現如今， 生活越來越好了， 可傳統街頭食物卻在漸漸消失， 即使食物還在， 味道卻大不同。
其中最讓我痛心的， 就是蔥油餅。
為了能讓大家吃上正宗的蔥油餅，
1、取適量的麵粉， 用開水和麵， 面和得軟些， 放在面盆裡， 醒發麵團， 時間為半個小時左右
2、取大蔥切成末， 放在碗中， 與食用油拌勻
3、面醒發好， 麵團揉至光滑， 分成幾個大小一致的劑子， 拿一個麵團， 擀成很薄的大餅
4、把適量蔥花鋪滿在面上， 然後把面餅卷成長條狀， 在把長條從一頭， 長一個圓餅狀， 可以讓餅皮層口感酥脆。
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5、在烙餅之前， 將圓餅用手按成薄厚適中的餅，
結語：
1、你喜歡吃蔥油餅嗎？
2、這做法你學會了嗎？
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暢談美味， 享受人生！
每天一個不重樣， 簡單好做好吃哦！