冬天乾燥怕上火更怕長肉， 所以， 暫時告別炸雞， 改吃燉噠~~這樣燉好的雞腿， 顏色紅亮誘人， 肉質鮮嫩， 入味， 軟爛脫骨， 輕輕一挑，
以下， 就是這道醬燉雞腿的做法， 用電鍋做的， 步驟簡單， 成功率高， 超省事， 喜歡的親們試試看吧~
具體製作方法
第一步：準備食材。 雞腿6個、薑1小塊、香蔥適量。
第二步：把雞腿洗清洗乾淨後擦乾水分， 然後用牙籤在上面紮一些小孔。 （這樣做更易於入味。 ）
第三步：把雞腿放入盆中， 然後放入2勺料酒， 幾片薑， 醃制10分鐘去腥。
第四步：開始準備豉油汁。 鍋中倒入少許油， 油熱後放入幾個薑片， 煸炒出香味。
第五步：往鍋中倒入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、半勺鹽、1小碗清水煮開後關火備用。
第六步：往電鍋底部鋪一些香蔥段和薑片， 如圖。 （可以把剛才醃雞腿的薑片鋪在鍋底。 ）
第七步：把雞腿放入蔥薑上面， 如圖。
第八步：把豉油汁倒在雞腿上， 如圖。 然後蓋好電鍋鍋蓋， 選擇“煮飯”功能即可。
第九步：煮好後裝盤開動吧。
大家在烹飪這道菜的時候， 有什麼問題都可以加微信公眾號 “leyou517”問詢。 我會一一認真回答。
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