空有一顆減肥的賊心， 偏偏生了一條吃貨的好命！
還記得你最愛吃的是媽媽做的哪一道菜嗎？吃姐我最愛的是老媽做的粉蒸肉。 每次回家都讓老媽做一大碗， 簡簡單單一點都不油膩， 口感軟糯， 香味四溢。
這道粉蒸肉， 不僅是我的最愛， 而且還一道唯一一道全家都愛吃的菜， 就連挑嘴的弟弟每次都要搶著吃。 粉蒸肉最適合冬季吃， 剛做出來的粉蒸肉， 冒著熱氣騰騰的香味， 單看口水就止不住了。
冬季豬肉的價格較其他季節有點貴， 常吃難免有時候老媽感覺肉疼。 即使這樣， 老媽還是隔三差五的買來肉給我們做粉蒸肉， 每次都是吃的最乾淨的一道菜。
食材：五花肉500克、麻辣味粉蒸肉米粉1包、香蔥1根、土豆1個等。
1、首先把帶皮的五花肉洗乾淨，
2、其次等到豬肉變涼後， 用刀切成均勻的薄薄的肉片放入盆子中， 隨後把土豆洗乾淨去掉外皮， 切成土豆片也一同放入盆子中。
3、取出來粉蒸肉米粉按照說明書上的方式倒入盆子中， 倒入少許的清水攪拌成糊狀， 等米粉與肉片和土豆片完全混合均勻後， 醃制30分鐘左右。
4、醃制好之後，準備好一個大的蒸碗，按照肉片和土豆片交替的方式碼放在碗中，放入高壓鍋裡或者蒸鍋裡蒸，等到冒氣後，繼續蒸29分鐘左右即可關火。
5、燜一會，拿出來把粉蒸肉倒扣在盤子中，撒上切好的少許蔥花體香即可。
這樣一道簡簡單單的粉蒸肉就做好了，吃起來口感稍微有點微辣，特別適合配著白米飯吃。你有多久沒有吃到媽媽做的飯了？
4、醃制好之後，準備好一個大的蒸碗，按照肉片和土豆片交替的方式碼放在碗中，放入高壓鍋裡或者蒸鍋裡蒸，等到冒氣後，繼續蒸29分鐘左右即可關火。
5、燜一會，拿出來把粉蒸肉倒扣在盤子中，撒上切好的少許蔥花體香即可。
這樣一道簡簡單單的粉蒸肉就做好了，吃起來口感稍微有點微辣，特別適合配著白米飯吃。你有多久沒有吃到媽媽做的飯了？