【帶子白菜湯粉】帶子去殼去內臟， 留元貝和裙邊， 蒜剁成茸， 上湯備好;小白菜洗淨， 粉絲用溫水泡發好， 瀝幹水份備用;鍋內下油爆香蒜茸， 把帶子倒入翻炒出香味;參加上湯和適量的清水煮開;煮開後再煮3分鐘， 放小白菜;煮軟後再放入泡發好的粉絲；撒入胡椒粉、鹽和雞精煮開。
【紫玫瑰】1.紫薯蒸熟壓成泥， 和麵粉， 酵母， 糖， 少許的水揉成麵團；2.揉光麵團， 取下一小塊， 搓生長條， 壓成薄片；3.從一邊卷起， 成花骨朵；4.把麵團分成一個個的小塊， 捏成花瓣；5.做成第一層花瓣， 末了做上底層花瓣；6.做好的紫玫瑰醒發一會入蒸籠蒸熟。
【涼拌木耳】1、木耳泡發。 2大蒜切碎沫。 紅辣椒和青辣椒切圈。 木耳泡發後撕碎洗淨待用。 3坐鍋燒水煮開後加木耳下去煮2分鐘。 4取一個盆。 倒入生抽。 大蒜， 辣椒。 辣椒油， 白糖。 陳醋， 雞精。 攪拌均勻。 5煮好木耳瀝水放入盆裡。 參加橄欖油。 6馬上攪拌均勻涼透即可。
【開胃沙拉】1.紫甘藍、胡蘿蔔、白菜切絲， 分袂淖熱水2-3分鐘；2.敏捷撈起， 過冰水瀝幹水分；3.油醋調味汁全數調勻， 分袂將三種絲拌好；4.將拌好的白菜梗放在容器的最下面， 再依次放上胡蘿蔔絲和紫甘藍絲， 壓實；5.倒扣在盤內， 撒上炒香的芝麻。
【蘆蒿熏肉小炒】1.蘆蒿摘斷（刀切破損粗纖維）， 熏肉切薄片待用；2.坐鍋熱油放入蔥末和薑絲爆香鍋底， 放入熏肉片中火煸出肉中油份；3.淋入料酒提香， 待肉片呈通明時倒入蘆蒿大火翻炒。 4.調入鹽和少許白糖， 撒雞精翻炒出鍋。