吃過油潑面的人應該都對它的香念念不忘,
油潑辣子的辣香味, 麵條的勁道爽滑,
真的讓人想想都流口水。
包頭愛吃陝西面的人應該也不少,
所以小編這期就推薦幾家
分佈在包頭各區好吃的陝西麵館,
除了油潑辣子面,
褲帶面、biangbiang面、羊肉泡饃
這幾家也都能吃到, 而且味道也不錯!
這只是小編和吃貨小分隊試吃過的一部分,
如果你還知道其他好吃的店兒留言告訴我哦~~
1
袁記肉夾饃
位於市府西路的這家店, 應該是包頭比較早的做陝西面的館子了, 他家的面種類豐富, 主要以油潑面, 褲帶面, 岐山臊子面, 肉夾饃為主, 另外還有武漢熱乾麵和其他速食。
▶油潑辣子面10元/份
油潑面一端上來便能聞到油潑辣子特有的香, 將面、配菜和滾燙的熱油澆熟的辣椒均勻拌好後, 就可以吃啦, 吃起來滿口的辣香, 除了辣椒的香, 還有些微微的酸。
袁記的油潑面麵條勁道, 比別家的稍微厚一些, 但都是人工現扯面, 一筷子夾起來便是一根。 除了面同樣是經典的配菜搭配, 豆芽和油菜做輔菜。
另外他家小菜是免費的, 可以任取幾種。
▶褲袋面 2元/根, 蘸汁4元/碗
在他家還可以吃到褲帶面, 也叫楊淩蘸水面, 也是相當美味哦, 褲帶面的麵條比油潑面要寬,按根賣,一人2-3根就能吃飽,這麵條真是體現出了陝北人的豪爽呀,寬寬的一根面蘸上調製好的蘸汁,味蕾瞬間被折服,最後恨不得把蘸汁用水泡著喝完。
【袁記肉夾饃】
【位址】包頭市昆區市府西路與烏蘭道交叉口西側(小肥羊總店斜對面)
【推薦】油潑面,褲帶面,岐山臊子面。
【價格】油潑面10元;褲帶面2元/根,蘸汁4元/碗(人均2-3根);岐山臊子面13元。
2
小童西安扯面涼皮
隱藏在萬達商圈的這家西安麵館,是無意中發現的,沒想到後來咱平臺的吃貨也推薦過他家,他家店特別小,裡面只有三張桌子,夫妻檔,油潑扯面的味道卻很不錯。
▶油潑辣子面10元/份
他家的特點是辣椒面顆粒大,不是那種細面面的,但特別香,辣香味比較濃厚,面也很勁道,軟硬正好,麵條不是特別寬,小編吃過幾次,第一次吃的時候稍有些偏鹹,後來再吃味道還不錯,吃的時候一定要把調料辣子拌均勻哦。
【小童西安扯面涼皮】
【地址】包頭市青山區萬達廣場對面鋼鐵大街金頂大廈東側(金頂大廈東側小巷子往南走西側即是。)
【推薦】油潑辣子面。
【價格】油潑面10元
3
西安扯麵館
這家店位於九原橫豎街,是今年新開的一家陝西麵館,他家沒有油潑面,招牌是biangbiang面,雖沒有油潑面,但也強烈推薦他家。
▶biangbiang面 13元/份
biangbiang面色香味俱全,一端上來,光看這層次分明的賣相,就已經讓你食欲大增啦,biangbiang面配料比油潑面更加豐富,除了油潑面的油潑辣子、油菜、蔥末,還有雞蛋、韭菜和肉丁組成的臊子,這樣搭配,真的就像給油潑面穿了件華麗的外衣,顏值高出一大截,味道也沒的說,有點像油潑面和蘸水面的結合,比油潑面的味道更加豐富。
麵條也寬度適中,軟硬正好,吃到嘴裡勁道爽滑,一根的長度也特別長。小編沒有吃過正宗的biangbiang面,斗膽在這裡給大家介紹,不過的確是很好吃哦,據老闆說陝西正宗的biangbiang面就是這樣嘍。另外他家還有酸湯褲袋面,小編還沒有吃過哦,你可以來試試。
【西安扯面】
【位址】包頭市九原區橫豎街北門(沙河街與原九原商業街北50米)
【價格】biangbiang面。
【價格】biangbiang面13元。
田源飯店
這是一家開了20年的老店,是以陝西特色為主的家常菜飯店,他家的油潑面頗有陝北味道,麵條是經過改良的,變細了很多,而且味道也和其他家有所不同。
老闆好像是陝西人,一口陝西話,面好了後,服務員會現場幫你拌面,有時老闆也會親自上陣,一手拿碗,一手執筷,動作很是嫺熟,幾次均勻有力的攪拌後,面就拌好了,這拌面的架勢看著也真是門手藝,普通人可拌不過來。
▶油潑面 15元/份
他家的油潑面面量比較大,面上裹著的汁也比較多,吃起來非常爽滑,辣椒也是香兒不辣,配菜和其他家一樣,但是價格比其他家要小貴哦。
▶羊肉泡饃 35元/份
另外在他家還可以吃到羊肉泡饃,量還是那麼多,一大碗夠兩人吃啦,泡饃勁道,配著大大的羊肉片,吃起來很爽哦。
【田源飯店】
【地址】總店:青山區九星往東科學路與進步道交叉口南路西。富強店:富強路榮資南500路西。保利店:青東路與文學道交叉口東20米。
【價格】油潑面,羊肉泡饃。
【價格】油潑面15元;羊肉泡饃35元。
你被饞到沒?
