材料:細面1把, 雞蛋1個, 洋白菜葉1張, 紫甘藍葉1張, 黃瓜半根, 小番茄2個。
調味醬料:辣椒粉1T, 辣椒醬2T, 醬油1T, 糖稀0.5T, 白醣1T, 蒜末1T, 碎芝麻1T, 香油1T。
1.將所有蔬菜切成細絲,
2.水開後煮面, 煮好後放入涼水中用手搓洗, 瀝幹水分。
3.將調味醬料和麵條拌一拌。
4.放入盤中, 周圍擺上各種蔬菜, 雞蛋和小番茄放在麵條上。
小貼士
煮面時水多一點好, 開鍋後加涼水, 洗面時搓一搓。
材料:細面1把, 雞蛋1個, 洋白菜葉1張, 紫甘藍葉1張, 黃瓜半根, 小番茄2個。
調味醬料:辣椒粉1T, 辣椒醬2T, 醬油1T, 糖稀0.5T, 白醣1T, 蒜末1T, 碎芝麻1T, 香油1T。
1.將所有蔬菜切成細絲,
2.水開後煮面, 煮好後放入涼水中用手搓洗, 瀝幹水分。
3.將調味醬料和麵條拌一拌。
4.放入盤中, 周圍擺上各種蔬菜, 雞蛋和小番茄放在麵條上。
小貼士
煮面時水多一點好, 開鍋後加涼水, 洗面時搓一搓。