一、食用菌的定義及分類
食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌）， 通稱為蘑菇。 中國已知的食用菌有350多種， 其中多屬擔子菌亞門。
世界上已被描述的真菌達12萬餘種， 能形成大型子實體或菌核組織的達6000餘種， 可供食用的有2000餘種， 能大面積人工栽培的只有40～50種。 食用菌在分類上屬於菌物介真菌門， 絕大多數屬於擔子菌亞門（如平菇、香菇）， 少數屬於子囊菌亞門（如羊肚菌）。 中國食用菌資源十分豐富， 據卯曉嵐（1988）統計， 中國已知的食用菌約657種， 它們分屬於41個科、132個屬， 其中擔子菌620種（占94.4%）， 子囊菌39種（占5.6%）。 2000年統計中國的食用菌達938種，
常見的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、白靈菇和牛肝菌等；少數屬於子囊菌亞門， 其中有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。 上述真菌分別生長在不同的地區、不同的生態環境中。
二、全球食用菌產業蓬勃發展
1、全球產量持續較高增長
根據聯合國糧食及農業組織（FAO）統計資料顯示， 全球食用菌的產量由2010的3025.6萬噸增長至2016年的4795.6萬噸， 年複合增長率高達8%， 始終保持穩定的增長態勢， 隨著食用菌的價值陸續被發掘和認可， 預計未來食用菌總產量還會繼續保持較高的增速。
2010-2017年全球食用菌產量統計
2、中國是產量增長最快的國家
中國是世界食用菌產量增長最快的國家， 由1978年的5.8萬噸增長至2016年的3596.7萬噸， 年複合增長率達18.4%， 遠高於世界平均水準。 自2005年總產量突破1200萬噸以來， 中國成為世界食用菌產量最大的國家， 占比持續提升， 目前已占全球總產量的75%左右。
2010-2017年中國食用菌產量統計
3、美國食用菌消費市場增長迅速
美國是食用菌消費大國， 資料顯示， 美國食用菌市場規模由2011年的15.4億美元增長至2016年的20.1億美元， 消費量也由2011年的44.3萬噸增加到2016年的53.1萬噸， 增長迅速。
2011-2017年美國食用菌市場規模及其增長率
三、我國食用菌產業發展現狀
食用菌產業具有迴圈、高效、生態的內在特點， 具有促進農民增收、農業增效和國民健康的重要作用。 “十二五”期間， 我國食用菌產業在佈局區域化、品種多樣化、園區規範化、生產專業化、加工增值化、經營產業化等方面整體趨勢向好。
1、產區範圍繼續擴大
“十二五”期間， 我國食用菌主產區從東南地區、華東地區、東北地區和中部地區等開始向西南地區和西北地方擴展，
2、栽培品種持續增加
我國已調查到的食用菌種類有936種， 可人工栽培的種類近60種， 目前已商業化規模栽培的種類達36種， 主要品種有香菇、雙孢蘑菇、平菇、金針菇、黑木耳、毛木耳、銀耳等常見的“四菇三耳”， 及巴氏蘑菇、真姬菇、蛹蟲草、杏鮑菇、白靈菇、羊肚菌、猴頭菇、秀珍菇、姬菇、榆黃蘑、雞腿菇、茶薪菇等珍稀和藥用食用菌。羊肚菌、桑黃等珍稀食用菌馴化栽培成功，使食用菌栽培種類之多，繼續領先世界。
2015年，產量超過百萬噸的品種有7個，分別是：香菇（766.66萬噸）、黑木耳（633.69萬噸）、平菇（590.18萬噸）、金針菇（261.35萬噸）、雙孢蘑菇（337.96萬噸）、毛木耳（182.58萬噸）和杏鮑菇（136.49萬噸），總產量占當年全國食用菌總產量的83.4%，成為名副其實的主要品種。產量在90~20萬噸的食用菌品種依次是茶薪菇、滑菇、銀耳、秀珍菇、茯苓、草菇6個品種。初步形成了傳統品種、工廠化品種、藥用食用菌和野生食用菌四大品類格局。
