枸杞子可以同桑葚一齊泡酒， 最好是50度以上的米酒。 桑椹最好在20－30g 左右， 都是藥性微寒， 等量即可， 泡的時間至少半個月， 每天傍晚喝上一小酒杯， 因是大補， 所以不宜過多。
枸杞桑葚用來泡酒的話就可以得到這些我們想不到的功效和好處， 吃枸杞桑葚泡酒的時候要注意枸杞和桑葚所添加的量， 桑葚裡面的維生素含量高， 吃桑葚是可以補充營養的， 而這個枸杞的價值就更高了。
桑葚果酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素， 包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分。 其中主要營養成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上， 蛋白質是葡萄酒的8倍， 賴氨酸是葡萄酒的9.23倍， 對於人類心臟及免疫系統的治療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍， 白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高於紅葡萄酒。 從養生食療的角度來看， 桑葚酒比紅葡萄酒更具有營養價值， 不愧是一種無污染、成分天然的高檔果酒。
桑葚泡酒的功效與作用
1、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂， 防止血管硬化等作用， 適量飲用能有效防治心血管疾病。
2、適量飲用桑葚酒有改善皮膚、頭皮血液供應， 營養肌膚， 使皮膚白嫩、頭髮烏黑等作用。
3、桑葚酒含有十多種人體所需的微量元素， 對人類心臟與及免疫功能的保護和治療， 都起到一定的輔助功效。
4、日常飲用桑葚果酒能有效提高人體免疫力， 幫助身體抵抗疾病的入侵， 還可以防癌抗癌。
5、桑椹主入肝腎， 善滋陰養血、生津潤燥， 非常適用于肝腎陰血不足及津虧消渴， 腸燥等症。
6、常食桑椹可以明目， 緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。 因此桑葚酒非常適合長時間用眼的白領人士飲用。
7、夏天可飲用桑葚果酒， 不僅可補充體力， 還可提高性生活品質哦，
8、桑葚酒中的花青素能夠起到抗老化的作用， 它能及時清除引起人體衰老的自由基。 因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量飲用桑葚酒。
9、桑椹活性飲品對糖尿病及代謝綜合征患者能夠起到很好的輔助治療作用， 但是血糖增高者不宜多喝。