本報訊12月19日， 國際廚界將目光聚焦蘭州， 絲路名城蘭州再度因美食而沸騰……。
今天， “正大杯”第二屆甘肅美食文化節暨絲綢之路（甘肅）國際美食博覽會“12.19”廚界“奧斯卡”頒獎盛典在美麗的黃河之濱蘭州隆重啟幕。
來自全國八大菜系掌門人， 新派菜系領軍人物及著名的中國烹飪大師齊聚母親河畔， 獻高超技藝， 烹美味佳餚。
世界這麼大就想來蘭州， 黃土高原的美景， 敦煌仙子的身姿， 薈萃絲路的美食。 中國八大菜系掌門人、新派菜系領軍人物， 甘肅烹壇巨匠、金匠、巧匠、工匠和最美廚師， 功勳、傑出及精英們經過幾十年拼搏、堅守、傳承、奉獻！今天他們走上“紅毯“彰顯行業榮光， 是餐飲人、廚師屆尊嚴和自豪的體現， 這一刻終將凝成永恆， 這一刻終將成為記憶！每一尊獎盃鐫刻著各位廚藝大師、餐飲人的汗水、心血和成就；見證著昨天的輝煌更映襯著美好的明天。
本屆美食博覽會由中國飯店協會甘肅名廚委、甘肅省經貿工會， 甘肅商業聯合會、蘭州烹飪協會、蘭州牛肉拉麵行業協會共同主辦。 其人數之多、規模之大、規格高過首屆。
中國八大菜系掌門人、新派系領軍人物及全國著名中國烹飪大師們個個拿出絕活， 一一亮劍。
著名淮揚菜泰斗薛泉生的《揚州八怪宴》、粵菜泰斗歐錦和的《南廚乳鴿鯪魚宴》， 魯菜巨匠王棟的《蓬萊八仙宴》、浙菜泰斗李林生的《中華祥和宴》、川菜泰斗鄧正慶的《宜賓宴》、川菜巨匠邱克洪的《蜀之香吉品宴》、湘菜泰斗許菊雲的《剁椒魚頭王、髮絲牛百頁》、閩菜巨匠林慶祥的《佛跳牆全席》、亞洲十大名廚遼菜泰斗韓吉光的《大連鮑魚宴》、徽菜泰斗陶連喜的《淮南豆腐、葡萄魚》、鄂菜泰斗余明社的《酥鱗武昌魚、辣得跳》、遵菜巨匠沈四春的《紅軍宴》《遵義八大碗》、寧夏菜巨匠唐建的《西夏風情宴》、和新疆菜泰斗張張元松的《絲路風情宴》悉數在博覽會上展出。
甘肅本土百家餐飲企業積極參展， 省城蘭州百年老字型大小《悅賓樓》主題宴席“群賢畢至-悅賓樓”， 福樂泉、香滿樓， 敦煌盛宴， 東方宮等知名餐飲再展風彩。 金城一絕瓜雕宴， 籽瓜宴論道美食節。 金城名片蘭州牛肉拉麵數十家企業集體亮劍。 武威大酒店涼州肴、涼州宴；臨洮洮河印象洮河菜、洮河宴；慶陽聚德樓隴東小吃宴， 平涼崆峒養生宴等各展風彩。
另悉， 本屆美食節已納入甘肅省政府“聯動開發冬春季旅遊市場工作”重大節會，