3、優勢基地及園區建設快速發展
我國幅員遼闊，各地的食用菌產業依據自身優勢形成不同發展格局。長江三角洲地區依靠資金、技術和人才優勢，在金針菇、杏鮑菇、雙孢蘑菇、真姬菇、繡球菌等工廠化生產方面持續領先，集中度不斷增強，生產技術水準緊追歐洲及美、日、韓等發達國家，形成了工廠化生產優勢基地。福建、廣東等產區依靠行業人文基礎，大力開展長根菇、大杯蕈等珍稀食用菌栽培，並形成了漳州雙孢蘑菇、毛木耳和古田袋栽銀耳等優勢生產基地。浙江、福建等產區依據特殊自然環境，在香菇栽培方面已形成周年生產，湖北、河南等區和河北、山西等產區，則分別形成了秋栽和夏栽香菇優勢生產基地。四川等產區已經形成羊肚菌、毛木耳、段木銀耳及黑木耳等優勢生產基地。東北產區則是袋栽黑木耳、榆黃蘑、滑菇等優勢生產基地。與此同時，現代農業產業園區、經濟技術開發區、觀光博覽園區、文化旅遊科普園區發展加快，已經成為展示現代食用菌科技進步成果、推廣食用菌健康飲食文化、傳播食用菌科學文化知識、推動食用菌行業提檔升級和拉動食用菌產品消費的重要力量。
4、工廠化生產逐步實現專業化
截至2015年，全國食用菌工廠化生產規模企業達487家，年產量256萬噸，生產品種由金針菇、杏鮑菇、雙孢蘑菇擴展到蟹味菇、海鮮菇和灰樹花等10多個，實現了規模化、周年化和品種多樣化生產，提質增效成效顯著。食用菌工廠化生產凸顯出資本集中、高效專業的發展勢頭，已成為食用菌行業實現又好又快發展的主力軍。
5、保鮮與精深加工發展較快
“十二五”期間，食用菌精深加工產業發展良好，產業附加值不斷提升、效益明顯提高。食用菌生產企業高度重視食用菌的增值增效，通過保鮮儲運、延長貨架期以及加工增值和藥用開發利用等方式，保證了保鮮與加工產品的品種、產量和產值呈現出較快增長。採用物理方法進行保鮮和加工的廠家越來越多，食用菌醬菜、速食品和飲品的品類不斷增多，食用菌保健食品和藥品開發穩步發展，產業鏈條延伸和產品升級取得明顯進步。
四、中國食用菌產能有望持續增長
1、中國城鄉居民食品消費支出增長趨勢明顯
隨著城鄉居民收入的穩步提高，其食品類支出也隨之增加，城鎮居民和農村居民用在食品類的人均消費支出分別由2000年的4955元、1200元增加到2016年的6500元、3215元。
2011-2016年我國城鄉居民人均年食品類消費支出（元）
2、餐飲業快速發展進一步促進食用菌消費增長
食用菌下游行業為餐飲業，居民收入和餐飲業增長是需求端的有力支撐。食用菌產品主要通過經銷商銷往酒樓、飯店和食堂，以及通過農貿市場或超市銷往千家萬戶，少部分經深加工後出售給終端消費者。進入21世紀以來，隨著城鎮居民可支配收入的增加，整體生活節奏的加快，人們在餐館就餐的機會越來越多，我國餐飲業也得以迅速發展，營業額從2000年的528.5億元增長到2016年的5127.1億元，增長了差不多10倍。
2012-2017年中國餐飲業營業額統計
隨著以食用菌為烹飪主輔料的菜品逐年增加和餐飲業零售額的增長，餐飲業已經成為食用菌銷售的重要管道。另外，餐飲業為了滿足客戶需求，必須達到飲食安全的標準，對原料在安全環保等方面要求逐漸加強，由此也會逐漸推動食用菌工廠化生產的發展，以滿足快速增長的食用菌需求量。
3、食用菌產能持續增長，後勁十足
我國食用菌產量年年持續增長，目前總產值在我國種植業中的排名僅次於糧、棉、油、菜、果，居第六位。2005至2016年間，產值由585億元增長到2516.4億元，年複合增長率14.2%。中商產業研究院預計，食用菌的市場規模未來還有望繼續保持10%左右的高速增長。
