微波爐你們平時都怎麼用呢?
是不是跟我一樣只用來熱菜?
今天教大家幾道微波爐美食
只讓微波爐來熱菜
實在是太屈才了
香烤孜然土豆
用料:
土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g
孜然粉5g / 蒸魚豉油2勺
做法:
1..土豆輕輕刮去外皮(用手也可以撕掉), 洗淨、切小塊
2.土豆放入碗中, 倒入蒸魚豉油, 拌勻, 醃制兩小時
3.鍋熱, 滴入少許油, 倒入土豆, 慢慢煎5分鐘
4.倒入孜然粉, 拌勻
5.倒入黑胡椒粉, 簸勻
6.拌好的土豆塊, 放入大盤子;盤子送入微波爐, 微波薄塊燒烤檔烤制6分鐘(或者, 微波高火叮3分鐘), 土豆表皮起皺即可
焗烤雞翅
用料:
雞翅 / 橄欖油 / 仔薑 / 香蔥 / 大蒜片 / 小茴香
小幹辣椒 / 大料 / 烤肉醃料粉 / 橄欖油
做法:
1.微波爐專用玻璃鍋內保持乾燥, 如果有水用廚房用紙擦乾淨
2.鍋底倒入少許橄欖油, 碼上仔薑片
3.將雞翅用蔥、小幹辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉醃料粉將雞翅抓勻醃漬醃制約2小時
4.將醃漬好的雞翅碼放在鍋內
5.蓋好鍋蓋, 放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟
微波烤豆腐
用料:
豆腐400g / 甜麵醬 / 蠔油
黑胡椒 / 辣椒粉 / 孜然
做法:
1.豆腐切厚長條, 瀝幹水分, 撒少許鹽, 醃5分鐘
2.甜麵醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁
3.豆腐片抹勻醬汁
4.豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘
5.烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁, 撒上孜然粒, 高火烤10鐘, 中間翻面一次
羊肉串
用料:
羊肉 / 微波爐 / 鹽 / 孜然粉 / 辣椒粉 / 生抽
做法:
1.將羊肉清洗乾淨, 撕去薄膜, 用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
2.將生抽和食用油倒入杯中攪勻後, 倒入羊肉中
3.放入1/2小勺的辣椒粉, 用筷子把調味料和羊肉片拌勻, 醃制5分鐘
4.取一把竹簽(不要用鐵簽, 微波爐中不可以使用金屬材質), 把醃制的羊肉片均勻的串在竹簽上, 每一串可放1-2小塊肥羊肉
5.把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上,
6.取出後將盤底的汁液倒出, 繼續放入微波爐中火叮30秒取出
7.食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了