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我喝過最好的南瓜粥竟只是南瓜水?

上周回家老媽特意留了一個大南瓜, 非要讓帶著, 架不住老媽的誇讚一狠心背了回來, 才知道這南瓜是真的很大呀~這一周一直在吃南瓜。 。 。 。 心好累~

南瓜粥常見, 不外乎南瓜和大米, 南瓜和小米熬在一起;慢慢的會發現沒有南瓜真正的香甜。

我喝過最好喝的南瓜粥, 具體來講應該叫做南瓜水, 南瓜蒸熟後用豆漿機打碎(這還是大學時覺得好喝, 特意問的賣粥阿姨)!

南瓜洗淨,

去皮, 切大塊, 放入盤中。 將裝有南瓜的盤放入蒸鍋將南瓜蒸熟。 放入豆漿機, 加入礦泉水, 打碎, 可根據自己的喜好加入白糖。

南瓜原產墨西哥到中美洲一帶, 世界各地普遍栽培。 說到南瓜, 第一反應就是美國的感恩節, 南瓜pai~

感恩節南瓜pai做法很簡單:先將南瓜去皮將南瓜切成小塊,

上鍋蒸熟, 將熟了的南瓜叉碎, 涼透。 將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻, 取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅, 電餅鐺慢慢煎熟透即可~

南瓜性溫, 味甘無毒, 入脾、胃二經, 能潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒、治咳止喘, 治療肺癰便秘,

並有利尿、美容等作用。 此外, 南瓜可以促進腸胃蠕動, 幫助食物消化, 同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激, 保護我們的胃膠道粘膜。

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C, 可以健脾, 預防胃炎, 防治夜盲症, 護肝, 使皮膚變得細嫩, 對於經常用眼的電腦一族來說, 適量吃南瓜有助護眼明目。

南瓜中的胡蘿蔔素可轉化為維生素A, 可預防乳腺癌的發生, 有中和致癌物質的作用;另外, 國內外醫學專家、學者研究實驗表明, 食南瓜籽, 還有緩解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症狀、預防前列腺癌的作用。 另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力, 因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。

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