東北菜， 被大家認為是一菜多味、或者一鍋全燉， 在長沙也有很多東北菜， 今天就和大家分享一家馬欄山的東北菜館。
這家位於馬欄山西湖樓斜對面巷子（肆味烤肉對面的）的老東北餃子館小店，
豬肉酸菜燉粉條——東北名菜， 肉遇上酸白菜， 肥而不膩， 酸爽開胃， 連湯汁都是下飯神器。
裡面勁道的粉條， 吸收了肉的香味， 與酸菜的酸味， 很順滑， 很有味道。
鍋包肉——將豬裡脊肉切片醃入味， 裹上炸漿， 菜品色澤金黃， 酸甜口味。
紅腸——因顏色火紅得名。 味道醇厚、鹹香， 個人加熱後才品嘗。
當然也必須整一盤， 手工餃子， 老闆的媽媽每天純手工製作， 從和餡料， 擀面皮， 都是自己做的。 （每天就在這包）
韭菜豬肉、白菜豬肉、還有根據現代人口味的玉米餃子。 三滾三起， 皮薄、汁多， 內陷新鮮， 配著辣椒碟和醋， 一個人2兩不在話下！
東北豬肉餡餅，大口吃肉，大口吃面的結合品、用豬肉做成後餡餅、在煎制、外焦裡嫩。一口下去，豬肉鮮嫩多汁，配上餅面，好吃又飽肚子。
東北的涼菜也是一絕，鹵香味再加油潑辣子，一起吃，一口小酒，一口涼菜，整上。
跟老闆交代，素菜可以三個拼一盤，葷的涼菜也可以，需要熱，就跟老闆說一聲，東北人就是實誠。
當然還有根據湖南長沙人口味研發的，青椒手工面，手工製作的勁道麵條，配上現炒的青椒肉絲，原湯原味，料足味好。一頓午餐，5個人，人均才25元，乾淨，衛生，有種歸家的感覺。
東北豬肉餡餅，大口吃肉，大口吃面的結合品、用豬肉做成後餡餅、在煎制、外焦裡嫩。一口下去，豬肉鮮嫩多汁，配上餅面，好吃又飽肚子。
東北的涼菜也是一絕，鹵香味再加油潑辣子，一起吃，一口小酒，一口涼菜，整上。
跟老闆交代，素菜可以三個拼一盤，葷的涼菜也可以，需要熱，就跟老闆說一聲，東北人就是實誠。
當然還有根據湖南長沙人口味研發的，青椒手工面，手工製作的勁道麵條，配上現炒的青椒肉絲，原湯原味，料足味好。一頓午餐，5個人，人均才25元，乾淨，衛生，有種歸家的感覺。