2012-2017年中國食用菌產值規模統計
中國是食用菌生產量最大的國家，產量的98%都被國內消費掉，所以也是消費量最大的國家，一方面因為中國人多，自古以來就有採食菌菇的飲食習慣；另一方面，自改革開放以來，大量農村人口轉移到城市，生活水準的提高和文化的交融使得人們的飲食消費習慣也在逐漸的改變。例如火鍋，原本是帶有地域特徵的飲食方式，現在已經全國普及，成為現代人一種方便快捷的飲食習慣，而金針菇等食用菌則是火鍋食材的重要組成部分。
五、食用菌工廠化生產將成趨勢
近年來，隨著消費者膳食結構的不斷調整和國家政策的扶持，我國食用菌產業蓬勃興起。目前我國食用菌產量占世界第一，但是，我國食用菌產業的整體實力並不很強，在國際舞臺上缺乏話語權，這極大制約了我國食用菌產業的發展。因此，我國食用菌亟須走出去與國際接軌，必然要走工廠化生產的道路，緊跟歐美、日韓這些發達國家和地區的步伐。
1、中國食用菌工廠化產業格局優化，產能趨於集中
2012年我國食用菌工廠化生產企業達到歷史高峰，全國共有788家，隨後逐年遞減，據中國食用菌商務網調查統計，2017年已減少至529家。其中，杏鮑菇生產企業為189家，金針菇為142家，海鮮菇為54家，雙孢菇為47家，秀珍菇為34家，真姬菇為33家。其中杏鮑菇、金針菇企業數量總和占全部企業數量的63%，仍為工廠化生產的兩大主力軍。
2017年中國食用菌工廠化生產企業分品種占比圖
據悉，企業減少的原因主要有以下幾個方面：經營不善、資金鏈斷裂等因素而倒閉；因環保指標不達標、生產品種轉型等原因而停產整改；將原有工廠化周年生產改建轉型為香菇、黑木耳等菌包季節性生產。另外，目前，我國食用菌工廠化企業已經基本形成以大型生產企業為主導，中小型企業並存的格局，小型企業大多不能生存。根據中國食用菌商務網的調查，當前國內單品種日產量達50萬噸以上的食用菌工廠化企業包括上海雪榕生物、天水眾興菌業和如意情等。
2、中國食用菌工廠化日產能不斷提高，核心品種突出
近年來，中國食用菌工廠化生產能力不斷提升，技術水準不斷提高，日產量從2010年的1712.8噸上升到2016年的7504.3噸，增產338%。其中，核心種類主要有四大類，分別是金針菇、杏鮑菇、真姬菇和雙孢菇。根據中國食用菌協會工廠化專業委員會的監測資料，2016年全國食用菌工廠化規模企業生產食用菌的日產能達到4672噸，其中金針菇2240噸/日，杏鮑菇1407噸/日，真姬菇（包括蟹味菇、白玉菇、海鮮菇）608噸/日，雙孢菇417噸/日，這四大種類的食用菌日產能占全部日產能的比例分別為48.9%、30.1%、13.0%和8.9%。
2016年中國食用菌工廠化規模生產企業日產量（噸/日）
工廠化生產是食用菌產業發展的高級階段，也是食用菌生產的國際化趨勢。儘管我國食用菌工廠化生產還存在諸如菌種、人才、技術等多方面的問題，不過在歐美、日韓等國家的成功經驗基礎上，加上國家對農業現代化、標準化、規模化發展越來越重視，自主創新的能力也將越來越強，中國食用菌工廠化生產即將迎來迅速發展、大國崛起的良好機遇。
六、食用菌種植重點企業分析
1、上海雪榕生物科技股份有限公司
雪榕生物成立於1997年，目前主營鮮品食用菌的研發、工廠化種植和銷售，主要產品包括金針菇、真姬菇、香菇等，其中2017年金針菇日產量達394噸，排名全國食用菌工廠化種植企業第一。
公司通過自主研發，在液體菌種、污染率控制、生物轉化率及單瓶產量三個方面取得了行業領先的技術優勢。（1）液體菌種代替固體菌種生產食用菌，生產週期明顯縮短；（2）獨特有效的空間淨化設計和健全的污染控制體系，污染率低至0.04%；（3）2015年公司金針菇1100毫升培養瓶的生物轉化率高達151.9%，單瓶產量400克，處於國際領先水準。
