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20塊不到買全動物奶油的麵包,它還有一年300萬個的銷售量

身邊有很多女孩子, 一說起麵包, 眼睛都閃著光。

毫不誇張, 說到麵包, 都必能展開一個話題。

在每個饑腸轆轆的時候, 豐盈的碳水化合物且帶著芝士或者奶油做點綴的麵包總能給人不小的衝擊。

這家店, 用10年時間, 做出了每年300萬隻銷售量的麵包。

沒有秘訣, 那只是不忘初心的堅持。

這家店的麵包 一年要賣300萬隻

用掉的核桃連起來可繞地球一圈

這是一隻製作時長超過24小時的麵包

“ 核桃布裡奧斯 ”

這款一年售出300萬隻的核桃布裡奧斯, 最早的誕生來源於一場意外。 2007年的某天麵包店打面時忘記放酵母。 於是放冰箱裡想彌補辦法。 過了三天當師傅把麵包拿出來發現發酵的香味很濃郁, 便加入大量核桃、黃油進行調和。 最早的核桃布裡奧斯就誕生了。

因為美麗的意外, 誕生而成的核桃布裡奧斯竟成為了一年銷售量300萬隻的明星產品, 無數人都被它圈粉。

有幸嘗到剛烤出來的核桃布裡奧斯, 還散發著濃郁的堅果香和黃油香氣。 因為是手工切碎核桃, 每一口都在口腔裡體現到扎實的顆粒感和酥脆感。

特調的黃油在口腔肆意的迸發著奶香, 既溫柔細膩卻又帶著甜蜜的衝擊。

麵團須低溫冷藏發酵, 讓麵團的保水性更強。 讓吃到嘴裡的麵包是柔軟卻不失韌勁的。 核桃的酥脆、黃油的香甜、麵團的嚼勁再加上表面淺淺的一層糖粉,

如果把它當做早餐, 大概每天最期待的時刻便是清晨。

每個成都的早上,

歪果仁大部分都去了這裡

每個成都的清晨, 當熱鬧市井的包子鋪啊油條店開始開門迎客時, 一大部分的歪果仁, 卻跑去了這家店解決早餐。 比如裝一背包的法棍, 可以從早吃到晚...

時不時還會碰到顏高的小哥哥,捂臉...

還有認真挑選麵包的小姐姐,加上有著歐式情調的店內環境,我以為自己穿越到了某個歐洲小鎮。

沒有18個小時你還吃不到這些麵包

每個麵團必須低溫冷藏發酵18小時以上

把最精彩的口感呈現在每位食客嘴裡

“ 摩卡杏仁麵包”

除了麵包體本身散發的小麥香氣外,一股濃烈的咖啡香味還時不時襲擊著你的嗅覺。表面是烤到金黃的杏仁片。

柔韌的麵包體混合著醇厚細膩的咖啡餡,酥脆的杏仁和糖霜無疑都是驚喜,卻又不過分甜膩。

“ 黑糖提子 ”

看似沒有多餘內陷長相普通的黑糖提子,卻帶給我太多驚喜。第一口感覺到的是年輕酥脆的外殼,緊接著是酒漬提子的香氣;細細地咀嚼感受麵包體的柔軟和夾雜的核桃顆粒。

最後慢慢回味出黑糖的醇厚。沒有多餘的修飾,便能體會到最純粹的麵包體和黑糖香氣。

“ 雜糧奶酥”

麵包體採用的是天然健康的黑雜糧。烤到金黃口感酥脆的杏仁片鋪在表層。

內餡是細膩,清香甜糯的椰蓉和奶酥,入口是混合了各種香甜切酥脆的口感。

“ 巧克力維也納”

將純脂牛奶巧克力豆揉入麵團,在每一口柔韌的咀嚼中都能吃到巧克力的濃郁風味。柔韌富有嚼勁的面包裹著香甜的巧克力,簡簡單單卻又能給人驚喜。

“ 紅麴芝士”

以中國獨特的傳統紅麴米為原料製作麵包,是麵包路的首創。紅麴米具有健脾消食,降壓活血的功效。160g的麵團中就包入多達60g忌廉芝士。

乾淨俐落的一刀下去,滿滿的乳白色乳酪就呈現在眼前。

紅色的麵包總能在一堆麵包裡脫引而出勾起食欲。一口咬下去嘴裡飽滿的乳酪和奶香讓幸福感迅速提升。對於喜愛芝士的胖友來說,這款乳酪都要噗出來的紅麴芝士麵包一定不要錯過。

“ 抹茶紅豆包”

微微帶著一絲苦味的抹茶被紅豆的甜蜜調和,柔軟的麵包裡夾雜著抹茶的清新。宇治和風與歐洲傳統麵包工藝碰撞出的完美火花。抹茶和紅豆總是那麼相得益彰。

用平價就能吃到0添加0香精,

ALL動物奶油的良心麵包和蛋糕

每個麵團必須低溫冷藏發酵18小時以上,讓麵粉,水,酵母菌,乳酸菌充分作用。拒絕冷凍麵團,麵團和烘烤都是當天後廚新鮮出品。使用純天然乳製品。和健康純粹、無添加的材料這是做麵包的底線。

