主料：粳米60g，
糯米50g，
豬脊骨200G.
輔料：干貝、食用油、鹽、薑、料酒各適量。
製作過程：
1.豬脊骨洗淨， 斬件， 加入鹽、薑絲、料酒拌勻， 放置冰箱醃制一夜。 入沸水中過水。 干貝洗淨， 泡發， 姜去皮， 切成絲
2.粳米和糯米洗淨瀝水，
加食用油拌勻，
放置1小時。
3.砂鍋內加入適量清水， 煮沸水， 加入豬脊骨、薑絲、干貝， 熬煮20分鐘至熟。 放進燜燒鍋裡燜一晚， 隔天早晨再繼續加點香油熬煮， 即可。
主料：粳米60g，
糯米50g，
豬脊骨200G.
輔料：干貝、食用油、鹽、薑、料酒各適量。
製作過程：
1.豬脊骨洗淨， 斬件， 加入鹽、薑絲、料酒拌勻， 放置冰箱醃制一夜。 入沸水中過水。 干貝洗淨， 泡發， 姜去皮， 切成絲
2.粳米和糯米洗淨瀝水，
加食用油拌勻，
放置1小時。
3.砂鍋內加入適量清水， 煮沸水， 加入豬脊骨、薑絲、干貝， 熬煮20分鐘至熟。 放進燜燒鍋裡燜一晚， 隔天早晨再繼續加點香油熬煮， 即可。