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一周早餐指南|第五十三期

聖誕快樂

圖&廚娘|CC

文案編輯|行者孫

時間過得真快,

又到了這個blingbling~的節日,

不知道大家有沒有收到聖誕禮物呢?

今天恰好又是週一,

豐盛的早餐再次準時上桌咯~

廚娘的禮物是一棵小小的聖誕樹,

就擺在餐桌上哦~

星期一

西蘭花聖誕樹+煎香腸+金槍魚吐司+橙汁

將土豆蒸熟後壓成泥, 加稀奶油, 胡椒粉, 少量鹽調味後做三角形底, 把焯過水的西蘭花按照聖誕樹的形狀擺放, 用小蕃茄塊裝飾後擠上蛋黃醬。

星期二

海鮮粥+糯米桂花藕+青提

糯米提前泡四個小時, 把藕去皮, 一頭切開, 將糯米塞進蓮藕的洞裡, 用筷子壓實, 用牙籤把切下的一頭固定。 放在水裡文火煮1個半鐘至到2個鐘, 注意看鍋不要煮幹。 可以煮的時候加入紅糖或在煮好後淋點紅糖汁, 撒點幹桂花。

星期三

芝士厚蛋燒+棗糕+荸薺蓮藕雪梨麥冬蘆根水

將荸薺蓮藕雪梨去皮切塊, 加入6-7粒麥冬, 和蘆根一起加水煮開轉小火煮20分鐘即可。

星期四

燕皮小餛飩+玉米+生菜

星期五

米糊+白菜肉卷+糖果子+蜜瓜

大白菜葉用開水焯一下撈出瀝幹, 把肉餡包在裡面上鍋蒸十分鐘即可。

星期六

煮年糕+油煎野生胡瓜+桂花糖粟

胡瓜用鹽, 醋, 糖微醃, 鍋裡加油煎一下, 撈出後再次過油。

星期日

鮮蝦粉幹+土豆傀儡

把土豆蒸熟後壓泥,把白麵拌勻後再次上鍋蒸十分鐘,晾涼後加油,蔥花,炒香即可。

撈出後再次過油。

星期日

鮮蝦粉幹+土豆傀儡

把土豆蒸熟後壓泥,把白麵拌勻後再次上鍋蒸十分鐘,晾涼後加油,蔥花,炒香即可。

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