要挑選“老鵝婆”孵化的體型一致、體壯頭大、活潑健壯、眼睛靈活、善於覓食、絨毛整齊、色澤金黃、腳粗蹼闊、掙扎有力、腹部無硬結的雛鵝來餵養。
養鵝：冬天雛鵝繁育10注意
2、圈養育肥50天后， 肉鵝已進入育肥期， 要把鵝群圈起來餵養。 期間不放牧、不走動、不放水， 減少體力消耗， 增重添膘。
冬季養鵝
3、啟喂開食雛鵝出殼24小時後， 進行飲水開食。 先調教飲水， 隨後喂牧草、青菜、蘿蔔葉拌米飯。
4、保潔驅蟲圈舍要勤打掃和消毒， 保持飼料清潔， 飲水衛生。 雛鵝25日齡時用毗喹酮按10毫升/公斤體重驅絛蟲。
養鵝：經營小型養鵝場七點經驗分享
5、防止感染早晨摘回和洗過的青菜、草料要晾乾後飼喂;拌喂的米飯粒不要沾上油鹽葷腥。
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6、科學放水一般應在上午10點和下午2點左右趕鵝下水為好， 每次10-15分鐘。 雪天則不要下水。
7、搞好防疫將雛鵝攤放在竹篩內， 每只用注射器灌服0、02%的痢特靈水液0.5毫升， 用低度燒酒浸腳均能有效預防鵝白痢等疾病。
8、添加輔劑為了節省飼喂成本， 一般以青料和米糠、米飯為主。 白天放牧啄青， 夜間投喂飼料， 做到少吃多餐、多打“夜草”。 同時適當投喂磷酸氫鈣、維生素和蛋氨酸。
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9、合理分群1周齡後每平方米養雛鵝20只， 2周齡後減至15只， 以此類推。 使鵝群密度合理， 防止出現擠壓、堆疊。
10、適時上市餵養60天后， 用手輕壓鵝體感到豐滿結實而有彈性， 體軀皮下脂肪肥厚， 尾椎和胸部豐滿， 體重達4公斤左右即應上市出售。
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