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輔食粥怎麼做?製作輔食粥禁忌食材有哪些?

輔食粥是什麼

輔食粥, 就是作為寶寶輔食的粥, 一般可以分為肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。 輔食粥只要是以大米為原料, 添加蛋黃、蔬菜、水果、魚類、肉類等不同配料,

搭配不同的食材, 營養也不一樣。 輔食粥配菜的選擇, 可以由當地出產的食物決定, 但一定是孩子先單一品嘗過的, 這樣可以保證寶寶對輔食粥感興趣, 還可以保證寶寶吃了不會過敏。 輔食粥在保證營養豐富、口味清淡的同時一般還要求食物種類要多樣化、經常翻新花樣, 以增加寶寶對於食物的興趣, 提高食欲。

在這裡要提醒媽媽們, 輔食粥不要加鹽、味精等調味料, 因為給寶寶添加鹽和味精, 會增加腎臟的負擔, 對寶寶的健康不利。 寶寶一歲以後可以在輔食粥中添加少量鹽, 但是口味要比成人淡許多, 以防讓寶寶養成嗜鹽、嗜糖的壞習慣。

輔食粥怎麼做

輔食粥和成人喝的粥有點不一樣,

主要區別是輔食粥要軟爛很多。 具體製作方法是先將清水煮開, 再放進洗淨的大米, 米粥沸騰後, 轉成小火, 繼續熬至成米糊狀, 然後再適量加入其它輔食材料, 攪拌即可讓寶寶食用。 如果輔食不容易煮熟, 也可以考慮和米一起放進鍋中煮熟。  

輔食粥的做法會根據具體輔食食材的不同而有所調整, 但是總的原則是米粥要熬成米糊狀, 輔食的材料要切碎煮爛, 這樣容易讓寶寶咀嚼、吞咽和消化, 如果有硬果類食物, 如大豆、花生, 建議要先磨碎或者是用豆漿機打成糊狀, 再和米粥一起熬。

製作輔食粥適宜食材

寶寶的斷奶食品要從穀類食物開始, 其中米粥最理想。 這裡根據斷奶的不同階段分別介紹十倍粥、七倍粥、五倍粥、軟飯的製作方法。

十倍粥是指煮粥時, 大米和水的比例約為1:10, 因水是大米分量的10倍而得名。 1大勺大米所對應的水量約為150毫升。 每次給寶寶的餵食量控制在30克左右, 剩餘的米粥分成若干小袋, 並冷凍保存, 保質期不應超過1周。

製作方法:1、將2杯水和1/2杯白飯放入鍋中,

攪拌均勻。

2、鍋置中火上, 邊煮邊不斷攪拌。 煮沸後改成小火, 加蓋稍留縫, 再煮約20分鐘。

3、改好鍋蓋後關火, 燜10分鐘左右即成。

二、斷奶中期(7~9個月)的七倍粥

七倍粥是大米和水的比例是1:7, 大米1大勺所對應的水量約為100毫升。 每次給寶寶的餵食量約為50克。 其他剩餘的分成小袋放置冰箱冷凍, 保質期一周。

製作方法:1、將1.5杯水和1/2杯白飯放入鍋中, 攪拌均勻。

2、中火熬煮, 邊煮邊攪拌。 煮沸後改小火, 加蓋留縫, 再煮10分鐘。

3、蓋好鍋蓋關火, 燜10分鐘。

三、斷奶後期(10~12個月)的五倍粥

五倍粥, 煮粥的水是米的2~5倍, 每次給寶寶的餵食量約為90克, 剩餘的米粥分成小袋冷凍, 1周內吃完。

製作方法:將2杯水和1杯白飯放入鍋中, 攪拌均勻。 其他步驟和7倍粥煮法一樣。

四、斷奶結束期(12個月後)的軟飯 ...

製作輔食粥禁忌食材

在給寶寶製作輔食粥的時候, 不是所有的食材都可以作為配料的, 容易引起寶寶的過敏的食物, 或者是因為對於寶寶來說, 太難消化的食物等是不能往寶寶的輔食粥中添加的。

1、容易引起寶寶過敏的水果。 有些水果例如芒果、鳳梨、柑橘類、有毛的水果(水蜜桃、奇異果)等,這些水果可能會引起寶寶的過敏,建議不要作為輔食粥添加的食物。

2、難於消化和含大量草酸的蔬菜。有些蔬菜是比較難於消化的,比如竹筍和牛蒡,也建議不要出現在寶寶輔食粥的添加食物單上。寶寶的消化系統還沒有完全發育完善,應該吃些容易消化的食物。

3、容易引起寶寶過敏的海鮮。帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀,建議不宜在1歲以前作為輔食粥的添加食材。

4、調味類。上面也有提到寶寶一歲以前不要給寶寶的輔食粥中添加調料,主要是因為口味較重的調味料,容易加重寶寶的腎臟負擔,干擾身體對其它營養的吸收。另外,從嬰兒期就習慣於較鹹的食品,長大了這一不良習慣也難於糾正。除了上面的這些食材外,在添加輔食的時候還有一點需要注意的,就是一次添加兩種。這裡所說的一次不能添加兩種,是指之前沒有加過的輔食,不能兩種同時加,還是要一種一種的加,加完一種寶寶吃了沒有過敏等異常反應,再加下一種,而已經加過的輔食就可以混著添加了。 ...

