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一家全是鴨子的麵館,不知道的人還以為我去了夜總會!

一家全是鴨子的麵館

光聽名字

不知道的人還以為要去夜總會?

NO!NO!NO!

其實只是菜單上全是鴨子而已

小資君第一次來

看到菜單的時候愣了幾秒

這樣的吃法還是頭一次遇見

鴨胗、鴨掌、鴨肉、鴨頭……

幾乎包含了一隻鴨所有的精華

帶著好奇心把菜單滾了一遍

摸著小肚腩給你們寫下這篇良心推薦

全是鴨子的菜單

每樣都酥到心坎裡

這裡的鴨肉都用細細的繩子捆著, 是因為鴨肉已經燉得酥爛了, 幾乎是骨肉分離狀, 所以要紮起來, 捆住原形。 而鴨胗相對來說, 非常嫩滑, 有嚼勁。

鴨掌幾乎是入口即化的,

味道特別鮮美, 肉一絲一絲的, 很容易就從骨頭上撕下來了, 看得出來, 文火慢燉中下了不少功夫。

用筷子輕輕一戳, 肉就分開了, 相信就算是平時不那麼喜愛吃鴨肉的人, 都能在此刻被這股鮮美的味道所征服, 在嘴裡絲絲回味。

吃完鴨肉,別忘了把裡面的湯也喝光,鴨肉的鮮度全都熬進了湯裡,一勺接著一勺,根本停不下來。

這裡有兩種麵條,一種湯麵,一種拌面,外加一種湯粉。拌面是用豬油加醬汁拌的,所以吃起來特別的香,相對這裡的鴨肉,麵條絲毫不遜色,爽滑筋道,根根有韌性,上面再撒上零星的香蔥,特別討人喜。

別看湯麵光光的,只有兩根青菜作陪襯,但是這味道的精華就在看似平淡無奇的湯裡。每一口都鮮到掉眉毛,眨眼的功夫就能幹掉一碗。

如果再撒上一些雪菜,吃起來那就更香了,湯汁的鮮美和雪菜的鹹香合二為一,簡直叫人回味無窮。

套餐裡還會配上百葉包,肉質緊實,味道也相當不錯。

溫馨的小資麵館

牆上貼滿了幸福的食客

從麵館的格調上來看,非常的小資和溫馨,走進來就有一種鄰里串門的感覺,非常的樸素。

牆上掛著的,都是來這邊吃面的客人留下的,每一張笑臉的背後,都藏著他們對這裡麵食的滿足。這樣一家麵館,能夠遇上,也算是一種緣分。

地址:黃陂南路736號(近建國東路)

吃完鴨肉,別忘了把裡面的湯也喝光,鴨肉的鮮度全都熬進了湯裡,一勺接著一勺,根本停不下來。

這裡有兩種麵條,一種湯麵,一種拌面,外加一種湯粉。拌面是用豬油加醬汁拌的,所以吃起來特別的香,相對這裡的鴨肉,麵條絲毫不遜色,爽滑筋道,根根有韌性,上面再撒上零星的香蔥,特別討人喜。

別看湯麵光光的,只有兩根青菜作陪襯,但是這味道的精華就在看似平淡無奇的湯裡。每一口都鮮到掉眉毛,眨眼的功夫就能幹掉一碗。

如果再撒上一些雪菜,吃起來那就更香了,湯汁的鮮美和雪菜的鹹香合二為一,簡直叫人回味無窮。

套餐裡還會配上百葉包,肉質緊實,味道也相當不錯。

溫馨的小資麵館

牆上貼滿了幸福的食客

從麵館的格調上來看,非常的小資和溫馨,走進來就有一種鄰里串門的感覺,非常的樸素。

牆上掛著的,都是來這邊吃面的客人留下的,每一張笑臉的背後,都藏著他們對這裡麵食的滿足。這樣一家麵館,能夠遇上,也算是一種緣分。

地址:黃陂南路736號(近建國東路)

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