,至開口,放鹽調味,撒蔥花出鍋。

補身禦寒小貼士:海帶能夠給吸納嗎補充大量碘,促進甲狀腺素的合成,而這種物質能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,從而產生熱能,抵禦寒冷。

食譜六:蝦仁餛飩湯——增強體質

材料:新鮮蝦仁50克,豬絞肉50克,胡蘿蔔15克。蔥末20克。姜末10克,餛飩皮8片。香菜些許。高湯、鹽、胡椒、芝麻油適量。

做法:將蝦仁、絞肉、胡蘿蔔、薑末、蔥末全部一起剁碎,加入調味料拌勻,做成餡料,包進餛飩皮中;餛飩放進沸水中煮熟撈出;鍋里加高湯煮開。放入煮熟的餛飩。再加調味料、香菜及蔥末等即可。

補身禦寒小貼士:蝦肉中含有大量的蛋白質和鈣,既可增強新媽媽體質,提高抵抗力,還可促進泌乳、提高乳汁的品質。

食譜七:胡蘿蔔鳳梨汁——增強耐寒能力

材料:鳳梨1/5只,胡蘿蔔半根

做法:

1、鳳梨去皮切塊,先用淡鹽水浸泡半小時,再取出沖洗乾淨,切成小丁待用。

2、胡蘿蔔洗淨也切成小丁。

3、把切好的胡蘿蔔丁和鳳梨丁一起放入榨汁機,加入一杯純淨水榨汁既成。

補身禦寒小貼士:胡蘿蔔富含維生素A,而維生素A能增強人體耐寒能力!產後新媽還可以多食用提高人體對寒冷的適應能力的富含維生素C的食物以及可以使血液迴圈順暢富含維生素E的食物。

文源:愛貝佳母嬰護理服務中心

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