伴米小坦,
在日本生活十年有餘
又是一年歲末年尾, 相信很多朋友已經對自己的2017年做了回顧, 也迫不及待的等待新年的到來,
除了將新年改在每年的一月一日以外, 日本的新年慶祝方式與我國又有哪些不同呢?今天, 在日本生活已經十年有餘的我, 來和大家分享一下, 日本人是如何過年的~
Step1. 斷舍離
日本人在新年之前會做很多的準備, 首先是大清掃, 這點和中國相同。
日語裡有一個詞叫斷舍離, 大家肯定不陌生。
首先, 為了迎年神, 來年有個潔淨的新開始, 無論家庭學校工廠還是公司會社都必須做年末的大掃除。
大家都知道, 日本的垃圾分類非常嚴格, 尤其對於扔大件垃圾是有時間限制的, 因此, 一定要在規定日期之前完成。
斷舍離不僅僅指東西物件的捨棄, 還有內心的整理, 拋開不必要的煩惱負擔, 輕鬆跨入下一年。
所以在日本年末的掃除是有兩層意義的:1是不需要的東西,
Step 2. 門松 注連飾 鏡餅
迎年神有三寶:
人參貂皮烏拉草 不是, 是門松, 鏡餅, 注連飾。
門松(かどまつ)
門松是新年時每家門口必須要裝飾的, 有了門松年神才不會走錯地方, 這個習俗也是從中國古代傳來的, 松在中國也是不老長壽繁榮的象徵嘛~
需要注意的是, 門松一定要在12月28號之前擺好。
29號, NO!因為9在日語裡和苦難的苦是同音, 而29就是兩個苦。
31號, NO!因為一般在葬禮的前一天有通宵的習慣, 只有一天的裝飾是不吉利的。
30號, NO!30號在舊曆裡是晦日, 所以也不好。
必須要在28號呦~
根據各地習慣不同,門松一般會擺到1月6-7日或是15日,然後交由神社統一處理。
注連飾(しめ飾り)
注連飾是掛在大門上的福件,是由新稻草,兩種分別象徵長壽和子孫繁榮的植物、以及象徵子孫萬代家運長命的柳丁來組成,這是在告訴年神:我們家已經打掃乾淨了,就等著你的到來了。
鏡餅(かがみもち)
鏡子在日本神事中是三種神器之一,所以供神的這個鏡餅也被做成了鏡子的圓形狀來供奉,裝飾方法也是很講究的。
最下面的是檯子,是日本祭祀活動中的三寶之一,
柳丁象徵著子孫繁榮,
紅白的四方紙象徵四方繁榮,兼具降妖除魔之功效
植物是羊齒,象徵夫婦圓滿。
中間的就是鏡餅了,要到1月11號才可以打開,一家圍坐一起吃,吃完鏡餅,意味著新的一年開始了。
Step 3. 新年飯
我第一次新年去婆婆家 ,婆婆拿出了一個食盒,三層滿滿的,在旁邊一直說你多吃點多吃點,我就不好意思剩太多,最後實在吃不進去了,還剩了那麼多,感覺很失禮,後來才知道,那個根本就不是一頓吃掉的,是要吃三天的……
其實,在日本新年前要準備新年飯(お節料理),為了在節日裡讓辛苦了一年的主婦能夠好好休息,都會在31號之前準備好一家人可以吃三天的量,然後用漂亮的食盒裝起來,從1月1號開始,才可以享用。
新年食盒裡必須有的食材是:
黑豆---象徵健康
魚子---子孫繁榮
小魚---一定要有頭有尾的小魚,從前是作為土地的肥料,祈禱五穀豐收。
紅白魚糕---這個是新年不可缺少的,紅是象徵喜慶,白是神聖,日本人很喜歡這兩個顏色的組合,像國旗,小學生戴的紅白帽子,還有和咱們的春節聯歡晚會一樣意義的12月31日全民紅白歌會等。
伊達卷---文卷的樣子,大概是讓孩子多讀書,多些書生氣吧。
栗子泥---黃色,象徵金運。
昆布---健康長壽
紅白醋拌蘿蔔絲,還是紅白喜慶,還有解膩。
整只的蝦---長壽,寓意能活到像蝦那樣腰都彎了。
牛蒡---細水長流的幸福
煮物---以根莖菜為主,也有象徵寓意,例如蓮藕,可以看到未來,荸薺的芽很大,可以有所成就。
而這一天用的筷子也是特別準備的,叫祝箸,是兩頭尖中間鼓的,人神共箸,在口袋上會寫上每個人的名字,一般是在正月不洗的。
在正月還要喝屠蘇酒,驅邪保健,這種習俗從唐朝傳到日本並被保留至今。一般是在元旦起床後清洗身體,拜完家裡的祖先,早飯前飲用。
新年夜還要吃“年越蕎麥面”—顧名思義就是跨年的蕎麥面,因為蕎麥面細長所以象徵著健康長壽,家運長命。
Step4. 參拜和祈福
每年的12月31日晚上,我都會一邊聽著寺廟的除夕夜108下鐘聲,一邊吃著年越蕎麥面迎接新年。
