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肝臟是人類重要的解毒器官， 肝膽暢通， 人體血液清澈， 全身代謝系統暢通無阻，
1、便秘
排便是人體排除廢物及毒素的最重要途徑， 通常每天排便一次。 如果排便不規律， 或者有便秘的情況， 甚至排便間隔時間多於3天， 則說明你的腸道內留有宿便。 糞便留在腸道內， 有害物質被再次吸收， 可引起胃腸神經功能紊亂而致食欲不振、腸胃不適、腹部脹滿、口苦、肛門排氣多等表現， 甚至可誘發結腸癌。 清除體內宿便的最主要方法是調節飲食， 增加膳食纖維的攝入， 同時加強運動。 不可輕易採用服瀉藥或洗腸的方法， 否則很容易導致腸道功能紊亂。
2、口臭
口臭是指口內出氣臭穢的一種症狀， 多由肺、脾、胃積熱或食積不化所致， 這些東西長期淤積在體內就變成了毒素。 貪食辛辣食物或暴飲暴食， 疲勞過度， 虛火鬱結， 或某些口腔疾病， 如：口腔潰瘍、齲齒， 以及消化系統疾病都可以引起口氣不清爽。 解決口臭首先要注意口腔衛生， 養成飯後漱口的習慣；其次要調理腸胃，
3、黃褐斑
中醫認為， 黃褐斑與臟腑功能失調、氣血失和、陰陽失衡等相互關聯， 並且與肝鬱、脾虛、腎虛密不可分， 這三種因素都會導致毒素淤積出現黃褐斑。 要注意科學飲食， 多吃水果， 飲食以新鮮蔬菜及高蛋白、低脂肪的食物為主，
有助於肝膽排毒的食物
1、葡萄
葡萄可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾， 還能增加造血機能。
2、荔枝
據《本草綱目》記載， 荔枝有強肝健胰的效能， 對增強精力、血液有卓越的效果。 不過， 過多食用會流鼻血， 或引起牙痛， 容易上火。 由此可以想見， 荔枝是一種很強的滋養食物。 當女性因腹部受冷發生疼痛時， 可用荔枝的肉乾20克， 用水1碗， 煎5分鐘取湯服用， 效果很快， 服後即能奏效。 這證明荔枝不但是一種滋養性很強的食物， 還有益於促進肝臟排毒。
3、烏梅
如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯，加入砂糖飲用。此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。
4、無花果
無花果含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸，助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。
5、大蒜
大蒜可以起到降低體內鉛的濃度。
大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。
6、胡蘿蔔
每天進食一些胡蘿蔔，可以抵抗導致疾病、老化的自由基。（以上皆為網路圖片）
胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔，還可以刺激胃腸的血液迴圈，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。
7、豬血
據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的汙物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，是非常必要的。
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3、烏梅
如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯，加入砂糖飲用。此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。
4、無花果
無花果含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸，助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。
5、大蒜
大蒜可以起到降低體內鉛的濃度。
大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。
6、胡蘿蔔
每天進食一些胡蘿蔔，可以抵抗導致疾病、老化的自由基。（以上皆為網路圖片）
胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔，還可以刺激胃腸的血液迴圈，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。
7、豬血
據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的汙物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，是非常必要的。
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