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餐飲行銷|每年的流行元素都不同,值得考慮的是餐飲的大趨勢

20171219期

我們常說消費升級, 背後其實伴隨著消費者的升級換代。 為了爭奪年輕消費者, 各個品牌都在“肝”行銷。 比如雕爺牛腩請蒼老師、搖滾沙拉請“斯巴達”送餐等。 但今天要談論的行銷方式, 接下來可能要反復出現在餐飲圈。

科技的更新, 人們的要求和審美也是在不斷變化的, 就像每一年的流行都是不一樣的, 而未來社會的餐飲行業走向, 一直是我們研究的方向。 並且有一種形式的餐飲行銷越來越受到歡迎。

1

行銷換層面

小米發佈了紅米Note 4X, 然後就在互聯網上炸了。 因為這款手機的代言人不是傳統意義上的“人”,

而是一個存在於二次元的人物——初音未來。

這雖然不是餐飲行業, 但是火熱程度也讓我們對餐飲有了一定的考慮。

小米這條消息發佈後, 迅速在90後、00後圈子中火爆起來。 餐飲業拿虛擬形象來做行銷手段的很多, 最老的就是麥當勞。

此外, 消費品諸如旺旺、三隻松鼠等,

也都依靠虛擬形象讓消費者所知。

現在的年輕人更多的喜歡在網上買零食, 而其中的銷量第一的零食品牌就是三隻松鼠。 一句主人, 我們的心都被萌化了。

麥當勞在1963年, 便推出了虛擬小丑代言人羅奈爾得.麥克唐納, 之後其業務迅速發展, 美國96%的小孩熟識他。

隨著品牌的全球化, 麥當勞叔叔也逐漸成為所有小朋友的童年記憶。

如今, 依舊有很多網友對羅奈爾得.麥克唐納進行各種“演繹再創作”, 這對於麥當勞都是免費宣傳。 使用虛擬人物進行行銷, 他們看到了這個方式的優點。

2

代理傭金低

先看一下2016年當紅女星的代言費:

虛擬代言人代言費多少呢?

微軟開發的虛擬機器人“小冰”, 曾以700萬的價格,

被英孚拍下當做代言人。 這已經是頂級代言費用了。 而小米選擇初音的代言費, 或許要比選擇吳秀波(兩年800萬)的價格低。

▲連LV都曾請過遊戲虛擬角色充當代言人

“麥當勞叔叔”這個虛擬形象, 最早是由加盟商創建的, 花費為0元。 如今卻是速食界最有價值的虛擬形象。

虛擬形象最大的優點, 就是便宜。 餐企即便花少量的錢, 也能達到很好的宣傳效果。

3

低風險

比起傳統代言, 這些虛擬代言人, 顯然是更為安全。

因為你不需要提防代言人弄出緋聞八卦、出軌吸毒、逃稅、整容等麻煩事。

相比于真人, 餐企選擇虛擬代言人,

風險顯然會低很多。

百事可樂曾先後因在廣告中使用陳冠希作為代言人, 但是隨著代言人的各種醜聞曝光, 百事可樂也遭受著很大的損失。

4

品牌即IP

品牌對於餐企來講, 是一個抽象的內容, 你可以說你的品牌“注重食材、回歸本質……”。

但是這個語句對消費者來說都是空話, 一個虛擬的形象就能解決一切。

國內的三隻松鼠就在這麼做, 雖然是賣零食的, 但他們會花千萬資金去打造虛擬形象的動漫、製作手遊……

▲三隻松鼠的品牌打造

對於他們而言,三隻松鼠的虛擬形象就是一個IP。

佔據了一個IP就相當於佔據了一個永久、自由的消費入口,這個消費入口能夠長期持續地供流。

風靡全球的日清公司也在這麼幹:

日清曾在1993年,為UFO炒麵拍攝了一系列腦洞很大的廣告片《UFO炒麵超人》,在電視上輪番播放。

主角是一位穿著紅黃配色緊身服的“炒麵超人”,頭頂一盆UFO炒麵,沒事就騎著一個炒麵形狀的小車四處巡邏,守護地球和平。

這個虛擬形象,受到日本小孩的喜愛,小孩子們都喜歡模仿裡面的招式:“醬汁光線”“天婦羅渣炸彈”等等。如今“炒麵超人”已經成為IP,日本年輕人通過這個虛擬人物,增加了品牌的認知。

5

行銷換層面,你得這麼做

每個餐企都希望自己擁有一個類似“麥當勞叔叔”的形象,但卻不知道:自1963年以來,麥當勞已經把這個形象堅持打造了54年。同樣,“炒麵超人”這個虛擬形象,日清打造了23年。

虛擬形象能夠真正發揮作用,必須經過長年累月地堅持。品牌打造虛擬形象,雖然看起來容易,但事實上並不簡單。

B站董事長陳睿認為,使用二次元變現。只有能真正懂用戶的人,才有望把小眾消費變為變現能力。消費升級,90後、00後成為消費主力,他們喜歡的才是餐企需要關注的。對此,你的行銷觀念,轉變了嗎?

世界上越來越多的知名品牌打造品牌的動漫或者卡通人物,並且貼上專屬的標籤,就無形中提升了品牌的價值。

內容來源於網路,點創品牌策劃機構整編

其作品版權歸原作者,轉載請注明出處

北京·點創品牌策劃機構,始於創意,不止致美。匠心致力品牌發展及再生,為企業和個人提供品牌策劃設計、品牌視覺形象設計、品牌傳播行銷等定制服務,服務內容:

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▲三隻松鼠的品牌打造

對於他們而言,三隻松鼠的虛擬形象就是一個IP。

佔據了一個IP就相當於佔據了一個永久、自由的消費入口,這個消費入口能夠長期持續地供流。

風靡全球的日清公司也在這麼幹:

日清曾在1993年,為UFO炒麵拍攝了一系列腦洞很大的廣告片《UFO炒麵超人》,在電視上輪番播放。

主角是一位穿著紅黃配色緊身服的“炒麵超人”,頭頂一盆UFO炒麵,沒事就騎著一個炒麵形狀的小車四處巡邏,守護地球和平。

這個虛擬形象,受到日本小孩的喜愛,小孩子們都喜歡模仿裡面的招式:“醬汁光線”“天婦羅渣炸彈”等等。如今“炒麵超人”已經成為IP,日本年輕人通過這個虛擬人物,增加了品牌的認知。

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行銷換層面,你得這麼做

每個餐企都希望自己擁有一個類似“麥當勞叔叔”的形象,但卻不知道:自1963年以來,麥當勞已經把這個形象堅持打造了54年。同樣,“炒麵超人”這個虛擬形象,日清打造了23年。

虛擬形象能夠真正發揮作用,必須經過長年累月地堅持。品牌打造虛擬形象,雖然看起來容易,但事實上並不簡單。

B站董事長陳睿認為,使用二次元變現。只有能真正懂用戶的人,才有望把小眾消費變為變現能力。消費升級,90後、00後成為消費主力,他們喜歡的才是餐企需要關注的。對此,你的行銷觀念,轉變了嗎?

世界上越來越多的知名品牌打造品牌的動漫或者卡通人物,並且貼上專屬的標籤,就無形中提升了品牌的價值。

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