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回味鴨血粉絲的鮮回味南京的美

每一個藍鯨人都置頂了 南京舌搭子

我想和你一起 做一個精緻的南京

來南京旅遊, 一定要一路走一路玩一路吃, 金陵美食品類繁多, 千萬不要錯過。

遊夫子廟一定是一路走一路吃, 從夫子廟的來燕橋的門進入, 然後一直向前走。 這條道上有不少小吃, 羊肉串、章魚小丸子等, 你千萬不要被吸引住, 因為你要留著胃吃更多的東西。 不過再進夫子廟前我們要先在來燕橋上的一家店裡坐下開始我們第一站的小吃,

這個家店就是南京鼎鼎有名的回味鴨血粉絲湯, 買的是10元一碗的鴨血粉絲。

南京的鴨肴已有1400多年的歷史, 鴨血湯是鴨血粉絲湯的雛形, 裡面放有鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等食品, 清朝時期, 有人將粉絲放入鴨血湯內, 湯汁芳香四溢, 賣相極佳, 由此產生鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲湯不論是鴨湯的烹製, 還是鴨血、鴨肝與鴨腸的製作, 都採用的是傳統製作金陵鹽水鴨的方法, 是金陵菜中重要的代表。

回味鴨血粉絲

回味成立於1996年, 以南京第一名小吃——鴨血粉絲湯而聞名。 鴨血粉絲湯脫胎于古津鎮江, 傳承光大于鴨都金陵, 味美湯鮮、老少皆宜, 已成為南京地標性特色小吃。 回味在南京已擁有三十多家直營店。

鴨血粉絲湯店在南京遍地都是, 回味堪稱“老字型大小”, 南京人家喻戶曉。 小編強烈推薦, 來南京的同學們可以來嘗試一下。

這家的鴨血粉絲湯頭鮮美, 粉絲筋道、有彈性;裡邊的鴨腸、鴨血、鴨肝、鴨肫分量實在, 味道也不錯, 是遊人必吃之食。 他家還有湯包搭配著吃正好。

網友點評:

1、回味算是南京做的比較好的鴨血粉絲湯了, 湯很鮮美, 料也挺足的。 但是感覺人太多了, 到了飯點就爆滿了, 常常找不到座位。

2、回味算是很好的南京小吃店了。 鴨血粉絲湯很好吃, 鴨血很嫩, 粉絲口感滑。 小籠包肉陷足, 味道也很不錯。

金陵一年四季都美如畫,各個季節有著自己獨特的風景,來到金陵不但要享受金陵的人文風景之美,同時美食也是重要的一部分,去享受古都南京全方面的文化吧。

金陵一年四季都美如畫,各個季節有著自己獨特的風景,來到金陵不但要享受金陵的人文風景之美,同時美食也是重要的一部分,去享受古都南京全方面的文化吧。

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