近日， 國家食品藥品監督管理總局
發佈了官方版的“致癌物”完整清單，
令人意外的是，
很多常吃的食物都有致癌可能，
真是萬萬想不到啊~
一 類 致 癌 物
一類致癌物是指有足夠證據證明對人體致癌的物質， 所以大家需要對這類物質高度警惕。 而大家常吃的鹹魚， 其實就在這個範圍內。
目前已經確定的一類致癌物有87種， 比如黃麴黴毒素、亞硝酸胺類混合物、馬兜鈴酸等。 這些名字是不是特別繞特別陌生，
發 黴 的 花 生
發黴的花生、自榨花生油是黃麴黴毒素的重災區， 生活中如果發現有一顆花生黴變， 最好把整包花生都扔掉。 因為黃麴黴菌是以孢子形式傳播的， 極易牽連黴變。
黃麴黴素最喜歡藏在發黴的食物裡， 尤其是澱粉含量高的食物， 堅果類食物是另一個重災區。 吃到黴變的、發苦的堅果， 千萬別犯懶， 一定要馬上吐出來並漱口。
鹹 魚 鹹 菜
在我國， 幾乎家家戶戶都有醃制鹹魚、鹹菜， 這些醃制後的食物不僅好吃， 而且可以保存很長時間， 簡直一舉兩得。 但是， 好吃背後的代價卻是沉重的。
研究表明， 鹹魚鹹菜中含有大量的亞硝酸胺類混合物， 長期食用醃制食品， 誘發鼻咽癌的概率是正常人幾十倍。 所以為了健康考慮， 停下吃鹹魚的筷子吧！
烤 肉
有關吃燒烤致癌的說法由來已久， 其實這一說法還是有一定的道理， 並非謠言。 烤肉、燒烤類食物中含有大量的苯類化合物， 這些物質是癌症誘發的直接因素。
美國癌症協會研究證實， 長期吃烤肉、燒烤類食物， 直腸癌和結腸癌風險比普通人高30%。 除此之外， 大量吃煎炸肉類的女性， 比吃新鮮肉類的女性更容易患上乳腺癌。
檳 榔
嚼檳榔會讓人感覺興奮、放鬆， 因為檳榔中含有多種生物鹼， 它們可以讓神經興奮， 有明顯成癮、依賴作用。 然而正是檳榔素等生物鹼， 是誘發口腔癌的直接元兇。
有嚼食檳榔習慣的南亞、東南亞地區， 口腔癌患者比例佔據全世界的60%。 除此以外， 嚼檳榔會造成口腔黏膜的反復損傷， 這也是其致癌因素之一。
隔 夜 菜
日常生活中， 我們經常會留下一些剩飯剩菜， 扔了也可惜， 很多人出於節約就把隔夜菜熱了繼續吃， 這種做法萬萬不可取。 隔夜飯菜中含有亞硝酸鹽， 它們進入人體內會轉化成亞硝胺， 亞硝胺具有強烈的致癌作用， 主要引起食管癌、胃癌、腸癌等。
所以， 今天看完這篇文章後， 就不要再吃隔夜菜了， 別因為節省丟了健康。 或者吃多少做多少， 光碟行動， 從今天開始。
未 煮 熟 的 螺 類
小編知道， 很多吃貨鍾愛於螺類，
未經過高溫煮熟的螺類不能完全殺死華支睾吸蟲， 這種寄生蟲一旦進入人體， 會引起膽管發炎、肝纖維化和肝硬化等疾病。 有醫學研究資料顯示， 它們與膽管癌、肝癌的發生有密切關係。 這簡直是典型的病從口入， 所以愛吃螺類的朋友真的要小心呀！
新 裝 修 的 房 子
新裝修的房子， 無論是油漆塗料、地板， 還是新傢俱， 都或多或少含有甲醛。 而甲醛對人體有著巨大危害， 會引起皮膚過敏、頭痛頭暈以及吸入高濃度甲醛時會誘發哮喘等呼吸道疾病， 對孕婦、胎兒的危害極大， 嚴重時會造成窒息、休克死亡。
二 手 煙
大家或許都聽過，吸二手煙的危害超過一手煙，這句話絕對不是危言聳聽。長期吸二手煙，會對人體造成巨大危害。比如增加心血管疾病、呼吸道疾病的發病率。
煙草中的尼古丁、焦油等致癌物質，還增加了肺癌的發病率。因此家裡有“煙民”的注意了，為了您和家人的健康，還是咬咬牙戒煙吧！
生命面前無小事，
為了自己和家人的健康，
以後一定要注意！
編輯：華夏
二 手 煙
大家或許都聽過，吸二手煙的危害超過一手煙，這句話絕對不是危言聳聽。長期吸二手煙，會對人體造成巨大危害。比如增加心血管疾病、呼吸道疾病的發病率。
煙草中的尼古丁、焦油等致癌物質，還增加了肺癌的發病率。因此家裡有“煙民”的注意了，為了您和家人的健康，還是咬咬牙戒煙吧！
生命面前無小事，
為了自己和家人的健康，
以後一定要注意！
編輯：華夏