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衛龍辣條,西少爺肉夾饃都成功了,國民早餐的包子鋪該如何突圍?

25號晚間快12點了, 我打開頭條, 收到一條悟空問答, 一個做五穀雜糧包的求策劃案, 雖然臨近睡覺, 但我還是打開電腦寫下這篇文章。

仔細看過問答的描述之後, 我發現他們要推廣的僅僅是做這種產品的技術而已, 而不是一個整體的輸出方案。

如果只是推廣技術, 那麼直接打廣告就可以了。 看到廣告的人會自己思考這個產品是否合適他, 在他自己所在的行業裡是否可以用得上。 因為只是是推廣技術, 技術接收人如何用這個技術, 怎麼產生效益實際上技術輸出方是不管的, 也管不了, 這是一方面。

但單純的推廣技術理論上來說是效果有限的, 因為別人沒有看到成熟的模式和盈利點, 是否能賺到錢還要別人思考, 這就是一個很大的門檻。

所以我認為最好的方式其實是模式輸出, 自己打造一個完整的商業模式和品牌, 然後進行整體輸出。

且市場上成功的案例基本都是這樣。

比如我所在的城市, 有一個做滷味豬蹄的店子, 生意很好。 如果他自己沒開店, 只是單純的打廣告推廣他的鹵菜技術, 試問有幾個人會去學呢?

正因為他自己開店, 而且每天排隊的人很多, 這才會吸引很多人去加盟, 去學技術, 因為別人親眼見到了效益。

這就是現實!

那麼要做整體輸出, 打造自己的品牌和模式應該怎麼做呢?

做行銷經常有人說要抓痛點, 要懂口碑, 要做病毒式傳播, 這些都對, 但說來說去都是隔靴搔癢, 想要打開市場, 其實最根本的還是需求。

這是最簡單的, 但不見得誰都能在第一時間說出需求2字。

什麼是需求?我在自己的多篇文章裡說過, 比如《杜蕾斯的行銷為什麼牛?其實套路很簡單,

你也學得會》。 所謂需求在行銷學上的定義就是“一個沒有被完成的任務”。

什麼是市場機會?我也在自己的文章裡多次說過, 比如《江小白的崛起不是因為牛逼的文案, 而是一次成功的側翼戰》。 就是人的心智當中有什麼空缺, 然後你就去佔領。

比如市場上有千元手機, 你就要做三四千的手機, 這叫空缺。 比如市場上三四千的手機都有了, 你就要做七八千甚至萬元手機, 這叫空缺。 如果市場上各個價位的手機都有了, 你還想往這個裡面鑽, 那麼失敗的可能性就很大了, 比如下面這一位。

再比如, 風靡朋友圈的“衛龍辣條”, 就是比普通辣條要貴一些的輕奢辣條, 這也叫空缺。 人家是先找空缺, 然後走時尚, 看看這風格,

可以去走紅毯了。

說了這麼多, 關於這個悟空問答裡的案例應該怎麼找到空缺呢?

大家看看這個圖片, 他們的產品全都是卡通形狀的, 當你看到這些產品的時候, 你覺得目標客戶會是什麼樣的人?

有人會說“二次元”是目標客戶嗎?如果“二次元”是目標客戶, 那麼這個產品説明“二次元”或者“三次元”完成了什麼任務呢?一開始我就說了需求, 還記得嗎?

我不覺得所謂的“二次元”是目標客戶, 因為我找到一個任務幫助這些人去完成。 在我看來, 目標客戶應該是家裡有3歲以下或者3歲左右並且挑食孩子的家長。

現在的孩子挑食是一個大問題,家長常常頭痛不已。為了解決這個問題,某個著名的企業推出了兒童裝的“健胃消食片”,瞄準的就是寶寶挑食不吃飯的這個市場。

所完成的任務就是幫助這些挑食的孩子吃飯,解決家長的煩惱。這才是需求。

所以我認為,這個五穀雜糧包也可以瞄準這個市場。我除了反復的提需求,還記得我反復提空缺嗎?沒有人做“解決挑食的包子”,這就是個空缺,況且還能做成卡通形狀,這是大好契機,要趕緊一屁股坐牢。

做“解決孩子挑食的包子”,這是定位,這是一切的根基,沒有這一點,一切免談。

有了定位,接下來就是要給自己的品牌取個好名字了,畢竟在定位一書中專門拿出一章來說了“名字的威力”。

名字應該怎麼取呢?大米說,名字要一聽上去就能讓人明白核心競爭力。

之前已經說了,定位是“解決孩子挑食的包子”,這當然也是核心競爭力啦,那麼接下來我隨便取幾個名字。比如“娃不挑”,再比如“娃不挑食”。隨便取的,但寫到這裡,自己感覺好像“娃不挑”好像還過得去。

有的人看到“娃不挑”的時候可能不會太明白,這個時候不妨學狗不理,在店的兩旁寫對聯一副,對聯的大意就是告訴消費者我家的包子有營養,卡通可以吸引孩子注意力,讓孩子不挑食。

就寫這些了,動筆的時候快12點了,現在已經12點半了。

最後總結一下:所謂需求就是一個沒有被完成的任務,所謂市場機會就是一個空缺,取名字一定要在找到自己的定位之後再取名字,名字要反應自己產品的核心競爭力。

我是大米,禮百家茶業創始人,十年+的創業經歷,用自己的文章表達出來。你為什麼要看大米的文章?大米幫你解決三個問題,對誰賣?如何賣?在哪裡賣?如果你有項目想和大米商討,請搜索同名公眾帳號【大米創業視角】給我留言。

現在的孩子挑食是一個大問題,家長常常頭痛不已。為了解決這個問題,某個著名的企業推出了兒童裝的“健胃消食片”,瞄準的就是寶寶挑食不吃飯的這個市場。

所完成的任務就是幫助這些挑食的孩子吃飯,解決家長的煩惱。這才是需求。

所以我認為,這個五穀雜糧包也可以瞄準這個市場。我除了反復的提需求,還記得我反復提空缺嗎?沒有人做“解決挑食的包子”,這就是個空缺,況且還能做成卡通形狀,這是大好契機,要趕緊一屁股坐牢。

做“解決孩子挑食的包子”,這是定位,這是一切的根基,沒有這一點,一切免談。

有了定位,接下來就是要給自己的品牌取個好名字了,畢竟在定位一書中專門拿出一章來說了“名字的威力”。

名字應該怎麼取呢?大米說,名字要一聽上去就能讓人明白核心競爭力。

之前已經說了,定位是“解決孩子挑食的包子”,這當然也是核心競爭力啦,那麼接下來我隨便取幾個名字。比如“娃不挑”,再比如“娃不挑食”。隨便取的,但寫到這裡,自己感覺好像“娃不挑”好像還過得去。

有的人看到“娃不挑”的時候可能不會太明白,這個時候不妨學狗不理,在店的兩旁寫對聯一副,對聯的大意就是告訴消費者我家的包子有營養,卡通可以吸引孩子注意力,讓孩子不挑食。

就寫這些了,動筆的時候快12點了,現在已經12點半了。

最後總結一下:所謂需求就是一個沒有被完成的任務,所謂市場機會就是一個空缺,取名字一定要在找到自己的定位之後再取名字,名字要反應自己產品的核心競爭力。

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