2017年12月6日
星巴克全球第一家海外烘培工坊
（人送美名“夢幻咖啡工廠”）
在中國上海盛大開幕
作為美國的連鎖咖啡品牌
星巴克第一家甄選烘培工廠
當然是在誕生地美國西雅圖
成為愛咖啡人士的朝聖地點
星巴克的烘培工坊宛若博物館一般地存在
但在這個首家海外烘培工廠
上海的這家選址在市中心黃金地段的太古匯
近3000m²的總面積
比西雅圖的“元老”整整大了一倍！
（這豪華的氣派和賭場有一拼！）
其實這就是一個星巴克咖啡世界的“魔法工廠”
用星巴克CEO的話來說， 就是：
“甄選咖啡烘焙工坊是星巴克的未來所在， 是你喝到所有特飲的靈感發源地， 是你買到的稀有星巴克甄選咖啡（Starbucks Reserve）的出產地。 在這裡你能窺見星巴克的過去、現在和未來。 ”
簡單地來說
這是一家集咖啡廳、餐廳
圖書館、周邊商店， 還有生產工廠
于一體的全感官咖啡世界
這看起來像個歌劇院一樣的建築物
裡面到底有什麼厲害的玩意呢？
讓我們走進去探索一番~
First Floor
咖啡工廠
3個咖啡體驗吧台、40噸咖啡銅桶
7種沖泡方法、300多種甄選咖啡豆
一走進地安門
映入眼簾的就是超大型的工廠區域
這裡有來自世界各地的生咖啡豆
帥氣的烘培師將麻袋割開
把裡面的咖啡豆倒進豆罐
豆子“沙沙”地滾進豆罐裡
有種莫名的治癒感
在仔細挑選過後
烘培師還會將不同種類的咖啡豆
將烘培過後香噴噴的豆子
放進店裡最大的銅桶裡
作為處於中國文化內的星巴克店
當然要融入濃濃的中國文化
這個巨型銅桶身上雕刻了1000多個篆體字
包括“日曬”、“手沖”、“農場”、“種子”等字樣
烘培好儲存在裡面的咖啡豆
大部分都被運往中國其他地區的星巴克店
而在此之前，星巴克咖啡豆都只能進口
在運送的過程時間又會降低咖啡豆的新鮮度
但自從上海的這家烘培工廠開了後
中國地區的星巴克咖啡豆又在新鮮度上
又上了一個臺階
剩下店鋪自留的咖啡豆
則會通過天花板上的“咖啡交響管”
傳遞到各個吧台
這些管道用主要是銅制的
運輸過程中會發出音樂一般的聲音
而且管道還專門間隔了幾段透明部分
耐心等久一些，就會看到被氣流推動的咖啡豆
呼嘯著穿過你眼前的管道
到達吧台的咖啡豆
會下落到豆袋中
淅淅瀝瀝地宛如大珠小珠落玉盤
這裡一共有3個吧台
作為整家店裡最重要的地方
主吧臺上提供了7種咖啡的沖泡方法
虹吸、冷萃、真空過濾沖煮、精准自控沖煮
意式濃縮、雅致手沖和氣“致”冷萃
其中真空過濾沖煮和精准自控沖煮
都是第一次出現在中國的星巴克
設備齊全，光虹吸壺就有9盞
9台專業比賽級別的黑鷹咖啡機
專門用來製作意式濃縮咖啡
實在是撒了重金投資
而靠著主吧台的是烘培吧台
在這一個吧台提供著
義大利高端手工烘培品牌Princi的美食
在烘培吧台一側散發著熱騰騰的香氣
色澤金黃的麵包和甜滋滋的蛋糕從烤箱被拿出
整個吧台洋溢著抵擋不住的幸福感
作為一個吃貨，小Pin算是知道
為什麼這個吧台總是擠滿了人了...
而在烘培吧台的另外一邊
就是品鑒吧台
在這裡，你可以嘗到和咖啡相稱的其他食物
也是第一次，巧克力和酒類
出現在了中國的星巴克裡
和咖啡相配的雞尾酒
精緻的馬卡龍和巧克力
這裡有著小仙女們最喜歡的甜點
還售賣咖啡愛好者們最愛的咖啡豆
嘗到喜歡的，就可以直接把他們買回去了
Second Floor
咖啡文化
咖啡圖書館、咖啡公告牌
全球最長吧台
上到2樓
最吸引人的就是咖啡圖書館了
這裡擺滿了各種關於咖啡歷史的書籍
雖然區域不算大，但書本種類多
充滿了書香氣息
再往前一點
就是Teavana吧台
這個吧台是全3D列印製作的
顧名思義，這裡提供的是茶飲料
而更厲害的是
這裡的茶飲借鑒了咖啡的沖泡方法
比如有趣的“蒸汽朋克”泡茶法
像是虹吸和法壓結合到一起
讓茶葉在壺裡上下飛舞
十分有觀賞性
除此之外
Teavana還有自己的周邊售賣
不僅有茶葉，更有好看的茶具
還有部分紡織品和瓷器
都是和業界頂尖品牌合作的
抬眼往Teavana吧台的另一側看
是一個巨大的咖啡公告牌
這個全機械的公告牌
和西雅圖店裡的公告牌一樣
自動翻動的“劈裡啪啦”聲
給二樓帶來了一絲機械時代的感覺
繞完整個二樓
絕對不會忘記的這個吧台
Long Bar
本文僅代表作者觀點，不代表本平臺立場，僅供參考。
原標題： 星巴克把全球最大的夢幻工廠搬到上海鬧市，連馬雲都到場為它月臺，秒殺各種網紅店！賣的不止是一杯咖啡...