據說這108下鐘聲是代表了人間的煩惱數量的。在舊年撞107下,第108下是新年到來的那一瞬間。
在東京每年只有這一夜電車是不停的,一年中第一次去祈福叫初詣,祈求一年平安無事。這個很有講究,為了福氣不溜走,一定要是有目的的去,而不是隨意的去。
祈福時往香火錢箱裡扔的硬幣可以是日元的五元硬幣,與“有緣”諧音。
也可以是45元,音同“始終有緣”,但是不能扔10元,因為10元的日語發音是緣遠。
初詣在日本可以說是全民性活動,很少有人不參加。
時至今日,日本人依然保留著郵寄賀年卡的習慣,一般是年前寄出,在1月1日這一天郵局就開始分送,人們會向給予自己照顧的人說一些感謝的話。
新年假期一般只有4-6天,但是要等到過了1月7日,喝過寓意著全年無病息災的七草粥後才意味著新年假期結束了。
根據各地習慣不同,門松一般會擺到1月6-7日或是15日,然後交由神社統一處理。
注連飾(しめ飾り)
注連飾是掛在大門上的福件,是由新稻草,兩種分別象徵長壽和子孫繁榮的植物、以及象徵子孫萬代家運長命的柳丁來組成,這是在告訴年神:我們家已經打掃乾淨了,就等著你的到來了。
鏡餅(かがみもち)
鏡子在日本神事中是三種神器之一,所以供神的這個鏡餅也被做成了鏡子的圓形狀來供奉,裝飾方法也是很講究的。
最下面的是檯子,是日本祭祀活動中的三寶之一,
柳丁象徵著子孫繁榮,
紅白的四方紙象徵四方繁榮,兼具降妖除魔之功效
植物是羊齒,象徵夫婦圓滿。
中間的就是鏡餅了,要到1月11號才可以打開,一家圍坐一起吃,吃完鏡餅,意味著新的一年開始了。
Step 3. 新年飯
我第一次新年去婆婆家 ,婆婆拿出了一個食盒,三層滿滿的,在旁邊一直說你多吃點多吃點,我就不好意思剩太多,最後實在吃不進去了,還剩了那麼多,感覺很失禮,後來才知道,那個根本就不是一頓吃掉的,是要吃三天的……
其實,在日本新年前要準備新年飯(お節料理),為了在節日裡讓辛苦了一年的主婦能夠好好休息,都會在31號之前準備好一家人可以吃三天的量,然後用漂亮的食盒裝起來,從1月1號開始,才可以享用。
新年食盒裡必須有的食材是:
黑豆---象徵健康
魚子---子孫繁榮
小魚---一定要有頭有尾的小魚,從前是作為土地的肥料,祈禱五穀豐收。
紅白魚糕---這個是新年不可缺少的,紅是象徵喜慶,白是神聖,日本人很喜歡這兩個顏色的組合,像國旗,小學生戴的紅白帽子,還有和咱們的春節聯歡晚會一樣意義的12月31日全民紅白歌會等。
伊達卷---文卷的樣子,大概是讓孩子多讀書,多些書生氣吧。
栗子泥---黃色,象徵金運。
昆布---健康長壽
紅白醋拌蘿蔔絲,還是紅白喜慶,還有解膩。
整只的蝦---長壽,寓意能活到像蝦那樣腰都彎了。
牛蒡---細水長流的幸福
煮物---以根莖菜為主,也有象徵寓意,例如蓮藕,可以看到未來,荸薺的芽很大,可以有所成就。
而這一天用的筷子也是特別準備的,叫祝箸,是兩頭尖中間鼓的,人神共箸,在口袋上會寫上每個人的名字,一般是在正月不洗的。
在正月還要喝屠蘇酒,驅邪保健,這種習俗從唐朝傳到日本並被保留至今。一般是在元旦起床後清洗身體,拜完家裡的祖先,早飯前飲用。
新年夜還要吃“年越蕎麥面”—顧名思義就是跨年的蕎麥面,因為蕎麥面細長所以象徵著健康長壽,家運長命。
Step4. 參拜和祈福
每年的12月31日晚上,我都會一邊聽著寺廟的除夕夜108下鐘聲,一邊吃著年越蕎麥面迎接新年。
據說這108下鐘聲是代表了人間的煩惱數量的。在舊年撞107下,第108下是新年到來的那一瞬間。
在東京每年只有這一夜電車是不停的,一年中第一次去祈福叫初詣,祈求一年平安無事。這個很有講究,為了福氣不溜走,一定要是有目的的去,而不是隨意的去。
祈福時往香火錢箱裡扔的硬幣可以是日元的五元硬幣,與“有緣”諧音。
也可以是45元,音同“始終有緣”,但是不能扔10元,因為10元的日語發音是緣遠。
初詣在日本可以說是全民性活動,很少有人不參加。
時至今日,日本人依然保留著郵寄賀年卡的習慣,一般是年前寄出,在1月1日這一天郵局就開始分送,人們會向給予自己照顧的人說一些感謝的話。
新年假期一般只有4-6天,但是要等到過了1月7日,喝過寓意著全年無病息災的七草粥後才意味著新年假期結束了。