日常生活中， 我們人體所需的營養很多， 單單靠一種食物， 是完全不夠補充的（當然， 未來還是有可能研製出所謂的“十全大補丸”的， 期待ing）但是如果是幾種食物易搭配， 就能更多更全面的進行補充。 下面這六種常常會被忽略掉的飲食搭配， 只要照做， 對於我們的生活健康來說會產生意想不到的效果。
幹稀搭配
除了飲水， 人們每天還需從食物中攝取大量水分。 夏季天熱， 排汗量多， 幹稀搭配吃， 既有利於消化吸收、增加飽腹感， 又能補充水分。 例如：牛羊肉類食物吃得多時， 可以搭配粥、湯、羹等較稀、水分多的食物。 早晚飲食可以熬粥、稀飯搭配饅頭、餅一起吃。
顏色搭配
不同顏色食物的營養價值和健康作用也不太一樣。 建議每日飲食中綠葉蔬菜應占到40%， 同時儘量考慮多種顏色搭配， 多吃紫色、紅色等果蔬。
粗細搭配
我國飲食習慣中， 主食多以米麵為主， 但長期單一細糧攝入容易導致營養失衡和消化功能減弱。 此外， 適量增加粗糧有助於預防糖尿病、皮炎、便秘等問題。 一般建議饅頭、米飯等細糧與雜糧、土豆等食物攝入比例為3:1， 也可以選擇每天專門吃一頓雜糧粥或飯， 適量補充膳食纖維和微量元素，
日常生活中， 我們可以選擇萬年貢米作為主食， 萬年貢米中含有高於普通大米2倍左右的蛋白質， 而且含有豐富的B族維生素和微量元素， 是日常主食的好選擇。
烹飪搭配
飲食的烹調有蒸、煮、煎炸、烤多種方式， 不同的烹調會給食物的營養價值帶來不同的變化。
葷素搭配
素菜主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和抗氧化物等人體必需的營養物質， 單純的葷食可能會導致膳食纖維和抗氧化物攝入不足， 而缺乏豆製品的純素飲食也容易造成蛋白質營養素缺乏、精力下降。 一般來說， 正常人每天應保證2～3兩肉、1斤蔬菜、2~4兩水果， 1斤穀薯類食物。 肉類可以搭配綠葉蔬菜， 或其他多種顏色的新鮮果蔬以及不同種類的菌藻類一起食用。
寒熱搭配
寒性食物多有清熱、瀉火、解毒等功效， 如綠豆、蕎麥、冬瓜、苦瓜、藕、海帶等;熱性食物有散寒、溫經、通絡等作用， 如牛羊肉、桂圓， 辣椒等。 夏季容易食欲不振。 此時， 可以選擇搭配礦物質和維生素豐富的寒性食物補充營養， 促進食欲。 例如：吃火鍋時， 適當多吃蘿蔔青菜等寒性食物;吃牛羊肉後喝一碗酸梅湯會更舒服。 另外， 熱性的肉類可採用蒸煮燜燉等低溫烹調的方式， 或者選擇寒性的水產品或鴨肉來代替。
咱們日常飲食也是需要講究搭配的，合理健康的飲食搭配可以帶來的不僅僅是獲得營養、補充能量，而且還可以為保證營養的均衡，達到一加一大於二的效果。大家快來試試吧！
或者選擇寒性的水產品或鴨肉來代替。咱們日常飲食也是需要講究搭配的，合理健康的飲食搭配可以帶來的不僅僅是獲得營養、補充能量，而且還可以為保證營養的均衡，達到一加一大於二的效果。大家快來試試吧！