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在北京吃手切羊肉來這裡准沒錯

突然特別心疼做美食號的小編

尤其是負責測評欄目的

且不說是否拿生命當兒戲

就是那種每天堅持做好一件事的精神

就值得所有瘦子們學習

再讓你們消化不良瘦成幹!

胖的原因

大概是瘦小的身體

容不下我這完美的人格

歡迎關注一周美食, 點關注, 吃遍京城不迷路。

作為老字型大小的羊大爺涮肉坊, 平日裡就是顧客盈門, 而到了寒冬季節, 更是坐滿了愛吃這口兒的食客。 羊肉久涮不老是他家的特色, 而餐廳內各種舊日燈籠和胡同名字更是讓人親切。

夜色下的招牌指引我的方向, 大大的羊頭表明著店裡有上好的羊肉等著我。

餐廳內擺放了很多京劇鳳冠的造型, 服務員也都穿著傳統大褂, 讓人想喚他們一句“店小二”的感覺。 散桌和包間都是用北京的地名來命名, 而且都是帶“羊”字, 我們的座位剛好在羊肉胡同, 太貼合主題了。

點菜的方式很是特別, 像自選超市一樣, 每種菜品包括羊肉都有最直接的展示, 而且是實物與展示相符的, 展示的是什麼樣的擺盤多大的分量,

上來的菜品也是一模一樣的。 選好自己想要的菜, 在下面拿上對應的“籌碼”, 直接去前臺點單。

羊大爺最有特色的自然是羊肉, 餐廳內有個透明廚房,寫著“武涮堂”,廚師就在這裡製作手切羊肉,碼在一米長的板子上,即使翻轉過來肉都不會掉下去,可見肉質新鮮。點了手切羊肉和肥牛,每一種都好吃,真的是久涮不老,久煮不柴,不管涮了多久,肉都非常鮮嫩,而且大大一片吃起來特別過癮。

大紅色喜慶的老北京銅鍋,鍋底的底料很豐富,除了蔥薑蒜,還有香菇枸杞大棗等等,涮肉涮菜都很好吃。麻將小料是店家秘制的,還可以無限續呢。白菜和展示的一模一樣,大大一盤冒著尖的就端上桌了,涮過之後甜軟的口感非常棒!

Tips:

推薦:老北京銅鍋、手切羊肉、肥牛、麻醬燒餅。

環境:透明廚房,可以看到廚師在切羊肉,店內擺放了很多京劇鳳冠的造型,散桌和包間都是用北京的地名來命名,而且都是帶“羊”字。

服務:服務員身穿傳統大褂,很是熱情。

綜合:在京城吃手切羊肉必去之地,老北京風味濃郁。

羊大爺涮肉坊(亮馬橋店) 朝陽區麥子店西街39號 人均100 餐廳內有個透明廚房,寫著“武涮堂”,廚師就在這裡製作手切羊肉,碼在一米長的板子上,即使翻轉過來肉都不會掉下去,可見肉質新鮮。點了手切羊肉和肥牛,每一種都好吃,真的是久涮不老,久煮不柴,不管涮了多久,肉都非常鮮嫩,而且大大一片吃起來特別過癮。

大紅色喜慶的老北京銅鍋,鍋底的底料很豐富,除了蔥薑蒜,還有香菇枸杞大棗等等,涮肉涮菜都很好吃。麻將小料是店家秘制的,還可以無限續呢。白菜和展示的一模一樣,大大一盤冒著尖的就端上桌了,涮過之後甜軟的口感非常棒!

Tips:

推薦:老北京銅鍋、手切羊肉、肥牛、麻醬燒餅。

環境:透明廚房,可以看到廚師在切羊肉,店內擺放了很多京劇鳳冠的造型,散桌和包間都是用北京的地名來命名,而且都是帶“羊”字。

服務:服務員身穿傳統大褂,很是熱情。

綜合:在京城吃手切羊肉必去之地,老北京風味濃郁。

羊大爺涮肉坊(亮馬橋店) 朝陽區麥子店西街39號 人均100
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