今天是冬至，
島城又要進入一年中最冷的“數九寒天”了。
讓我們一起唱起數九歌！
冬至，
是中國農曆中一個重要的節氣 ，
也是中華民族的一個傳統節日。
這一天在北方有吃餃子的風俗，
在長江以南則是吃湯圓。
而我們定海人大多數吃的也是湯圓。
俗話說：“冬至大如年”， 可見家家戶戶對冬至的重視程度。 那麼， 我們定海人是如何過冬至的呢？
定海民間冬至習俗
在清代之前， 定海民間的冬至習俗以祭祖為主。 到了民國才有吃芝麻豬油餡的糯米粉湯糰。
冬至祭祖習俗， 定海民間一般普通人家僅做“冬至羹飯”。
冬至日， 定海民間還有甚多忌諱， 如忌說不吉利之語， 忌吵罵滋事， 忌打碎盆、碗等器皿， 寓意平平安安。 婦女不歸守， 出嫁婦女務必於是日歸夫家， 不得在娘家過夜。
定海人還有“冬至前夜夢最靈”的說法， 定海人冬至前夜一般不出門， 而且比平常要睡得早， 以祈好夢。 睡前還要泡腳， 因冬至夜最長， 夏至夜最短。睡前須洗腳，冷天不開裂，同時祈求來年走得順順利利。還有一種說法因為冬至夜最長，做的夢最美好，叫“睏睏冬至夜”。冬至早上起床以後，大家會互相說自己做了什麼夢，長輩還會為小輩們“圓夢”。
冬至正時辰，拋擲蘿蔔至屋瓦上，經雨淋日曬成幹後，收集掛壁上，俗稱“冬至蘿蔔”，說可治痢疾。這個習俗已不太流行，但冬至後民間仍視為吃補藥、服補品的進補季節。
當然了，吃貨最關心的還是冬至吃啥！在我們定海，除了湯圓還有不少冬至美食呢！
冬至美食
湯圓
冬至算是個大節，這一天定海人是一定要吃冬至湯圓的。“吃了湯果大一歲。”吃完之後表示過了一年，長大一歲。
關於吃湯圓的由來，有這樣一個傳說：相傳很早以前，有一位樵夫上山砍樵，不慎跌入深澗，不能脫險，就採摘狀如湯圓的野生之物“黃精薑”來充饑，才免餓死。十幾年後，樵夫遍體長了毛，身輕若燕，竟然飛回家裡。但已經不會說話了，給他米飯也不吃。家裡人就為他做了糯米湯圓，他一見湯圓，以為是黃精薑，就吃起來。後來慢慢恢復了本性，在冬至日竟開口與家人說話了。從此便有了冬至吃湯圓的習俗。
圓子羹
除了吃湯圓，還有吃圓子羹，圓子羹和湯圓屬於同一系列。圓子跟湯糰類似，但個頭比湯圓要小，裡面沒有餡，取“團圓”、“圓滿”的意思，常見的做法是酒釀圓子。也有人會加番薯粒，做成番薯湯果。“番”和“翻”諧音，寓意著吃了番薯，就把之前的黴運全部“翻”過去。第一碗圓子羹要先供灶神，再全家一起吃。
烤菜年糕
舟山老話“大頭菜烤年糕，年年高”。年糕寓意年年高升，黴運翻過了，自然就要年年高升了。舟山又有老話叫“大頭菜烤年糕，烘烘響”，就是說明年能夠紅紅火火，熱熱鬧鬧！這烤大頭菜也是有講究的，可是要烤上一夜的。在冬至前一天晚上，把大頭菜洗淨切好，先炒鹽，然後放大頭菜，再放醬油、油，小火慢慢烤一夜。到了冬至早上，再放點糖，加點味精就好了。
赤豆粥
甜而不膩，稀而不薄，極為爽口，冬至喝上一碗暖洋洋的！
冬至諺語與九九歌
定海民間還流傳著有關冬至的諺語和九九歌。其中流傳甚廣的諺語有“睏睏冬至夜，戲戲夏至日”。
人們還習慣用冬至日到來之先後，以及當日天氣的好壞，來推測近段時期的氣候情況。如“邋遢冬至清爽年，清爽冬至邋遢年”。意思是：冬至這天如果陰雨天氣，那麼過年一定是晴天，反之，如果冬至有太陽，過年就會下雨。這種說法對於定海的氣候總結還是非常準確的。
“冬至月頭，賣被買牛；冬至月中，日風夜風；冬至月底，賣牛買被”
意思是說如果冬至日在上旬，這個冬季可能比較暖和，可以賣掉棉被去買耕牛；反之如在下旬(月底)，則有可能比較寒冷，需賣掉耕牛去買棉被保暖了。