平臺：樂尚她鄉
微信ID：chicvancouver
這看起來像個歌劇院一樣的建築物
裡面到底有什麼厲害的玩意呢？
讓我們走進去探索一番~
First Floor
咖啡工廠
3個咖啡體驗吧台、40噸咖啡銅桶
7種沖泡方法、300多種甄選咖啡豆
一走進地安門
映入眼簾的就是超大型的工廠區域
這裡有來自世界各地的生咖啡豆
帥氣的烘培師將麻袋割開
把裡面的咖啡豆倒進豆罐
豆子“沙沙”地滾進豆罐裡
有種莫名的治癒感
在仔細挑選過後
烘培師還會將不同種類的咖啡豆
將烘培過後香噴噴的豆子
放進店裡最大的銅桶裡
作為處於中國文化內的星巴克店
當然要融入濃濃的中國文化
這個巨型銅桶身上雕刻了1000多個篆體字
包括“日曬”、“手沖”、“農場”、“種子”等字樣
烘培好儲存在裡面的咖啡豆
大部分都被運往中國其他地區的星巴克店
而在此之前，星巴克咖啡豆都只能進口
在運送的過程時間又會降低咖啡豆的新鮮度
但自從上海的這家烘培工廠開了後
中國地區的星巴克咖啡豆又在新鮮度上
又上了一個臺階
剩下店鋪自留的咖啡豆
則會通過天花板上的“咖啡交響管”
傳遞到各個吧台
這些管道用主要是銅制的
運輸過程中會發出音樂一般的聲音
而且管道還專門間隔了幾段透明部分
耐心等久一些，就會看到被氣流推動的咖啡豆
呼嘯著穿過你眼前的管道
到達吧台的咖啡豆
會下落到豆袋中
淅淅瀝瀝地宛如大珠小珠落玉盤
這裡一共有3個吧台
作為整家店裡最重要的地方
主吧臺上提供了7種咖啡的沖泡方法
虹吸、冷萃、真空過濾沖煮、精准自控沖煮
意式濃縮、雅致手沖和氣“致”冷萃
其中真空過濾沖煮和精准自控沖煮
都是第一次出現在中國的星巴克
設備齊全，光虹吸壺就有9盞
9台專業比賽級別的黑鷹咖啡機
專門用來製作意式濃縮咖啡
實在是撒了重金投資
而靠著主吧台的是烘培吧台
在這一個吧台提供著
義大利高端手工烘培品牌Princi的美食
在烘培吧台一側散發著熱騰騰的香氣
色澤金黃的麵包和甜滋滋的蛋糕從烤箱被拿出
整個吧台洋溢著抵擋不住的幸福感
作為一個吃貨，小Pin算是知道
為什麼這個吧台總是擠滿了人了...
而在烘培吧台的另外一邊
就是品鑒吧台
在這裡，你可以嘗到和咖啡相稱的其他食物
也是第一次，巧克力和酒類
出現在了中國的星巴克裡
和咖啡相配的雞尾酒
精緻的馬卡龍和巧克力
這裡有著小仙女們最喜歡的甜點
還售賣咖啡愛好者們最愛的咖啡豆
嘗到喜歡的，就可以直接把他們買回去了
Second Floor
咖啡文化
咖啡圖書館、咖啡公告牌
全球最長吧台
上到2樓
最吸引人的就是咖啡圖書館了
這裡擺滿了各種關於咖啡歷史的書籍
雖然區域不算大，但書本種類多
充滿了書香氣息
再往前一點
就是Teavana吧台
這個吧台是全3D列印製作的
顧名思義，這裡提供的是茶飲料
而更厲害的是
這裡的茶飲借鑒了咖啡的沖泡方法
比如有趣的“蒸汽朋克”泡茶法
像是虹吸和法壓結合到一起
讓茶葉在壺裡上下飛舞
十分有觀賞性
除此之外
Teavana還有自己的周邊售賣
不僅有茶葉，更有好看的茶具
還有部分紡織品和瓷器
都是和業界頂尖品牌合作的
抬眼往Teavana吧台的另一側看
是一個巨大的咖啡公告牌
這個全機械的公告牌
和西雅圖店裡的公告牌一樣
自動翻動的“劈裡啪啦”聲
給二樓帶來了一絲機械時代的感覺
繞完整個二樓
絕對不會忘記的這個吧台
Long Bar
本文僅代表作者觀點，不代表本平臺立場，僅供參考。
原標題： 星巴克把全球最大的夢幻工廠搬到上海鬧市，連馬雲都到場為它月臺，秒殺各種網紅店！賣的不止是一杯咖啡...
平臺：樂尚她鄉
微信ID：chicvancouver