寶寶多大可以吃粥

一般寶寶4-6個月開始添加輔食,是寶寶的嘗試階段,以流質或泥糊狀食物為主,主要鍛煉寶寶的吞咽功能,如麥粉糊 米粉糊 蛋黃果汁菜汁等食物;慢慢讓寶寶適應的添加,白米粥是可以適量的添加的,添加是在寶寶健康的情況下,由少到多,由稀到稠,由一種到多種的原則來添加輔食,注意觀察寶寶的消化情況,儘量選擇輔食比較全面的。

輔食粥怎麼喂

層出不窮的關於營養的名詞讓新媽媽們目不暇接,很多媽媽的誤操作或者對餵養的資訊缺乏,以至於寶寶錯過了0-3歲關鍵的生長時機。現在讓我們整理一下紛亂的頭腦,瞭解0-3歲寶寶餵養的聰明之舉。在0-3歲的關鍵時期內,為寶寶預定健康身體和聰明的大腦!

對4個月的小寶寶要適時添加輔食,如米湯、紅薯泥、菜泥、肉泥、肝泥、水果汁等;寶寶6個月後,除母乳餵養外,還應合理補充富含膳食纖維的穀類、新鮮蔬菜、水果等食物,可起到預防上火和便秘的作用腸胃不好,可以吃點益生菌之類的藥物如益童益生菌。

遵從以下原來餵養寶寶,可預防寶寶偏食厭食的不良習慣:

1、合理餵養,以防養成偏食、厭食習慣

及時適時添加離乳食品,促進寶寶對多種食物的口感及味覺、嗅覺的形成和發育;正確對待寶寶最初出現的“偏食”表現,切不可態度生硬,也不可嬌縱寶寶的不良飲食習慣,如碰到愛吃的食物,就不加以節制地過食,最終導致傷食,而不喜歡吃的東西一點也不吃;媽咪要以身作則,不要在寶寶面前表現出對食物的喜或厭,也不要對於食物妄加評論。

2、食安排注意各種營養素的均衡

按照中國營養學會制定的膳食平衡指導,為寶寶安排飲食,即食物要多樣化,主食粗糧與細糧及副食葷與素搭配要合理;讓寶寶每天喝奶,經常吃魚、蛋、瘦肉、禽類、豆類及豆製品;多吃各種蔬菜、水果及薯類,保證膳食纖維的攝取。 ...

有些水果例如芒果、鳳梨、柑橘類、有毛的水果(水蜜桃、奇異果)等,這些水果可能會引起寶寶的過敏,建議不要作為輔食粥添加的食物。

2、難於消化和含大量草酸的蔬菜。有些蔬菜是比較難於消化的,比如竹筍和牛蒡,也建議不要出現在寶寶輔食粥的添加食物單上。寶寶的消化系統還沒有完全發育完善,應該吃些容易消化的食物。

3、容易引起寶寶過敏的海鮮。帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀,建議不宜在1歲以前作為輔食粥的添加食材。

4、調味類。上面也有提到寶寶一歲以前不要給寶寶的輔食粥中添加調料,主要是因為口味較重的調味料,容易加重寶寶的腎臟負擔,干擾身體對其它營養的吸收。另外,從嬰兒期就習慣於較鹹的食品,長大了這一不良習慣也難於糾正。除了上面的這些食材外,在添加輔食的時候還有一點需要注意的,就是一次添加兩種。這裡所說的一次不能添加兩種,是指之前沒有加過的輔食,不能兩種同時加,還是要一種一種的加,加完一種寶寶吃了沒有過敏等異常反應,再加下一種,而已經加過的輔食就可以混著添加了。 ...

寶寶多大可以吃粥

一般寶寶4-6個月開始添加輔食,是寶寶的嘗試階段,以流質或泥糊狀食物為主,主要鍛煉寶寶的吞咽功能,如麥粉糊 米粉糊 蛋黃果汁菜汁等食物;慢慢讓寶寶適應的添加,白米粥是可以適量的添加的,添加是在寶寶健康的情況下,由少到多,由稀到稠,由一種到多種的原則來添加輔食,注意觀察寶寶的消化情況,儘量選擇輔食比較全面的。

輔食粥怎麼喂

層出不窮的關於營養的名詞讓新媽媽們目不暇接,很多媽媽的誤操作或者對餵養的資訊缺乏,以至於寶寶錯過了0-3歲關鍵的生長時機。現在讓我們整理一下紛亂的頭腦,瞭解0-3歲寶寶餵養的聰明之舉。在0-3歲的關鍵時期內,為寶寶預定健康身體和聰明的大腦!

對4個月的小寶寶要適時添加輔食,如米湯、紅薯泥、菜泥、肉泥、肝泥、水果汁等;寶寶6個月後,除母乳餵養外,還應合理補充富含膳食纖維的穀類、新鮮蔬菜、水果等食物,可起到預防上火和便秘的作用腸胃不好,可以吃點益生菌之類的藥物如益童益生菌。

遵從以下原來餵養寶寶,可預防寶寶偏食厭食的不良習慣:

1、合理餵養,以防養成偏食、厭食習慣

及時適時添加離乳食品,促進寶寶對多種食物的口感及味覺、嗅覺的形成和發育;正確對待寶寶最初出現的“偏食”表現,切不可態度生硬,也不可嬌縱寶寶的不良飲食習慣,如碰到愛吃的食物,就不加以節制地過食,最終導致傷食,而不喜歡吃的東西一點也不吃;媽咪要以身作則,不要在寶寶面前表現出對食物的喜或厭,也不要對於食物妄加評論。

2、食安排注意各種營養素的均衡

按照中國營養學會制定的膳食平衡指導,為寶寶安排飲食,即食物要多樣化,主食粗糧與細糧及副食葷與素搭配要合理;讓寶寶每天喝奶,經常吃魚、蛋、瘦肉、禽類、豆類及豆製品;多吃各種蔬菜、水果及薯類,保證膳食纖維的攝取。 ...

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