2016年，公司實現營業總收入9.99億元，同比下降1.99%。其中食用菌相關業務實現收入9.85億元，占總收入的98.66%。
2016年雪榕生物產品結構圖
2、天水眾興菌業科技股份有限公司
天水眾興菌業科技股份有限公司是一家專門從事食用菌研發、生產、銷售的農業產業化國家重點龍頭企業，公司總部位於天水國家農業科技園區。公司在陝西楊淩、山東德州、江蘇徐州設有子公司。公司通過不斷完善的管理體系、科學的經營理念、先進的科研成果、優質的產品，逐漸成為全國工廠化生產食用菌，尤其是金針菇的領先企業。
公司採用工業化生產模式，具有明顯的規模優勢和較強的行業地位。公司引進國際先進設備，從原料調配到接種，從育菇到成品包裝，全部採用食用菌自動化、機械化生產，極大提高了食用菌生產效率，並且產品品質安全可靠，能有效抵抗市場風險，規模效應明顯。
3、如意情集團股份有限公司
公司的主營業務為鮮品食用菌的研發、工廠化培植及銷售。目前公司的主要產品為金針菇，海鮮菇、白玉菇、蟹味菇、杏鮑菇與雙孢菇現處於小批量研發試產階段。目前，公司金針菇日產能達293噸左右，位列國內工廠化金針菇產能前三位。
公司為高新技術企業和武漢市農業產業化經營重點龍頭企業，擁有武漢市級工程技術研究中心，公司系列菌種已成功搭載“實踐十號衛星”、“神舟十一號航太飛船”等航太飛行器進行航太育種前沿研究，效果良好，目前選育出的系列優良菌種已經進入中試階段。
及巴氏蘑菇、真姬菇、蛹蟲草、杏鮑菇、白靈菇、羊肚菌、猴頭菇、秀珍菇、姬菇、榆黃蘑、雞腿菇、茶薪菇等珍稀和藥用食用菌。羊肚菌、桑黃等珍稀食用菌馴化栽培成功，使食用菌栽培種類之多，繼續領先世界。2015年，產量超過百萬噸的品種有7個，分別是：香菇（766.66萬噸）、黑木耳（633.69萬噸）、平菇（590.18萬噸）、金針菇（261.35萬噸）、雙孢蘑菇（337.96萬噸）、毛木耳（182.58萬噸）和杏鮑菇（136.49萬噸），總產量占當年全國食用菌總產量的83.4%，成為名副其實的主要品種。產量在90~20萬噸的食用菌品種依次是茶薪菇、滑菇、銀耳、秀珍菇、茯苓、草菇6個品種。初步形成了傳統品種、工廠化品種、藥用食用菌和野生食用菌四大品類格局。
3、優勢基地及園區建設快速發展
我國幅員遼闊，各地的食用菌產業依據自身優勢形成不同發展格局。長江三角洲地區依靠資金、技術和人才優勢，在金針菇、杏鮑菇、雙孢蘑菇、真姬菇、繡球菌等工廠化生產方面持續領先，集中度不斷增強，生產技術水準緊追歐洲及美、日、韓等發達國家，形成了工廠化生產優勢基地。福建、廣東等產區依靠行業人文基礎，大力開展長根菇、大杯蕈等珍稀食用菌栽培，並形成了漳州雙孢蘑菇、毛木耳和古田袋栽銀耳等優勢生產基地。浙江、福建等產區依據特殊自然環境，在香菇栽培方面已形成周年生產，湖北、河南等區和河北、山西等產區，則分別形成了秋栽和夏栽香菇優勢生產基地。四川等產區已經形成羊肚菌、毛木耳、段木銀耳及黑木耳等優勢生產基地。東北產區則是袋栽黑木耳、榆黃蘑、滑菇等優勢生產基地。與此同時，現代農業產業園區、經濟技術開發區、觀光博覽園區、文化旅遊科普園區發展加快，已經成為展示現代食用菌科技進步成果、推廣食用菌健康飲食文化、傳播食用菌科學文化知識、推動食用菌行業提檔升級和拉動食用菌產品消費的重要力量。
4、工廠化生產逐步實現專業化
截至2015年，全國食用菌工廠化生產規模企業達487家，年產量256萬噸，生產品種由金針菇、杏鮑菇、雙孢蘑菇擴展到蟹味菇、海鮮菇和灰樹花等10多個，實現了規模化、周年化和品種多樣化生產，提質增效成效顯著。食用菌工廠化生產凸顯出資本集中、高效專業的發展勢頭，已成為食用菌行業實現又好又快發展的主力軍。
