“胃疼？光榮！肯定是忙工作忙出來的。 ” 這句調侃的玩笑話， 道出不少人的心聲。 沒日沒夜加班、不按時吃飯、饑一頓飽一頓……
胃不好是現代人普遍的毛病。 事實上， 胃遠比我們想像的還要脆弱， 生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物都會影響胃的工作。
中國有腸胃病患者 1.2 億， 消化道潰瘍發病率 10%， 慢性胃炎發病率 30%， 是當之無愧的 “胃病大國”。
當心 8 大危險分子傷胃
辛辣刺激的食物
辣椒是很多人離不開的調味品， 對健康也有諸多益處。 但辣椒素會引起胃酸分泌增加， 刺激黏膜充血水腫， 加速腸胃蠕動， 引起腹瀉、腹痛等症狀， 對消化功能也會有影響。
醃菜
不合格的醃菜中含有大量亞硝酸鹽， 在胃內適宜酸度或細菌的作用下， 能合成亞硝胺類化合物， 有致癌作用。 日本是胃癌高發國， 就與其醃制保存蔬菜有關。
煙熏和油炸食物
臘腸、臘肉等煙熏食物含鹽量高， 會損害胃黏膜， 其中還有大量致癌物， 如苯並芘和環芳烴。 油炸、燒烤食物中也含有此類致癌物， 都應該少吃。
酒精
酗酒除了傷肝， 也會傷胃。
酒精會對胃黏膜造成損傷， 黏膜被長期反復刺激， 不斷經歷損傷、修復、再損傷的過程， 就會導致慢性炎症， 最終為腫瘤發生埋下禍根。
寒涼的果蔬
夏天吃塊西瓜固然神清氣爽，
生冷的海鮮
海鮮性寒， 原本就會加重胃的負擔。 如果吃得過多， 尤其是吃未經加熱的生魚片、生蠔等， 蛋白質就更不易消化了， 容易導致胃功能下降。
甜膩多脂的食物
有的人一頓飯能吃下一個肘子、一整個小蛋糕，而這些高糖、高脂肪、高蛋白的食物吃多了，會加重胃的負擔，導致厭食、腹瀉、腸胃功能紊亂等胃部症狀。
冷飲
冷飲、冰棒及涼的飯菜會讓胃內溫度降低。而很多消化酶的正常工作需要適宜的溫度，這就會影響胃酸分泌和消化酶的作用。
幫你定制養胃時間表
7:00 喝杯溫開水
可以濕潤口腔、食管、胃黏膜，沖刷附著於黏膜的黏液和膽汁，促進胃腸蠕動，為進餐做好準備。還可以補充身體流失的水分，但不宜過多飲水，約 100 毫升即可，以免沖淡胃酸，影響消化。
不宜喝涼水，以免對胃部造成刺激。還可以練習叩齒 100 下，或者張嘴、舌尖抵住前齶（上牙堂前部），有助唾液分泌，而唾液中含有的澱粉酶可助消化。
7:30 早餐不能省
研究表明，經常不吃早餐引發胃病、十二指腸潰瘍的幾率高達 36%，還易導致低血糖、記憶力下降，增加膽結石患病風險。
一份好早餐應包含穀類、奶類、肉類、豆製品、水果和蔬菜等。此外，早餐不宜吃辛辣刺激性食物，以免在空腹狀態下損傷胃黏膜。吃的速度不宜過快，如果時間允許，可以持續 20~30 分鐘。
10:00 起身走一走
放下手中工作，小歇片刻，做一些簡單的肢體放鬆運動，有助於早餐消化。順便喝點水或吃點水果，可以補充水分和維生素，稀釋血液、促進血液迴圈和代謝廢物排出。
11:30 午餐補蛋白
午餐應注意補充優質蛋白，比如瘦肉、魚類、豆製品。冬季午飯前可以喝點湯，因為在食物比較幹而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益於消化和吸收。
飽餐後宜站立一會兒，不要坐臥或下蹲、彎腰，以免腹壓過高誘發胃食管反流。餐後不宜立即快走或奔跑，以免引起胃下垂或腹部痙攣痛。
13:00 打盹兒助消化
如果有時間，最好能美美地睡個午覺，只要半個小時，就能讓大腦得到休息，多分些迴圈中的血液去供應胃腸道，以促進營養物質的消化吸收。但最好別趴在桌上午睡，以免壓迫腹部，造成胃腸脹氣。