隔著螢幕是不是聞到了陣陣油潑辣子的香味,
陝西的經典名吃—
油潑辣子面、褲帶面(蘸水面)、
biangbiang面、羊肉泡饃、肉夾饃
在這幾家店都能吃到啦,
怎麼樣,小編貼心吧,
快去把老陝的味道嘗個遍吧~~
出品 | 包頭指間互動科技傳媒
文 | 走街串巷的吃貨小編星空 圖 | 星空
體驗 | 星空 娟 甲甲
發現鹿城原創發佈
褲帶面的麵條比油潑面要寬,按根賣,一人2-3根就能吃飽,這麵條真是體現出了陝北人的豪爽呀,寬寬的一根面蘸上調製好的蘸汁,味蕾瞬間被折服,最後恨不得把蘸汁用水泡著喝完。【袁記肉夾饃】
【位址】包頭市昆區市府西路與烏蘭道交叉口西側(小肥羊總店斜對面)
【推薦】油潑面,褲帶面,岐山臊子面。
【價格】油潑面10元;褲帶面2元/根,蘸汁4元/碗(人均2-3根);岐山臊子面13元。
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小童西安扯面涼皮
隱藏在萬達商圈的這家西安麵館,是無意中發現的,沒想到後來咱平臺的吃貨也推薦過他家,他家店特別小,裡面只有三張桌子,夫妻檔,油潑扯面的味道卻很不錯。
▶油潑辣子面10元/份
他家的特點是辣椒面顆粒大,不是那種細面面的,但特別香,辣香味比較濃厚,面也很勁道,軟硬正好,麵條不是特別寬,小編吃過幾次,第一次吃的時候稍有些偏鹹,後來再吃味道還不錯,吃的時候一定要把調料辣子拌均勻哦。
【小童西安扯面涼皮】
【地址】包頭市青山區萬達廣場對面鋼鐵大街金頂大廈東側(金頂大廈東側小巷子往南走西側即是。)
【推薦】油潑辣子面。
【價格】油潑面10元
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西安扯麵館
這家店位於九原橫豎街,是今年新開的一家陝西麵館,他家沒有油潑面,招牌是biangbiang面,雖沒有油潑面,但也強烈推薦他家。
▶biangbiang面 13元/份
biangbiang面色香味俱全,一端上來,光看這層次分明的賣相,就已經讓你食欲大增啦,biangbiang面配料比油潑面更加豐富,除了油潑面的油潑辣子、油菜、蔥末,還有雞蛋、韭菜和肉丁組成的臊子,這樣搭配,真的就像給油潑面穿了件華麗的外衣,顏值高出一大截,味道也沒的說,有點像油潑面和蘸水面的結合,比油潑面的味道更加豐富。
麵條也寬度適中,軟硬正好,吃到嘴裡勁道爽滑,一根的長度也特別長。小編沒有吃過正宗的biangbiang面,斗膽在這裡給大家介紹,不過的確是很好吃哦,據老闆說陝西正宗的biangbiang面就是這樣嘍。另外他家還有酸湯褲袋面,小編還沒有吃過哦,你可以來試試。
【西安扯面】
【位址】包頭市九原區橫豎街北門(沙河街與原九原商業街北50米)
【價格】biangbiang面。
【價格】biangbiang面13元。
田源飯店
這是一家開了20年的老店,是以陝西特色為主的家常菜飯店,他家的油潑面頗有陝北味道,麵條是經過改良的,變細了很多,而且味道也和其他家有所不同。
老闆好像是陝西人,一口陝西話,面好了後,服務員會現場幫你拌面,有時老闆也會親自上陣,一手拿碗,一手執筷,動作很是嫺熟,幾次均勻有力的攪拌後,面就拌好了,這拌面的架勢看著也真是門手藝,普通人可拌不過來。
▶油潑面 15元/份
他家的油潑面面量比較大,面上裹著的汁也比較多,吃起來非常爽滑,辣椒也是香兒不辣,配菜和其他家一樣,但是價格比其他家要小貴哦。
▶羊肉泡饃 35元/份
另外在他家還可以吃到羊肉泡饃,量還是那麼多,一大碗夠兩人吃啦,泡饃勁道,配著大大的羊肉片,吃起來很爽哦。
【田源飯店】
【地址】總店:青山區九星往東科學路與進步道交叉口南路西。富強店:富強路榮資南500路西。保利店:青東路與文學道交叉口東20米。
【價格】油潑面,羊肉泡饃。
【價格】油潑面15元;羊肉泡饃35元。
你被饞到沒?
隔著螢幕是不是聞到了陣陣油潑辣子的香味,
陝西的經典名吃—
油潑辣子面、褲帶面(蘸水面)、
biangbiang面、羊肉泡饃、肉夾饃
在這幾家店都能吃到啦,
怎麼樣,小編貼心吧,
快去把老陝的味道嘗個遍吧~~
出品 | 包頭指間互動科技傳媒
文 | 走街串巷的吃貨小編星空 圖 | 星空
體驗 | 星空 娟 甲甲
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