今天都是冬至了， 北半球全年白晝最短、夜晚最長的一天。 在古代， 人們認為冬至這天是個吉祥的日子， 預示否極泰來， 古有“冬至大如年”的說法， 也是2017年的最後一個節氣， 冬至到了， 新的一年也就到了。 在冬至這天， 各地都流傳著吃餃子的說法， 看到這裡， 你是否以為我要介紹餃子了?並沒有， 我是來教大家自製湯圓的。
食材：糯米粉、花生米、芝麻 適量、白糖、蜂蜜、橄欖油 適量
步驟：
1、花生米、芝麻分別炒熟，
2、將炒熟的花生米粉碎和芝麻一同放入碗中， 拌入白糖、蜂蜜、橄欖油拌勻;
3、糯米粉放入容器中， 逐漸澆入溫熱水攪拌成麵團;
4、將拌勻後的餡料搓成球， 最好放入冰箱冷凍一會;
5、 分成若干小塊， 用手捏成小碗狀;
6、將餡料放進面皮裡封口即成， 最後煮制熟了就行。