水果富含多種營養成分， 對人體有益， 口感也好。 人們通常都喜歡削皮吃， 或者洗乾淨直接吃， 許多人可能不知道， 有些水果做熟了吃會更有營養。
冬天裡水果煮熟了吃不僅能防寒涼， 還能為中老年人增加養生效果。 有些水果蒸煮一下， 就成了一副良藥。
鹽蒸柳丁有止咳化痰功效
橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效， 一個是那可汀， 一個是橙皮油。 這兩種成分， 只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。 這些成分無副作用， 適合久咳不愈情況。
吃法：
把柳丁放在鹽水中浸泡20分鐘， 然後， 在柳丁的頂部切開一片， 往露出的果肉上撒少許鹽， 再用筷子鑽幾個洞， 以便鹽滲進果肉。 放進鍋中蒸15分鐘左右即可。
熱蒸柚子清火化痰、防血栓
柚子是秋季成熟的水果， 有“天然水果罐頭”之稱。 它含有非常豐富的有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
吃法：
只吃柚子肉， 就浪費了柚子皮中的橙皮苷等活性物質， 這些物質可降低血液迴圈的粘稠度， 減少血栓的形成， 有效預防中老年人中風的發生。
鮮柚留皮去核， 隔水蒸後加蜜糖食用。
熱蒸蘋果止瀉排毒、易消化
蘋果蒸著吃， 其中的果膠煮過以後， 有收斂、止瀉的功效， 並且更易消化。
吃法：
將蘋果帶皮切成小片， 放入小碗中， 隔水蒸5分鐘即可， 稍稍冷卻後， 即可食用。
熱蒸紅棗“維生素之王”
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。 其中維生素C的含量在果品中名列前茅， 有“維生素之王”美稱。
吃法：
幹棗棗皮十分硬， 並不適合脾胃虛弱的人吃， 鮮棗更不宜多吃。 所以， 最有效的方法就是將幹棗蒸著吃。 蒸棗更容易消化， 十分適合脾胃虛弱的人。
對於氣血虧虛、肝腎不足者， 可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。
熱橘子美容護膚，
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇， 還能美容護膚。 但是冬季吃多了橘子容易上火， 出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便幹結等症狀。 而熱橘子就是理想選擇。
吃法：
首先將1-2個橘子洗乾淨， 在40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘。 然後將橘子擦乾（至表皮完全無水分）， 放入微波爐內，熱1-2分鐘至微焦。
這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子裡去，既達到了冬季養生美容的效果，又不會上火。
蒸香蕉清熱潤腸防便秘
從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。
吃法：
一旦我們把香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺點就消失了。民間更有用香蕉燉冰糖來醫治久咳的醫方。
梨子燉湯止咳化痰、潤肺清燥
《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學證明，梨有潤肺清燥、止咳化痰的作用。
吃法：
梨須隔水蒸，或者放湯，或與藥材清燉也可。梨性寒，把梨煮成湯後使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。
山楂粥強心、降脂降壓
山楂有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有“倒牙”的狀況。
吃法：
蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。山楂、大米一起煮粥食用，可預防消化不良，還可起到輔助抗癌的作用。
大棗熟吃能有助消化、梨子熟吃能止咳化痰……健康的美味，最適合我們在冬季裡犒勞身體，滋潤身心。動手試試吧。
請長按指紋識別二維碼添加關注吧
放入微波爐內，熱1-2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子裡去，既達到了冬季養生美容的效果，又不會上火。
蒸香蕉清熱潤腸防便秘
從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。
吃法：
一旦我們把香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺點就消失了。民間更有用香蕉燉冰糖來醫治久咳的醫方。
梨子燉湯止咳化痰、潤肺清燥
《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學證明，梨有潤肺清燥、止咳化痰的作用。
吃法：
梨須隔水蒸，或者放湯，或與藥材清燉也可。梨性寒，把梨煮成湯後使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。
山楂粥強心、降脂降壓
山楂有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有“倒牙”的狀況。
吃法：
蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。山楂、大米一起煮粥食用，可預防消化不良，還可起到輔助抗癌的作用。
大棗熟吃能有助消化、梨子熟吃能止咳化痰……健康的美味，最適合我們在冬季裡犒勞身體，滋潤身心。動手試試吧。
請長按指紋識別二維碼添加關注吧