今晚， 吃飯給你聽
我們都離開了學校
但不管你現在是什麼身份
你都永遠是個學生
而做學生最大的優勢
當然是可以吃到學校門口美妙的食物啦
寫稿到一籌莫展的時候， 肚子總會抗議， 這個時候還是選擇出門轉轉會比較好。
這次的故事發生在一個社區裡， 成都的老小區真的是藏龍臥虎， 表面是燈紅酒綠的街道， 而在那些燈光點綴的樓後面卻是另一番光景。
但是我們今天故事的主題不是一個關於這個社區，
那個時候的我最期待的就是放學跑到小賣鋪買零食， 還有晚自習下課後在街邊小攤和同伴們一起“下館子”。
而在冬天最期待的， 就是吃口熱乎的。
不管是北方人的我， 還是四川人的你，
麻辣燙。
這家攤攤已經擺在巷口已經十多年了， 不是常客或者不用心觀察根本找不到這家店。
而且價位依然是3毛錢一根， 味道和價格都保持著最初的樣子。
我來的時候這裡已經坐滿了人，
第一眼看起來感覺跟缽缽雞一樣， 因為看起來平淡無奇， 也沒有那種讓人食欲大振的咕嚕咕嚕的水聲。
每種食材的簽簽都被綁在一起， 種類確實不少， 而且這個放在鐵皮車裡的大盆也很深， 每次翻滾簽簽的時候一股熱氣就湧了上來， 讓人們被熱氣包圍著。
熱氣帶來的不止溫暖， 還有讓人食欲大振的味道， 亮閃閃的小香腸， 薄片的牛肚， 巨大的蝦餃， 爽脆的黃喉， 彈牙的豬皮， 口水在嘴巴裡翻來覆去～
這麼拿了兩串直接吃下去， 發現熱乎乎的串串固然好吃， 但是總覺得少了點什麼， 啊～原來是蘸碟。
這裡的蘸碟是公用的， 當然你也可以根據個人喜好， 或者用老闆的秘方給你現場調製出來一碗。
可是沒什麼講究的我， 覺得不用那麼麻煩， 既然來到這裡還是嘗嘗原汁原味的最好。
在這個昏黃的路燈下，白色的鵪鶉蛋顯得特別耀眼，拿上幾個在油辣椒裡滾上一圈，這種diy式的吃法再棒不過了。
雖然他們在沒有開鍋的大盆裡躺著，但是還是滾燙的，入口後沒有反應過來就糊塗的吞進了肚子～
一股熱氣就這樣冒了出來，冬天來了。
忽然一位客人對老闆說要雞心，大家紛紛表示都要嘗嘗，就這樣反應慢半拍的我只搶到了零星的幾串，雞心被剖成兩半，嫩，彈，夠味。
摸清套路的我不能再等待別人出手了，果斷站起來，一下抓住一大把。
小香腸被切成了圓片，甜甜的口感，配上滾燙的湯頭更加入味，老湯沐浴出來的她就算不加蘸料也是一樣的好吃！
郡肝變成一條條的，味道沒有那麼沖，加上油辣椒的味道，口腔裡的滑加，上牙齒用力後的爽脆，讓我根本停不下來～
戰鬥了一陣兒的我，決定今天可以畫上一個圓滿的句號了，起身卻發現藏在老闆背後的一個大桶！
滿滿一桶的食材，好多都是鍋裡沒見過的！趕緊偷偷對老闆說“幫我煮點土豆吧～”，大家想看見了寶藏一樣都紛紛上來提要求。
這個說“給我打包我要帶回去吃”，那個說“我還要豬皮，脆點嘛，上次的太耙了！”
就在大家其樂融融的叫喊聲中，老闆慢慢的煮著熱銷的食物，收拾著桌上的簽簽。
其實每個城市都有他們的夜文化，在成都，這裡的鬼飲食和蒼蠅館子結合起來就是一種國人自己的深夜食堂，這裡也有好客的老闆，好吃的食物，還有數不盡的有趣故事～
很多人問什麼是好吃？好吃就是單純的好吃，那一刻你沒有華麗的詞藻去修飾他們，只想悶頭多吃兩口，在離開之後慢慢回憶那份味道。
這裡雖然沒有學校，但是這裡的味道讓我想到了在學校的那段時光，那個時候只會夢想未來，不會擔心現在。
有一位詩人說過“慢點走，等等靈魂。”
在這裡我想告訴大家的是慢點走，你會發現更多生活的樂趣，哪怕一天，放下生活的背包，停下來吃口熱乎的吧。
* 如果你有什麼喜歡的深夜小店或者鬼飲食都可以留言給我們，我都可以講給你聽
在這個昏黃的路燈下，白色的鵪鶉蛋顯得特別耀眼，拿上幾個在油辣椒裡滾上一圈，這種diy式的吃法再棒不過了。
雖然他們在沒有開鍋的大盆裡躺著，但是還是滾燙的，入口後沒有反應過來就糊塗的吞進了肚子～
一股熱氣就這樣冒了出來，冬天來了。
忽然一位客人對老闆說要雞心，大家紛紛表示都要嘗嘗，就這樣反應慢半拍的我只搶到了零星的幾串，雞心被剖成兩半，嫩，彈，夠味。
摸清套路的我不能再等待別人出手了，果斷站起來，一下抓住一大把。
小香腸被切成了圓片，甜甜的口感，配上滾燙的湯頭更加入味，老湯沐浴出來的她就算不加蘸料也是一樣的好吃！
郡肝變成一條條的，味道沒有那麼沖，加上油辣椒的味道，口腔裡的滑加，上牙齒用力後的爽脆，讓我根本停不下來～
戰鬥了一陣兒的我，決定今天可以畫上一個圓滿的句號了，起身卻發現藏在老闆背後的一個大桶！
滿滿一桶的食材，好多都是鍋裡沒見過的！趕緊偷偷對老闆說“幫我煮點土豆吧～”，大家想看見了寶藏一樣都紛紛上來提要求。
這個說“給我打包我要帶回去吃”，那個說“我還要豬皮，脆點嘛，上次的太耙了！”
就在大家其樂融融的叫喊聲中，老闆慢慢的煮著熱銷的食物，收拾著桌上的簽簽。
其實每個城市都有他們的夜文化，在成都，這裡的鬼飲食和蒼蠅館子結合起來就是一種國人自己的深夜食堂，這裡也有好客的老闆，好吃的食物，還有數不盡的有趣故事～
很多人問什麼是好吃？好吃就是單純的好吃，那一刻你沒有華麗的詞藻去修飾他們，只想悶頭多吃兩口，在離開之後慢慢回憶那份味道。
這裡雖然沒有學校，但是這裡的味道讓我想到了在學校的那段時光，那個時候只會夢想未來，不會擔心現在。
有一位詩人說過“慢點走，等等靈魂。”
在這裡我想告訴大家的是慢點走，你會發現更多生活的樂趣，哪怕一天，放下生活的背包，停下來吃口熱乎的吧。
* 如果你有什麼喜歡的深夜小店或者鬼飲食都可以留言給我們，我都可以講給你聽