週末天氣好好！家裡來了小客人， 必須熱情款待， 小傢伙自己點菜， 要吃餃子。 好吧， 剛好從家裡帶了酸菜來， 酸菜肉餡餃子吧！
這樣的酸菜看著都流口水有木有？婆婆自己種的大白菜， 自己醃制的， 剛好可以吃了， 被我回家掃蕩來。 剛切了一半， 菜心被我偷吃了些。 生的完全可以吃的， 而且很好吃呢！
酸菜洗淨切碎， 用手捏一下水份。
蔥薑末切好備用。
豬肉用五花肉， 肥肉多一些都不怕膩。 剁餡， 鍋裡燒油熱， 倒入肉餡， 蔥薑末翻炒， 煸出油水， 加入老抽， 胡椒粉等調味品。
煸炒出肥油後倒入酸菜中，
放適量鹽攪拌均勻即可。
然後就是開始包餃子， 面皮這些略過哈！相信大家都會。
給小傢伙擺個造型出來， 他可愛吃了。 吃了不知道多少個了。 說是回家時要帶回家留著吃。
煮熟的酸菜肉餡餃子是這樣滴。有沒有垂涎欲滴啊。趕緊做起來吧！搭配酸菜的豬肉餡吃起來真的太好吃啦，一點都不膩，只有試過才知道。
好吃不過餃子，餃子餡當屬酸菜餡，改天必須再做酸菜肉餡包子！
煮熟的酸菜肉餡餃子是這樣滴。有沒有垂涎欲滴啊。趕緊做起來吧！搭配酸菜的豬肉餡吃起來真的太好吃啦，一點都不膩，只有試過才知道。
好吃不過餃子，餃子餡當屬酸菜餡，改天必須再做酸菜肉餡包子！