入冬了， 晾曬的蘿蔔乾成為美食了。
脆， 香， 加上辣椒， 大蒜， 一點醬油或者醋， 看上去很普通，
但是確實人間佳餚！
但是自己曬的蘿蔔乾為啥就那麼美味呢？
而我們在超市里買的卻味道寡然呢？
首先， 曬乾和工廠裡生產中的烘乾全然不同， 自然曬乾的， 就是脆！
其次， 工廠裡生產出來的， 不得不加上一些防腐劑， 不然的話， 很容易發黴， 賣相不好。
因此好的蘿蔔乾， 應該是邊曬邊做， 邊吃的。 這叫做怡然自得， 也是美味的真諦！
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