在這個金拱門的背後
居然暗藏著全深圳獨一無二的異域風味
有會飛的肉和轉圈圈的新疆小姐姐
把我迷得神魂顛倒
從4000公里外的新疆運來的有機羊肉
只選用10斤重的小羔羊
排酸後竟沒有一點騷味
會跳鋼管舞的架子肉
在深圳, 這個堪比皇家美食的架子肉可不是隨處都可以吃到的, 正宗的西域美味吸引了許多新疆的吃貨們慕名而來。
大塊大塊碼好料的羊肉掛在架子上放進饢坑裡,
“旋轉, 跳躍, 我閉著眼”, 這個會跳舞的架子肉一端上桌就引得人人直流口水。
來自新疆的有機羊肉經過專門排酸沒有膻味, 一定要趁熱吃!外表烤的焦香, 裡面的嫩肉還保留了一些汁水, 吃起來鮮嫩可口。
可以直接吃原汁原味的羊肉, 也可以蘸料感受更豐富的味道, 辣椒面不會很辣, 但是味道很香。
架子肉有大份也有小份, 無論人多人少都可以點, 成為上桌最快被消滅完的一道菜。
吃這道菜之前必須先洗手
作為新疆菜中唯一以清燉為奢品的漠北手抓肉不是每家店都能做的好吃的,清燉的羊肉做不好便會有膻味,而它家的卻一點膻味都沒有。
選用瘦肉居多的羊排,每一根羊排不僅很長而且肉也很多。羊排燉的非常軟嫩,輕輕一撕便骨肉分離了。
吸飽湯汁的羊排肉質細嫩,越啃越香,最後一定還要把骨頭上的湯汁舔乾淨才過癮。
這個從新疆空運過來的黃蘿蔔甜甜的,乍一看還以為是放的鳳梨片。黃蘿蔔是北方人冬季食用最多的蔬菜之一,不過在南方很少見。
吃完羊排後一定要喝一碗羊肉湯,一碗下肚後整個人都變得暖和起來,整個冬季禦寒就靠它了!
現點現烤的爆汁大包子
作為極具新疆特色的烤包子幾乎是每桌必點的人氣王,一個隻賣6塊錢!真的是不能再便宜了!
為了保證包子的新鮮度,每一個包子都是點單後手工現包然後放進爐子裡烤的。純手工擀出來的包子皮筋道十足,格外好吃。
烤的金黃的外皮裡包著滿滿的肉餡,剁的細碎的羊腿肉香味撲鼻,吃完後卻又不會覺得油膩。
一不小心就爆汁的烤包子小心燙嘴!微微酥脆的外皮加上鮮嫩多汁的肉餡,讓人回味無窮。
新疆美食打卡第一絕對是它
一提到新疆美食,每個人腦海裡出現的第一個必是新疆大盤雞!作為新疆的代表性美食,怎麼可以不嘗嘗!
滿滿一大盤全是雞肉,不怕沒肉吃!選用沙灣戈壁鎮1公斤以內的散養雞,雞肉緊實有彈性,口感非常好。
除了香辣的雞肉,大盤雞裡的土豆也是必吃的!沙沙的土豆塊吸入了雞肉的香味,再淋一點湯汁,真的無敵了!
吃完大盤雞後的湯汁也不能浪費,一定要加一份手工現拉的皮帶面!
無敵正宗的回民粉湯
羊肉粉湯在新疆是過年時用來招待客人的食物,隨著粉湯還會搭配一小碟鹹菜和一份小花卷。
吃飯前先喝一碗湯暖暖胃,用羊羔肉熬制的湯底味道十分鮮美。
粉湯裡最有特色的便是晶瑩剔透的粉塊,口感細膩的粉塊吃起來有點像涼粉的感覺。
搭配的mini小花卷雖然可以直接吃,但正宗的吃法是泡在粉湯裡吸飽了湯汁再吃,散發著新疆傳統美食獨有的特色。
把肉串在紅柳上
紅柳烤肉特別之處就在於紅柳的汁液具有調節肉類風味的作用,在烤制的同時紅柳的香氣也會浸入到肉裡。紅柳枝條都是一次性使用的,乾淨衛生有保障。
烤的金黃的肉嘎嘎看著就食欲大增,肥瘦相間的羊肉每一塊都很厚實,肉裡還保留了一些汁水,一串根本不夠塞牙縫!
男生可以拿著紅柳直接吃,女生可以擼下來一個一個吃,小獅覺得那塊肥肉其實是最香的!
新疆人都愛的丁丁炒麵
這道看似簡單的炒麵的精髓就在於上面淋的番茄醬汁,熬制醬汁的火候很難拿捏,不能太稀也不能太稠,恰到好處才最好吃。
酸酸甜甜的丁丁炒麵非常受歡迎,手工拉麵切成丁很有嚼勁,怪不得吃過的人都說好吃。
除了新疆特色手抓飯和一些常見菜品,這裡還有別的地方吃不到的恰瑪古、皮辣紅...新疆家鄉味的手工優酪乳,菜品種類非常豐富。
一進門便撲面而來一股濃烈的西域風情,具有新疆特色的裝修風格非常奪目,給人一種金碧輝煌的感覺。
店裡的包間也散發著屬於新疆的特有風格,據說店裡的紅磚都是專門定制的,要1000元一平米!巨貴!
