依法監督執法 確保食品安全
為了全面打擊危害食品安全的違法行動， 整飭食品市場安全， 我市各相部門全面依法行政， 嚴格監督執法， 為市民構築起了一道食品安全的“防火牆”。
農業部門重點組織開展了農藥殘留、農資打假等專項整治行動， 全市蔬菜、水果檢測總體合格率達99.92%， 優於省農業廳指標要求。 太谷縣順利通過國家農產品品質安全縣驗收。
畜牧部門組織開展了“瘦肉精”“定點屠宰”等6項專項整治， 全市規模養殖場檢疫率達到100%， 散養戶檢疫率達到60%以上。
食藥部門採取加強投訴舉報平臺建設、組織開展交叉大檢查、召開案件分析推進會、開展示範肉菜超市創建活動、加強行刑銜接等措施，
公安部門與食藥、鹽務、農業、畜牧等部門開展聯合執法183次， 偵破的郗某“生產、銷售不符合安全標準食品”案， 被公安部列為2015年第一批部督案件。
鹽務部門在市、縣公安部門的大力配合下， 打掉制、售假冒食鹽窩點12個， 查獲各種違法鹽品778.42噸。
與此同時， 工商、質監、衛計、水利、商務糧食等部門也組織開展了一系列的專項整治行動。 兩年來， 全市共出動執法人員31.6萬余人次，
淨化食品市場 築牢安全屏障
市財政局加大對我市2017年食品安全重點工作的經費保障， 強化制度建設和資金監督管理。 2017年， 全市食品安全保障專項經費預算安排3168.77萬元， 其中市級1474.95萬元、縣級1693.82萬元。 比2016年2546.38萬元增加622.39萬元， 增長24.44%。 為做好我市食品安全保障和創建省級食品安全城市工作提供了資金支持。
市水利局對全市水產養殖行業實行監督責任網格化、監督工作常態化、養殖行為規範化“三化管理”， 加強對水產品養殖的藥物殘留檢測工作， 2017年， 全市水產養殖的檢測合格率達97%， 在執法督察中發現並糾正相關問題10餘次， 申報認定6個無公害水產品，
市衛計委扎實開展了食源性疾病暴發事件報告、疑似食源性疾病事件監測、食品食源性致病菌監測、化學污染物和有害因素監測、特定病原體監測、病例資訊採集等六項食品安全風險監測任務。 目前， 大部分監測專案已覆蓋所有縣（區、市）。 2016年試點開展食品安全風險監測縣鄉村一體化試點工作， 計畫於2018年在全市全面推行。
市科技局把確保食品安全作為相關專案科研開發的重要目標之一， 鼓勵高校院所及科研單位圍繞食品安全專案開展重點研發。 他們大力扶持“無機—有機微生物肥料對化肥零增長及作物增產增效的作用”“生物防治技術應用研究”“藥肥一體化”等項目的科研攻關，
市商糧局深入開展商務領域食品安全專項整治， 加強糧食流通管理， 做好肉菜流通追溯體系建設工作。 2017年6月， 我市肉菜流通追溯體系建設專案順利通過省商務廳組織的中期評估和考核驗收， 並實現了管理平臺與商務部中央管理平臺的成功對接。 目前， 已累計上傳中央平臺有效追溯資料資訊近2.68萬餘條， 為糧油食品撐起了安全保護傘。
山西廣譽遠國藥有限公司等一批食品藥品企業， 以“修合雖無人見， 存心自有天知”的敬畏感， 精心組織選料生產， 以百年字型大小的信譽保證市民用藥及飲食安全。 他們秉承“炮製雖繁必不敢省人工， 品位雖貴必不敢減物力”的堂規古訓，
市直各部門及全市食品、藥品生產和經營企業， 正在嚴格按照市委、市政府的統一部署， 按照創建食品安全城市（縣）的目標任務， 各負其責、各司其職， 共同為保障市民“舌尖上的安全”， 為如期實現創建工作目標而努力奮進中。
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