17:30 晚餐宜清淡
進食量以七分飽為好，並注意補充雜糧和新鮮蔬菜。因為晚上睡眠中心跳和血液迴圈都比白天慢，胃腸運動也會減慢，如果進食大量高脂肪、高熱量食物，易使血脂高，使血流更緩慢，不但易導致消化不良、肥胖，還會增加心腦血管意外風險。
雜糧和蔬菜不但可預防高血脂，還可以增加維生素攝入、促進胃腸蠕動，防止便秘。
19:00 散步防受寒
飯後儘量不要躺著或久坐，可散散步、做做運動，但應注意，餐後半小時內最好別做劇烈運動。
此外，由於胃靠近腹壁，只有少量肌肉和脂肪等在週邊包裹，容易受涼。因此，在冬季外出散步、鍛煉身體時，一定要做好保暖工作，運動時護好腰腹。尤其是老年人、體質較弱者更要防寒防感冒。
甜膩多脂的食物
有的人一頓飯能吃下一個肘子、一整個小蛋糕，而這些高糖、高脂肪、高蛋白的食物吃多了，會加重胃的負擔，導致厭食、腹瀉、腸胃功能紊亂等胃部症狀。
冷飲
冷飲、冰棒及涼的飯菜會讓胃內溫度降低。而很多消化酶的正常工作需要適宜的溫度，這就會影響胃酸分泌和消化酶的作用。
幫你定制養胃時間表
7:00 喝杯溫開水
可以濕潤口腔、食管、胃黏膜，沖刷附著於黏膜的黏液和膽汁，促進胃腸蠕動，為進餐做好準備。還可以補充身體流失的水分，但不宜過多飲水，約 100 毫升即可，以免沖淡胃酸，影響消化。
不宜喝涼水，以免對胃部造成刺激。還可以練習叩齒 100 下，或者張嘴、舌尖抵住前齶（上牙堂前部），有助唾液分泌，而唾液中含有的澱粉酶可助消化。
7:30 早餐不能省
研究表明，經常不吃早餐引發胃病、十二指腸潰瘍的幾率高達 36%，還易導致低血糖、記憶力下降，增加膽結石患病風險。
一份好早餐應包含穀類、奶類、肉類、豆製品、水果和蔬菜等。此外，早餐不宜吃辛辣刺激性食物，以免在空腹狀態下損傷胃黏膜。吃的速度不宜過快，如果時間允許，可以持續 20~30 分鐘。
10:00 起身走一走
放下手中工作，小歇片刻，做一些簡單的肢體放鬆運動，有助於早餐消化。順便喝點水或吃點水果，可以補充水分和維生素，稀釋血液、促進血液迴圈和代謝廢物排出。
11:30 午餐補蛋白
午餐應注意補充優質蛋白，比如瘦肉、魚類、豆製品。冬季午飯前可以喝點湯，因為在食物比較幹而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益於消化和吸收。
飽餐後宜站立一會兒，不要坐臥或下蹲、彎腰，以免腹壓過高誘發胃食管反流。餐後不宜立即快走或奔跑，以免引起胃下垂或腹部痙攣痛。
13:00 打盹兒助消化
如果有時間，最好能美美地睡個午覺，只要半個小時，就能讓大腦得到休息，多分些迴圈中的血液去供應胃腸道，以促進營養物質的消化吸收。但最好別趴在桌上午睡，以免壓迫腹部，造成胃腸脹氣。
17:30 晚餐宜清淡
進食量以七分飽為好，並注意補充雜糧和新鮮蔬菜。因為晚上睡眠中心跳和血液迴圈都比白天慢，胃腸運動也會減慢，如果進食大量高脂肪、高熱量食物，易使血脂高，使血流更緩慢，不但易導致消化不良、肥胖，還會增加心腦血管意外風險。
雜糧和蔬菜不但可預防高血脂，還可以增加維生素攝入、促進胃腸蠕動，防止便秘。
19:00 散步防受寒
飯後儘量不要躺著或久坐，可散散步、做做運動，但應注意，餐後半小時內最好別做劇烈運動。
此外，由於胃靠近腹壁，只有少量肌肉和脂肪等在週邊包裹，容易受涼。因此，在冬季外出散步、鍛煉身體時，一定要做好保暖工作，運動時護好腰腹。尤其是老年人、體質較弱者更要防寒防感冒。