西城一片兒最熱鬧的地界兒——牛街， 多少人墮落長肉的青春， 留在了這條街！每家小店都各有絕活兒！
{ 石記清真燒餅餡餅 }
傳說可以和奶奶的味道媲美！
吃膩了大魚大肉的小編， 偶爾也會懷念一下小的時候， 現在要想找這個味道可不容易啦！傳說可以和奶奶的味道媲美
所有的餡餅都是現包現吃， 聽老闆說大概10分鐘可以出一鍋。 隨著排隊的人越來越多， 老闆也開始忙活起來。
一拿就知道裡面的餡兒貨真價實。 剛出鍋的餡餅還帶著焦香， 表皮呈現金黃色， 還沒吃就已經在咽口水了。
餡餅中間的肉餅特別瓷實， 一看就很有分量。 肉餅的肉質細膩， 彈性十足， 而且厚度超級給力！
地址：牛街輸入胡同(牛街牛羊肉市場對面， 穆民美食東側)
人均：14元
{ 乳酪魏 }
傳承宮廷禦廚的手藝， 清光緒初年至今
經過四代傳承的乳酪魏， 口味有很大的改良， 也因為梁實秋先生的文章而出名， 很多人都是慕名而來的。
名叫“宮廷乳酪”， 自然和傳統的乳酪不一樣， 添加了米酒， 味道更獨特一些。 實話是， 奶味並沒有很濃郁， 但有一種小時候吃的乳酪味道， 吃出了一種無添加的老味道~
杏仁豆腐滑落入胃的冰涼， 在這寒冷的冬日， 爽的想讓人罵髒話！杏仁的香味很重， 就是那種很純粹的杏仁味道， 不過這個味道一定會有很多人吐槽一般般， 比如···在下小編
奶油炸糕， 最大的優點就是， 很多店裡的奶油炸糕都是現成的， 而這裡的都是現做的， 熱乎乎的， 至於味道， 並沒傳說中那麼驚豔······
地址：廣安門內大街202號107室(牛街北口)
人均：23元
{ 伊寶荷葉甑糕 }
11年了， 無時無刻不排隊
火到不想排隊！！要不是攝影師大叔非要吃， 小編可是死活不想排隊， 又因前段時間熱播劇《那年花開月正圓》惹得全國人民都想吃！甑糕的主料是糯米， 蜜棗和芸豆，
{ 白記年糕 }
牛街小花旦， 北京食客的寵兒
和伊寶荷葉甑糕搶風頭的， 就是在這清真超市的二號扛把子☞白記年糕， 專賣各種五顏六色的年糕~
白記年糕有江米、紫米、黃米和江米麵4種味道， 甜而不膩， 口感軟糯有嚼勁兒，紫米是最好吃噠！一定要配上面的山楂糕一起吃哦，這樣酸甜搭配味道融合不會膩~
地址：牛街5號牛街清真超市1樓
人均：26元
（天氣網）
地址：牛街5號牛街清真超市1樓
人均：26元
（天氣網）