5、保鮮與精深加工發展較快
“十二五”期間，食用菌精深加工產業發展良好，產業附加值不斷提升、效益明顯提高。食用菌生產企業高度重視食用菌的增值增效，通過保鮮儲運、延長貨架期以及加工增值和藥用開發利用等方式，保證了保鮮與加工產品的品種、產量和產值呈現出較快增長。採用物理方法進行保鮮和加工的廠家越來越多，食用菌醬菜、速食品和飲品的品類不斷增多，食用菌保健食品和藥品開發穩步發展，產業鏈條延伸和產品升級取得明顯進步。
四、中國食用菌產能有望持續增長
1、中國城鄉居民食品消費支出增長趨勢明顯
隨著城鄉居民收入的穩步提高，其食品類支出也隨之增加，城鎮居民和農村居民用在食品類的人均消費支出分別由2000年的4955元、1200元增加到2016年的6500元、3215元。
2011-2016年我國城鄉居民人均年食品類消費支出（元）
2、餐飲業快速發展進一步促進食用菌消費增長
食用菌下游行業為餐飲業，居民收入和餐飲業增長是需求端的有力支撐。食用菌產品主要通過經銷商銷往酒樓、飯店和食堂，以及通過農貿市場或超市銷往千家萬戶，少部分經深加工後出售給終端消費者。進入21世紀以來，隨著城鎮居民可支配收入的增加，整體生活節奏的加快，人們在餐館就餐的機會越來越多，我國餐飲業也得以迅速發展，營業額從2000年的528.5億元增長到2016年的5127.1億元，增長了差不多10倍。
2012-2017年中國餐飲業營業額統計
隨著以食用菌為烹飪主輔料的菜品逐年增加和餐飲業零售額的增長，餐飲業已經成為食用菌銷售的重要管道。另外，餐飲業為了滿足客戶需求，必須達到飲食安全的標準，對原料在安全環保等方面要求逐漸加強，由此也會逐漸推動食用菌工廠化生產的發展，以滿足快速增長的食用菌需求量。
3、食用菌產能持續增長，後勁十足
我國食用菌產量年年持續增長，目前總產值在我國種植業中的排名僅次於糧、棉、油、菜、果，居第六位。2005至2016年間，產值由585億元增長到2516.4億元，年複合增長率14.2%。中商產業研究院預計，食用菌的市場規模未來還有望繼續保持10%左右的高速增長。
2012-2017年中國食用菌產值規模統計
中國是食用菌生產量最大的國家，產量的98%都被國內消費掉，所以也是消費量最大的國家，一方面因為中國人多，自古以來就有採食菌菇的飲食習慣；另一方面，自改革開放以來，大量農村人口轉移到城市，生活水準的提高和文化的交融使得人們的飲食消費習慣也在逐漸的改變。例如火鍋，原本是帶有地域特徵的飲食方式，現在已經全國普及，成為現代人一種方便快捷的飲食習慣，而金針菇等食用菌則是火鍋食材的重要組成部分。
五、食用菌工廠化生產將成趨勢
近年來，隨著消費者膳食結構的不斷調整和國家政策的扶持，我國食用菌產業蓬勃興起。目前我國食用菌產量占世界第一，但是，我國食用菌產業的整體實力並不很強，在國際舞臺上缺乏話語權，這極大制約了我國食用菌產業的發展。因此，我國食用菌亟須走出去與國際接軌，必然要走工廠化生產的道路，緊跟歐美、日韓這些發達國家和地區的步伐。
1、中國食用菌工廠化產業格局優化，產能趨於集中
2012年我國食用菌工廠化生產企業達到歷史高峰，全國共有788家，隨後逐年遞減，據中國食用菌商務網調查統計，2017年已減少至529家。其中，杏鮑菇生產企業為189家，金針菇為142家，海鮮菇為54家，雙孢菇為47家，秀珍菇為34家，真姬菇為33家。其中杏鮑菇、金針菇企業數量總和占全部企業數量的63%，仍為工廠化生產的兩大主力軍。
2017年中國食用菌工廠化生產企業分品種占比圖
