最近幾周， 哈妹每次經過家門口的水果店， 都發現草莓區的人超級多， 紅彤彤甜津津， 不僅富含高量維他命C， 還能抗氧化， 刺激軟骨膠原蛋白合成， 可謂是女性美容聖品。
配合著早春草莓季， 哈妹為你推薦以下幾款草莓相關做法， 短短5步就能搞定， 快來享受這甜蜜的誘惑吧~
自製草莓醬
by 芳曉
口味：★ ★ ★ ★ ★
營養：★ ★ ★ ★ ☆
美感：★ ★ ★ ☆ ☆
操作：★ ★ ★ ★ ★
食材:
草莓兩斤、冰糖適量、白糖適量、檸檬汁適量
烹飪步驟：
1.草莓去蒂洗乾淨
2.對瓣切， 然後加入白糖醃制一小時
3.醃制好的草莓下鍋加入冰糖大火炒， 我的鍋是不粘鍋所以大火沒事
4.不停的炒， 炒到濃稠， 最後滴幾滴檸檬汁， 再炒一會就可以關火了。
5.酸酸甜甜的草莓醬出鍋嘍
凍草莓
by 浩軒and馨瑤
口味：★ ★ ★ ☆ ☆
營養：★ ★ ★ ☆ ☆
美感：★ ★ ★ ★ ☆
操作：★ ★ ★ ★ ★
食材：
草莓200g、白糖適量
烹飪步驟：
1.選出幾個無爛點， 比較大個的草莓。
2.將草莓用清水洗淨去蒂，多清洗兩遍。
3.取一個容器，倒上水，放上兩勺白糖，攪勻。
4.將清洗乾淨的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘。
5.撈出草莓，瀝去水分，擺到容器裡，放入冰箱冷凍。
菜譜小貼士：
1、把草莓浸泡糖水，可以增加草莓的味道，有助於保存香氣。
2、冷凍之後的草莓存儲時間會比較長，不容易壞。
芒果草莓優酪乳杯
by 花戀花癡
口味：★ ★ ★ ★ ★
營養：★ ★ ★ ★ ☆
美感：★ ★ ★ ★ ★
操作：★ ★ ★ ★ ★
食材：
自製優酪乳一大杯、芒果半個、草莓三四個
烹飪步驟：
1.準備食材
2.透明玻璃杯洗淨，擦乾杯子裡的水，一定要擦乾，取兩個草莓切薄片，越薄越好，然後貼在杯壁上。
3.其它水果隨意切丁
4.優酪乳用勺子舀到杯子七八分滿，要留出放水果的空
5.然後把水果丁放到優酪乳上面，放片薄荷裝飾一下，美美的優酪乳杯就做好了
菜譜小貼士：
杯子裡面一定要擦乾水分，草莓片才能牢牢的貼在杯壁上。水果也可以換成其它自己喜歡的水果。
草莓優酪乳慕斯
by MOMO6699
口味：★ ★ ★ ★ ★
營養：★ ★ ★ ★ ☆
美感：★ ★ ★ ★ ★
操作：★ ★ ★ ☆ ☆
食材：
草莓半斤、芒果一個、自製優酪乳250g、蛋糕底一層、糖40g、奶油200g、吉利丁片3片（15g）、草莓QQ糖30g、消化餅40g（4小包）、黃油40g、檸檬汁10ml
烹飪步驟：
1.吉利丁片用冷水泡軟備用，把消化餅隔著袋子用手捏碎，把黃油放微波爐裡一分鐘融化， 消化餅碗裡倒 入融化好的黃油，攪拌均勻，把六寸蛋糕模底用錫紙包好，把攪拌好的消化餅倒入模具，壓平壓實，放入冷藏30分鐘
2.草莓提前用鹽水泡洗好，切去草莓頂，對半切開，放入模具的四周擺整齊
3.把砂糖倒入奶油中打發到出現紋路，打發好後把優酪乳倒入奶油中攪拌均勻，泡軟吉利丁片隔水融化，倒入優酪乳中攪拌均勻
4.倒入一小 部分慕斯液，把蛋糕底放入，上面放一些草莓，芒果丁，再把剩下的慕斯液倒入，震動幾下，讓慕斯液均勻，放入冷藏五個小時
5.把剩下的慕斯液倒入，震動幾下，讓慕斯液均勻，放入冷藏五個小時
6.把三顆草莓放攪拌機，放入15ml的純淨水弄成汁，倒入碗裡，放入30g的QQ糖，微波爐裡一分鐘融化
7.冷卻後倒入冷藏好的慕斯上面做鏡面，對半切好草莓，擺好，用一個草莓雕成花朵形狀放慕斯中央，再放入冷藏一個小時
8.用吹風筒在模具四周吹一圈，脫模，美美的蛋糕就做好啦
菜譜小貼士：
喜歡吃甜的親可以根據自己的口味適當放入糖，這款草莓優酪乳慕斯甜度剛好，酸酸甜甜的，不會膩，也好吃
草莓裸蛋糕（10分鐘懶人版）
by LisaTong
口味：★ ★ ★ ★ ★
