咱中國人哪， 冬至這一天， 家家戶戶都要吃餃子的， 為什麼呢， 還不是天冷了嗎， 吃了餃子不會凍耳朵呀， 哈哈， 就這個講究。
今天本來準備早早的去父母家， 去和他們一起包餃子， 可老爸非要吃他買的餃子， 不用包了， 他說買的餃子好吃， 不願違他的意， 那讓他們吃得了。 反正咱家山東人， 吃餃子乃家常便飯， 也不是什麼新鮮事了。
那就在自己的小家裡， 與孩他爸倆人一起包包餃子， 也過過自己的小日子唄。
他早早的去鉸了羊肉餡， 買了韭菜和大白菜， 我準備包兩種餡子， 想吃什麼味都有， 咱不幹則已， 幹就一鳴驚人，
和麵時突然靈感來了， 反正這些活得慢慢一步步地幹， 何不把做餃子的過程拍下來， 閑了自己欣賞欣賞， 也是一件好玩的事。
好了， 下面就是我包餃子的步驟， 不會做餃子的朋友一看也就會做了， 很簡單的了。
先把韭菜洗淨。 切成小小段， 盛大碗裡。
新鮮的肉， 絞成羊肉餡子。
這是大白菜， 用絞菜機打碎， 但是別太碎了。 太碎會不好吃。
絞菜機子。
麵粉加一點點鹽就可，
再絞點
加點鹽， 擰出水分， 別太幹了。
蔥和生薑必不可少。
面醒的差不多了，再揉一揉。
把蔥薑，肉，放韭菜餡裡些。
白菜餡裡多放些肉和蔥薑，花椒，醬油。
調料其實很簡單。
清油燒熱燒開然後一會潑蔥花薑。
調料都放上了。
油潑韭菜餡上的料，這樣會很香。
繼續油潑白菜肉餡
:攪拌。
攪拌。
切成小麵團
手按壓成餅
餃子皮，得嘍
杆面皮
一個扞皮，一人包。
包餃子了
成了，小餃子還不錯吧，都孩他爸包的。
下鍋煮了。
好了，熟了，韭菜餃子不能煮太長時間
開吃，
今天就拍到這兒吧，咱去吃餃子了。
俗話說，好吃不如餃子，所以，冬天來了，閑了就多做幾頓餃子吃，真的很好吃！
面醒的差不多了，再揉一揉。
把蔥薑，肉，放韭菜餡裡些。
白菜餡裡多放些肉和蔥薑，花椒，醬油。
調料其實很簡單。
清油燒熱燒開然後一會潑蔥花薑。
調料都放上了。
油潑韭菜餡上的料，這樣會很香。
繼續油潑白菜肉餡
:攪拌。
攪拌。
切成小麵團
手按壓成餅
餃子皮，得嘍
杆面皮
一個扞皮，一人包。
包餃子了
成了，小餃子還不錯吧，都孩他爸包的。
下鍋煮了。
好了，熟了，韭菜餃子不能煮太長時間
開吃，
今天就拍到這兒吧，咱去吃餃子了。
俗話說，好吃不如餃子，所以，冬天來了，閑了就多做幾頓餃子吃，真的很好吃！