據悉，企業減少的原因主要有以下幾個方面：經營不善、資金鏈斷裂等因素而倒閉；因環保指標不達標、生產品種轉型等原因而停產整改；將原有工廠化周年生產改建轉型為香菇、黑木耳等菌包季節性生產。另外，目前，我國食用菌工廠化企業已經基本形成以大型生產企業為主導，中小型企業並存的格局，小型企業大多不能生存。根據中國食用菌商務網的調查，當前國內單品種日產量達50萬噸以上的食用菌工廠化企業包括上海雪榕生物、天水眾興菌業和如意情等。
2、中國食用菌工廠化日產能不斷提高，核心品種突出
近年來，中國食用菌工廠化生產能力不斷提升，技術水準不斷提高，日產量從2010年的1712.8噸上升到2016年的7504.3噸，增產338%。其中，核心種類主要有四大類，分別是金針菇、杏鮑菇、真姬菇和雙孢菇。根據中國食用菌協會工廠化專業委員會的監測資料，2016年全國食用菌工廠化規模企業生產食用菌的日產能達到4672噸，其中金針菇2240噸/日，杏鮑菇1407噸/日，真姬菇（包括蟹味菇、白玉菇、海鮮菇）608噸/日，雙孢菇417噸/日，這四大種類的食用菌日產能占全部日產能的比例分別為48.9%、30.1%、13.0%和8.9%。
2016年中國食用菌工廠化規模生產企業日產量（噸/日）
工廠化生產是食用菌產業發展的高級階段，也是食用菌生產的國際化趨勢。儘管我國食用菌工廠化生產還存在諸如菌種、人才、技術等多方面的問題，不過在歐美、日韓等國家的成功經驗基礎上，加上國家對農業現代化、標準化、規模化發展越來越重視，自主創新的能力也將越來越強，中國食用菌工廠化生產即將迎來迅速發展、大國崛起的良好機遇。
六、食用菌種植重點企業分析
1、上海雪榕生物科技股份有限公司
雪榕生物成立於1997年，目前主營鮮品食用菌的研發、工廠化種植和銷售，主要產品包括金針菇、真姬菇、香菇等，其中2017年金針菇日產量達394噸，排名全國食用菌工廠化種植企業第一。
公司通過自主研發，在液體菌種、污染率控制、生物轉化率及單瓶產量三個方面取得了行業領先的技術優勢。（1）液體菌種代替固體菌種生產食用菌，生產週期明顯縮短；（2）獨特有效的空間淨化設計和健全的污染控制體系，污染率低至0.04%；（3）2015年公司金針菇1100毫升培養瓶的生物轉化率高達151.9%，單瓶產量400克，處於國際領先水準。
2016年，公司實現營業總收入9.99億元，同比下降1.99%。其中食用菌相關業務實現收入9.85億元，占總收入的98.66%。
2016年雪榕生物產品結構圖
2、天水眾興菌業科技股份有限公司
天水眾興菌業科技股份有限公司是一家專門從事食用菌研發、生產、銷售的農業產業化國家重點龍頭企業，公司總部位於天水國家農業科技園區。公司在陝西楊淩、山東德州、江蘇徐州設有子公司。公司通過不斷完善的管理體系、科學的經營理念、先進的科研成果、優質的產品，逐漸成為全國工廠化生產食用菌，尤其是金針菇的領先企業。
公司採用工業化生產模式，具有明顯的規模優勢和較強的行業地位。公司引進國際先進設備，從原料調配到接種，從育菇到成品包裝，全部採用食用菌自動化、機械化生產，極大提高了食用菌生產效率，並且產品品質安全可靠，能有效抵抗市場風險，規模效應明顯。
3、如意情集團股份有限公司
公司的主營業務為鮮品食用菌的研發、工廠化培植及銷售。目前公司的主要產品為金針菇，海鮮菇、白玉菇、蟹味菇、杏鮑菇與雙孢菇現處於小批量研發試產階段。目前，公司金針菇日產能達293噸左右，位列國內工廠化金針菇產能前三位。
公司為高新技術企業和武漢市農業產業化經營重點龍頭企業，擁有武漢市級工程技術研究中心，公司系列菌種已成功搭載“實踐十號衛星”、“神舟十一號航太飛船”等航太飛行器進行航太育種前沿研究，效果良好，目前選育出的系列優良菌種已經進入中試階段。