李舒
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復旦大學新聞系碩士畢業， 好讀書不求甚解， 好唱戲不務正業， 好八卦囫圇吞棗， 好歷史走馬觀花， 好美食不遠庖廚的“五好女子”
吃喝紫禁城
皇上到底一天吃幾頓？妃嬪們的小廚房究竟能做哪些拿手菜？禦廚的手藝怎麼樣？清宮最懂吃喝的人是誰？一點點告訴你咯！
懿貴妃當年為貴妃， 為什麼卻沒能獲得皇帝的專寵呢？這大概是因為， 當時咸豐皇帝春秋正盛， 年富力強，
1860年八月初八卯正二刻， 咸豐皇帝出逃熱河之前， 吃了一頓早餐。 在膳底記檔裡， 是這樣記載的：
“同道堂”進早膳， 用黑漆膳棹擺， 金銀鴨子一品、豬肉絲燉海帶絲一品、鴨子白菜一品、羊肉片燉冬瓜一品、羊肉片燉大羅蔔一品、栗子燉雞一品， 豬肉絲煨翅子一品、大炒肉燜醬扞白一品、煬雞蛋一品、油（火查）炒菠菜一品、豆豉豆腐一品、祭神肉片盤一品、煽豬肉片盤一品、祭神肉片湯一品、大饅頭一品、蒸餅一品、銀葵花盒小菜一品， 隨送豬肉絲餛飩湯、老米膳、白米膳、粳米粥。
吃完這頓飯， 咸豐皇帝就帶著他的大小老婆和兒子逃往熱河。 他大約想不到， 這一次離開，
需要說明的是， 這裡的“同道堂”， 不是咸福宮同道堂， 而是圓明園同道堂。 要弄清楚這個問題， 是因為“同道堂”這個名字， 在晚清赫赫有名。 咸豐病重時在煙波致爽殿寢宮進行最後的安排， 雖然已經下詔“著派載垣、端華、景壽、肅順、穆蔭、匡源、杜翰、焦祐瀛， 盡心輔弼， 贊襄一切政務”， 但同時又授予皇后鈕祜祿氏“禦賞”印章， 授予大阿哥“同道堂”印章（由懿貴妃葉赫那拉氏掌管）。 這一安排， 直接導致了之後兩宮皇太后的祺祥政變， 也影響了晚清的政局走向。
所以， 有很多人認為， “同道堂”和慈禧太后相關。 而在咸福宮同道堂裡， 有一幅“襄贊壼儀”的匾額， 也被認為是咸豐皇帝和慈禧的愛情見證。
真的如此嗎？
咸豐九年， 咸豐皇帝用黃箋朱筆， 寫下了這樣一張字條：“麗妃移住咸福宮大吉”。 也就是說， 從咸豐九年開始， 麗妃就住在了咸福宮。 從之後的禦膳房檔可知， 至少在咸豐九年和十年， 咸豐皇帝的起居之所， 多在咸福宮後楹同道堂。 懿貴妃當年為貴妃， 為什麼卻沒能獲得皇帝的專寵呢？這大概是因為， 當時咸豐皇帝春秋正盛， 年富力強， 他肯定不知道， 自己將只有一個兒子， 他恐怕也很希望， 麗妃能夠為他綿延子嗣。
麗妃何許人也？他他拉氏， 主事慶海之女， 雙魚座， 比咸豐帝小六歲， 比慈禧太后小兩歲， 與慈安太后同歲。
麗妃和懿貴妃都是在咸豐元年選秀女時被選中的。 也是在同一天， 她被冊封為麗貴人，
葉赫那拉氏因為大阿哥而被封為懿貴妃時， 麗妃仍可以和懿貴妃分庭抗禮。 由禦膳房檔冊可知， 咸豐九年和十年， 宮中大宴， 排位的次序是：東邊頭桌宴皇后， 二桌宴是麗妃和祺嬪， 西邊頭桌宴是則懿貴妃和婉嬪。
當慈禧太後手握“同道堂”印章的時候， 她的心情恐怕五味雜陳。 在李翰祥的《火燒圓明園》裡， 劉曉慶扮演的慈禧太后在咸豐去世之後， 把麗妃“骨醉”。 這其實是謠傳， 麗妃一直活到了光緒朝。 但有一點是耐人尋味的，咸豐十一年除夕，即咸豐帝死後的第一個除夕，宮中敬事房日記簿載：“十二月十四日小太監金環具奏：年例乾果盤。隨奉二位皇太后旨：著將麗皇妃撤下不給。”（按：原檔此處為“麗皇貴妃”）一份每年照例的乾果盤，竟然要勞煩皇太后特地傳旨撤除，如果不是因為嫉妒，又何必如此呢？
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但有一點是耐人尋味的，咸豐十一年除夕，即咸豐帝死後的第一個除夕，宮中敬事房日記簿載：“十二月十四日小太監金環具奏：年例乾果盤。隨奉二位皇太后旨：著將麗皇妃撤下不給。”（按：原檔此處為“麗皇貴妃”）一份每年照例的乾果盤，竟然要勞煩皇太后特地傳旨撤除，如果不是因為嫉妒，又何必如此呢？看天下404期
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