一寶：章丘大蔥
章丘大蔥粗壯個頭大、且又脆微甜，
是北京烤鴨的配之佳品，
主要產自章丘的繡惠、寧家埠、棗園、龍山等鄉鎮。
知名度與“章丘鐵匠”在全國齊名。
在1949年12月16日，
毛澤東主席在建國後第一次出國到達蘇聯訪問，
並給史達林過70歲生日，
帶去兩個火車皮的土產品當做祝壽禮品。
其中一個車皮裝的是濟南唐王的大白菜、濰縣蘿蔔、煙臺蘋果等果蔬。
另一個就是整車皮的章丘大蔥。
史達林在70歲壽宴上第一次吃到了章丘大蔥。
二寶：明水香大米
明水香大米做熟後，
不但香氣撲鼻，
就連街坊鄰居都能聞得到，
在各地大米中無可比擬。
主要產自章丘明水街道百脈泉畔的源頭地段，
是歷代王朝時期的貢米。
到1972年2月21日美國總統尼克森訪華，
周恩來總理招待用餐時，
就是用的明水香大米，
當時用的是蓋碗盛米飯。
周總理不讓服務員掀蓋，
讓尼克森本人親自掀蓋，
尼克森聞到大米的香味，
伸出大拇指："good、good"連連叫好。
三寶：章丘小米
章丘小米註冊為“龍山小米”，
除香之外，
油性較大，
是坐月子婦女的飲之佳品。
主要產自章丘文祖、曹范、官莊、垛莊等鄉鎮的石灰岩山的梯田上。
全國小米比較香的有四家，
其中：山東章丘的“龍山小米”、山東濟甯金鄉縣馬廟鎮的“金小米”、山西沁州的“沁州黃小米”、河北蔚縣桃花鄉劉家溝村的“桃花小米”，
章丘小米為四家之首。
在200多年前的1748年，
乾隆皇帝下江南，
路過濟南，
山東巡撫白准太（滿洲正黃旗人）就是用章丘小米做的粥，
乾隆皇帝用後頓感香沁心脾、和顏悅色。
之後，
宮廷裡做粥用的小米，
幾乎全是章丘小米。
後傳章丘小米為“貢米”。