冬至九九歌又稱數九歌，冬至的第一天稱“交九”，為“一九”開始，依次到“九九”，共81天。說明冬至是節氣轉換的重要關頭。
定海農村的九九歌為：
一九二九，滴水不流；
三九四九，凍開搗臼；
五九四十五，窮人怕動步；
六九五十四，笆頭抽嫩枝；
七九六十三，破衣兩頭摜；
八九七十二，黃狗睏蔭地；
九九八十一，飛爬一齊出。
看了這麼多，你可有get到？
還不趕緊為冬至準備起來！
小編在這祝大夥冬至快樂！
編輯：王櫻燃
漲工資了！領導說了，
您點一個
小編工資漲5毛！
夏至夜最短。睡前須洗腳，冷天不開裂，同時祈求來年走得順順利利。還有一種說法因為冬至夜最長，做的夢最美好，叫“睏睏冬至夜”。冬至早上起床以後，大家會互相說自己做了什麼夢，長輩還會為小輩們“圓夢”。冬至正時辰，拋擲蘿蔔至屋瓦上，經雨淋日曬成幹後，收集掛壁上，俗稱“冬至蘿蔔”，說可治痢疾。這個習俗已不太流行，但冬至後民間仍視為吃補藥、服補品的進補季節。
當然了，吃貨最關心的還是冬至吃啥！在我們定海，除了湯圓還有不少冬至美食呢！
冬至美食
湯圓
冬至算是個大節，這一天定海人是一定要吃冬至湯圓的。“吃了湯果大一歲。”吃完之後表示過了一年，長大一歲。
關於吃湯圓的由來，有這樣一個傳說：相傳很早以前，有一位樵夫上山砍樵，不慎跌入深澗，不能脫險，就採摘狀如湯圓的野生之物“黃精薑”來充饑，才免餓死。十幾年後，樵夫遍體長了毛，身輕若燕，竟然飛回家裡。但已經不會說話了，給他米飯也不吃。家裡人就為他做了糯米湯圓，他一見湯圓，以為是黃精薑，就吃起來。後來慢慢恢復了本性，在冬至日竟開口與家人說話了。從此便有了冬至吃湯圓的習俗。
圓子羹
除了吃湯圓，還有吃圓子羹，圓子羹和湯圓屬於同一系列。圓子跟湯糰類似，但個頭比湯圓要小，裡面沒有餡，取“團圓”、“圓滿”的意思，常見的做法是酒釀圓子。也有人會加番薯粒，做成番薯湯果。“番”和“翻”諧音，寓意著吃了番薯，就把之前的黴運全部“翻”過去。第一碗圓子羹要先供灶神，再全家一起吃。
烤菜年糕
舟山老話“大頭菜烤年糕，年年高”。年糕寓意年年高升，黴運翻過了，自然就要年年高升了。舟山又有老話叫“大頭菜烤年糕，烘烘響”，就是說明年能夠紅紅火火，熱熱鬧鬧！這烤大頭菜也是有講究的，可是要烤上一夜的。在冬至前一天晚上，把大頭菜洗淨切好，先炒鹽，然後放大頭菜，再放醬油、油，小火慢慢烤一夜。到了冬至早上，再放點糖，加點味精就好了。
赤豆粥
甜而不膩，稀而不薄，極為爽口，冬至喝上一碗暖洋洋的！
冬至諺語與九九歌
定海民間還流傳著有關冬至的諺語和九九歌。其中流傳甚廣的諺語有“睏睏冬至夜，戲戲夏至日”。
人們還習慣用冬至日到來之先後，以及當日天氣的好壞，來推測近段時期的氣候情況。如“邋遢冬至清爽年，清爽冬至邋遢年”。意思是：冬至這天如果陰雨天氣，那麼過年一定是晴天，反之，如果冬至有太陽，過年就會下雨。這種說法對於定海的氣候總結還是非常準確的。
“冬至月頭，賣被買牛；冬至月中，日風夜風；冬至月底，賣牛買被”
意思是說如果冬至日在上旬，這個冬季可能比較暖和，可以賣掉棉被去買耕牛；反之如在下旬(月底)，則有可能比較寒冷，需賣掉耕牛去買棉被保暖了。
冬至九九歌又稱數九歌，冬至的第一天稱“交九”，為“一九”開始，依次到“九九”，共81天。說明冬至是節氣轉換的重要關頭。
定海農村的九九歌為：
一九二九，滴水不流；
三九四九，凍開搗臼；
五九四十五，窮人怕動步；
六九五十四，笆頭抽嫩枝；
七九六十三，破衣兩頭摜；
八九七十二，黃狗睏蔭地；
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