隨著肝病患者的逐漸增多， 肝癌的患者也漸漸增多。 現在肝癌已經成為了我們的第二大癌症， 僅次於肺癌。 這種癌症常表現為消瘦， 乏力， 並且伴有劇烈的疼痛。 肝癌是日常生活中最常見的“健康殺手”， 對人類危害阿奶之後最大的癌症之一， 很多人發現患肝癌之後一年內就會死亡。
1、醃菜
酸菜、鹹菜、鹹魚等醃菜爽口開胃， 食欲不好， 許多人更喜歡以醃菜下飯。 但醃菜中含有較多量的亞硝胺， 實驗證明與肝癌的發生有關， 最好不吃或少吃。 而且切記， 一定要醃透之後才能吃。
2、醬油
研究人員從醬油中發現過致癌物質。 臺灣的流行病學專家調查發現， 醬油的消耗量與肝癌直接相關。 這是因為醬油在發酵的過程中， 蛋白質腐敗分解， 產生大量的胺類物質， 在亞硝酸存在的情況下， 會合成致癌性的亞硝胺。
除了以上這些不能常吃的之外， 那麼吃什麼食物對肝好， 可以防肝癌呢？
大棗內含有三萜類化合物的成分， 可以抑制肝炎病毒的活性。 此外， 大棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能， 有保護肝臟、增強免疫力的作用。 紅棗泡水， 養肝排毒。 實驗證明， 每天給肝功能差的人喝大棗水， 持續1周能增加人體血清蛋白， 近而達到保肝排毒的功效。 大棗含糖量較多， 會使糖尿病患者血糖增高， 病情加重。 因此， 血糖高的人不宜多吃大棗。
野生葛具有養肝護肝的作用， 葛根在體內能夠促進肝細胞的再生， 葛根能降低酒精對肝臟損害， 維持人體正常肝功能。 經過獨特工藝研磨成粉狀， 更容易被人體吸收， 而且葛根含量非常高， 每天可以泡一杯， 放幾粒枸杞子， 堅持喝， 對於肝病的朋友肯定有幫助的。
羅布麻茶。 被神醫華佗譽為“仙草”， 認為久服可以延年益壽。 羅布麻含有豐富的維生素C、維生素E能增強細胞的抗氧化作用 ， 同時， 還具有很好的軟化血管、降壓清脂、穩壓的作用， 經常喝還可起到保護肝臟的解毒作用， 對提高人體免疫力非常好的作用。
枸杞富含蛋白、多糖、礦物質，及植物化學物花青素，對細胞均有好處，尤其是其間含有機鍺、甜菜堿等能有用維護肝臟，促進脂肪的代謝，排除毒素，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。
枸杞富含蛋白、多糖、礦物質，及植物化學物花青素，對細胞均有好處，尤其是其間含有機鍺、甜菜堿等能有用維護肝臟，促進脂肪的代謝，排除毒素，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。