營養：★ ★ ★ ★ ☆
美感：★ ★ ★ ★ ★
操作：★ ★ ★ ★ ☆
食材：
日式蒸蛋糕一個、草莓適量、鮮奶油適量、榛子適量
烹飪步驟：
1.蛋糕切片
2.擠上鮮奶油
3.加入切片的草莓
4.疊上另一片蛋糕
5.再裱上一層鮮奶油
6.用草莓、榛子裝飾一下，撒點糖粉和可哥粉。美美噠～把它吃掉～
菜譜小貼士：
鮮奶油最好用動物性的，我買的是鐵塔的粉色包裝的那款，很好吃。打發好一罐放在冰箱裡冷藏。要吃的時候拿出來再攪打一下就可以了～
2.將草莓用清水洗淨去蒂，多清洗兩遍。
3.取一個容器，倒上水，放上兩勺白糖，攪勻。
4.將清洗乾淨的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘。
5.撈出草莓，瀝去水分，擺到容器裡，放入冰箱冷凍。
菜譜小貼士：
1、把草莓浸泡糖水，可以增加草莓的味道，有助於保存香氣。
2、冷凍之後的草莓存儲時間會比較長，不容易壞。
芒果草莓優酪乳杯
by 花戀花癡
口味：★ ★ ★ ★ ★
營養：★ ★ ★ ★ ☆
美感：★ ★ ★ ★ ★
操作：★ ★ ★ ★ ★
食材：
自製優酪乳一大杯、芒果半個、草莓三四個
烹飪步驟：
1.準備食材
2.透明玻璃杯洗淨，擦乾杯子裡的水，一定要擦乾，取兩個草莓切薄片，越薄越好，然後貼在杯壁上。
3.其它水果隨意切丁
4.優酪乳用勺子舀到杯子七八分滿，要留出放水果的空
5.然後把水果丁放到優酪乳上面，放片薄荷裝飾一下，美美的優酪乳杯就做好了
菜譜小貼士：
杯子裡面一定要擦乾水分，草莓片才能牢牢的貼在杯壁上。水果也可以換成其它自己喜歡的水果。
草莓優酪乳慕斯
by MOMO6699
口味：★ ★ ★ ★ ★
營養：★ ★ ★ ★ ☆
美感：★ ★ ★ ★ ★
操作：★ ★ ★ ☆ ☆
食材：
草莓半斤、芒果一個、自製優酪乳250g、蛋糕底一層、糖40g、奶油200g、吉利丁片3片（15g）、草莓QQ糖30g、消化餅40g（4小包）、黃油40g、檸檬汁10ml
烹飪步驟：
1.吉利丁片用冷水泡軟備用，把消化餅隔著袋子用手捏碎，把黃油放微波爐裡一分鐘融化， 消化餅碗裡倒 入融化好的黃油，攪拌均勻，把六寸蛋糕模底用錫紙包好，把攪拌好的消化餅倒入模具，壓平壓實，放入冷藏30分鐘
2.草莓提前用鹽水泡洗好，切去草莓頂，對半切開，放入模具的四周擺整齊
3.把砂糖倒入奶油中打發到出現紋路，打發好後把優酪乳倒入奶油中攪拌均勻，泡軟吉利丁片隔水融化，倒入優酪乳中攪拌均勻
4.倒入一小 部分慕斯液，把蛋糕底放入，上面放一些草莓，芒果丁，再把剩下的慕斯液倒入，震動幾下，讓慕斯液均勻，放入冷藏五個小時
5.把剩下的慕斯液倒入，震動幾下，讓慕斯液均勻，放入冷藏五個小時
6.把三顆草莓放攪拌機，放入15ml的純淨水弄成汁，倒入碗裡，放入30g的QQ糖，微波爐裡一分鐘融化
7.冷卻後倒入冷藏好的慕斯上面做鏡面，對半切好草莓，擺好，用一個草莓雕成花朵形狀放慕斯中央，再放入冷藏一個小時
8.用吹風筒在模具四周吹一圈，脫模，美美的蛋糕就做好啦
菜譜小貼士：
喜歡吃甜的親可以根據自己的口味適當放入糖，這款草莓優酪乳慕斯甜度剛好，酸酸甜甜的，不會膩，也好吃
草莓裸蛋糕（10分鐘懶人版）
by LisaTong
口味：★ ★ ★ ★ ★
營養：★ ★ ★ ★ ☆
美感：★ ★ ★ ★ ★
操作：★ ★ ★ ★ ☆
食材：
日式蒸蛋糕一個、草莓適量、鮮奶油適量、榛子適量
烹飪步驟：
1.蛋糕切片
2.擠上鮮奶油
3.加入切片的草莓
4.疊上另一片蛋糕
5.再裱上一層鮮奶油
6.用草莓、榛子裝飾一下，撒點糖粉和可哥粉。美美噠～把它吃掉～
菜譜小貼士：
鮮奶油最好用動物性的，我買的是鐵塔的粉色包裝的那款，很好吃。打發好一罐放在冰箱裡冷藏。要吃的時候拿出來再攪打一下就可以了～