從新疆運來的瓷器和桌椅,牆上新疆工藝的雕花,每一處細節都體現著新疆的韻味,像真的來到了新疆一樣。
每天12:30--14:00,19:00--21:00這兩個時間段有新疆的小哥哥彈吉他和新疆的小姐姐跳舞哦,一邊吃飯還有歌舞盡興,好像能吃得更多了。
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有趣有料有禮!
揭西(禮品)擂茶
擂茶是客家人的特製飲料,其製作與風味別具特色。客家先民在遷徙過程中,艱辛勞作,勞動歸來,美美地享用一碗擂茶,甘醇的清流沁人心脾。
吃這道菜之前必須先洗手
作為新疆菜中唯一以清燉為奢品的漠北手抓肉不是每家店都能做的好吃的,清燉的羊肉做不好便會有膻味,而它家的卻一點膻味都沒有。
選用瘦肉居多的羊排,每一根羊排不僅很長而且肉也很多。羊排燉的非常軟嫩,輕輕一撕便骨肉分離了。
吸飽湯汁的羊排肉質細嫩,越啃越香,最後一定還要把骨頭上的湯汁舔乾淨才過癮。
這個從新疆空運過來的黃蘿蔔甜甜的,乍一看還以為是放的鳳梨片。黃蘿蔔是北方人冬季食用最多的蔬菜之一,不過在南方很少見。
吃完羊排後一定要喝一碗羊肉湯,一碗下肚後整個人都變得暖和起來,整個冬季禦寒就靠它了!
現點現烤的爆汁大包子
作為極具新疆特色的烤包子幾乎是每桌必點的人氣王,一個隻賣6塊錢!真的是不能再便宜了!
為了保證包子的新鮮度,每一個包子都是點單後手工現包然後放進爐子裡烤的。純手工擀出來的包子皮筋道十足,格外好吃。
烤的金黃的外皮裡包著滿滿的肉餡,剁的細碎的羊腿肉香味撲鼻,吃完後卻又不會覺得油膩。
一不小心就爆汁的烤包子小心燙嘴!微微酥脆的外皮加上鮮嫩多汁的肉餡,讓人回味無窮。
新疆美食打卡第一絕對是它
一提到新疆美食,每個人腦海裡出現的第一個必是新疆大盤雞!作為新疆的代表性美食,怎麼可以不嘗嘗!
滿滿一大盤全是雞肉,不怕沒肉吃!選用沙灣戈壁鎮1公斤以內的散養雞,雞肉緊實有彈性,口感非常好。
除了香辣的雞肉,大盤雞裡的土豆也是必吃的!沙沙的土豆塊吸入了雞肉的香味,再淋一點湯汁,真的無敵了!
吃完大盤雞後的湯汁也不能浪費,一定要加一份手工現拉的皮帶面!
無敵正宗的回民粉湯
羊肉粉湯在新疆是過年時用來招待客人的食物,隨著粉湯還會搭配一小碟鹹菜和一份小花卷。
吃飯前先喝一碗湯暖暖胃,用羊羔肉熬制的湯底味道十分鮮美。
粉湯裡最有特色的便是晶瑩剔透的粉塊,口感細膩的粉塊吃起來有點像涼粉的感覺。
搭配的mini小花卷雖然可以直接吃,但正宗的吃法是泡在粉湯裡吸飽了湯汁再吃,散發著新疆傳統美食獨有的特色。
把肉串在紅柳上
紅柳烤肉特別之處就在於紅柳的汁液具有調節肉類風味的作用,在烤制的同時紅柳的香氣也會浸入到肉裡。紅柳枝條都是一次性使用的,乾淨衛生有保障。
烤的金黃的肉嘎嘎看著就食欲大增,肥瘦相間的羊肉每一塊都很厚實,肉裡還保留了一些汁水,一串根本不夠塞牙縫!
男生可以拿著紅柳直接吃,女生可以擼下來一個一個吃,小獅覺得那塊肥肉其實是最香的!
新疆人都愛的丁丁炒麵
這道看似簡單的炒麵的精髓就在於上面淋的番茄醬汁,熬制醬汁的火候很難拿捏,不能太稀也不能太稠,恰到好處才最好吃。
酸酸甜甜的丁丁炒麵非常受歡迎,手工拉麵切成丁很有嚼勁,怪不得吃過的人都說好吃。
除了新疆特色手抓飯和一些常見菜品,這裡還有別的地方吃不到的恰瑪古、皮辣紅...新疆家鄉味的手工優酪乳,菜品種類非常豐富。
一進門便撲面而來一股濃烈的西域風情,具有新疆特色的裝修風格非常奪目,給人一種金碧輝煌的感覺。
店裡的包間也散發著屬於新疆的特有風格,據說店裡的紅磚都是專門定制的,要1000元一平米!巨貴!
從新疆運來的瓷器和桌椅,牆上新疆工藝的雕花,每一處細節都體現著新疆的韻味,像真的來到了新疆一樣。
每天12:30--14:00,19:00--21:00這兩個時間段有新疆的小哥哥彈吉他和新疆的小姐姐跳舞哦,一邊吃飯還有歌舞盡興,好像能吃得更多了。
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揭西(禮品)擂茶
擂茶是客家人的特製飲料,其製作與風味別具特色。客家先民在遷徙過程中,艱辛勞作,勞動歸來,美美地享用一碗擂茶,甘醇的清流沁人心脾。