在韓國一檔中餐對決的節目當中， 廚師做了一道中國麵食“貓耳朵面”， 才剛剛開始的環節， 就收到了韓國人的驚歎， 看到切面就以為刀削麵， 我大中華料理可不是那麼單調的， “貓耳朵面”是山西一種著名麵食之一， 在中國這道麵食原先就是民間風味小食， 據傳乾隆年間就有了， 韓國人只是看到前面撚面的階段， 就露出一臉驚訝的表情， 表示真的太神奇了！
中國料理的豐富和多樣化是國外人很難瞭解的， 除非是長期生活在中國， 光麵食的做法就數不清了， 可能一家早餐店的麵食種類就比某些國家的種類都多， 韓國主持人表示前幾年這道中國料理曾經傳到了韓國， 後因為做法太複雜就慢慢沒人做了， 小編感受到一些地方單飲食一直那麼單調是有原因的！