時下流行的蛋糕盒子。奶油裡是誘人的草莓和藍莓,一層蛋糕坯一層動物奶油,混合著草莓藍莓的果香氣,絲毫不覺得甜膩。

拍這張照片的時候已經捨不得擦掉勺子上沾上的奶油,挖掉第一顆草莓的時候趕忙被肉肉葉攝影師叫住拍了一張,怕一個轉身就全部裝進肚子裡。

“ 法式泡芙”

第一口就被酥皮圈粉,中間包裹著凝固的黃油,是可以咀嚼的,而不是入口即化的。加上撒上糖霜的酥皮,就是最大的甜蜜誘惑。

“ 藍莓芝士派”

芝士帶著它的奶香與高熱量總能帶給人滿足感,外殼酥脆的派包裹著大粒的藍莓果肉,芝士的細膩醇厚和酸甜藍莓的碰撞。僅僅第一口就被它折服。

除了滿屏有著美好氣孔的麵包

蛋糕撩人的程度也是100%

“ 絲絨泡泡”

當看到這款蛋糕的第一眼,辦公室的小仙女們眼睛裡都在冒桃心,手機相機忍不住就是一頓狂掃。高顏值的東西總能給人無法抗拒的魔力。

頂層鮮豔的水果和圓圓的招牌泡芙一看就很有食欲,泡芙裡是絲滑的泡芙餡,一口一個的大小剛剛好。紅絲絨蛋糕、動物奶油、水果的層層疊加更賦予了它撩人的權利。

柔軟的蛋糕結合奶油的絲滑,加上水果的調和,多重口感相混合,層次鮮明,絲毫不擔心奶油的過分甜膩或是水果的單調。這樣的組合和顏值,妥妥能在生日pa中當上主角。

藏在玉林路的歐式風情

聞著現烤的麵包香,隨意的來上一杯咖啡或者果汁。這一刻感覺到與充足的碳水化合物氣息、奶香、芝士香為伍是多麼幸福。

貼心的寶寶我已經幫你們打探到了4月新品▼

(4月1日起開始售賣)

▶秘制蔬果叉燒包

▶南洋咖喱雞肉圈

區別於香甜的芝士或者奶酥餡兒,麵包也可以走鹹口路線,不知道當咖喱和叉燒遇到麵包會碰撞出怎樣的驚喜呢?

玉林西路店地址:玉林西路98號附4號(梧桐世家樓下)

電話:028-65473712

羅馬假日廣場店地址:高升橋北街1號附17號(沃爾瑪側門旁)

電話:028-87055924

天府二街店地址:天府二街687號(複地雍湖灣底商)

電話:028-85328256

溫江店地址:光華大道三段永興路永輝超市二樓

電話:028-61462199

其他城市: 綿陽 自貢 內江 南充 重慶 貴陽

可以從早吃到晚...

時不時還會碰到顏高的小哥哥,捂臉...

還有認真挑選麵包的小姐姐,加上有著歐式情調的店內環境,我以為自己穿越到了某個歐洲小鎮。

沒有18個小時你還吃不到這些麵包

每個麵團必須低溫冷藏發酵18小時以上

把最精彩的口感呈現在每位食客嘴裡

“ 摩卡杏仁麵包”

除了麵包體本身散發的小麥香氣外,一股濃烈的咖啡香味還時不時襲擊著你的嗅覺。表面是烤到金黃的杏仁片。

柔韌的麵包體混合著醇厚細膩的咖啡餡,酥脆的杏仁和糖霜無疑都是驚喜,卻又不過分甜膩。

“ 黑糖提子 ”

看似沒有多餘內陷長相普通的黑糖提子,卻帶給我太多驚喜。第一口感覺到的是年輕酥脆的外殼,緊接著是酒漬提子的香氣;細細地咀嚼感受麵包體的柔軟和夾雜的核桃顆粒。

最後慢慢回味出黑糖的醇厚。沒有多餘的修飾,便能體會到最純粹的麵包體和黑糖香氣。

“ 雜糧奶酥”

麵包體採用的是天然健康的黑雜糧。烤到金黃口感酥脆的杏仁片鋪在表層。

內餡是細膩,清香甜糯的椰蓉和奶酥,入口是混合了各種香甜切酥脆的口感。

“ 巧克力維也納”

將純脂牛奶巧克力豆揉入麵團,在每一口柔韌的咀嚼中都能吃到巧克力的濃郁風味。柔韌富有嚼勁的面包裹著香甜的巧克力,簡簡單單卻又能給人驚喜。

“ 紅麴芝士”

以中國獨特的傳統紅麴米為原料製作麵包,是麵包路的首創。紅麴米具有健脾消食,降壓活血的功效。160g的麵團中就包入多達60g忌廉芝士。

乾淨俐落的一刀下去,滿滿的乳白色乳酪就呈現在眼前。

紅色的麵包總能在一堆麵包裡脫引而出勾起食欲。一口咬下去嘴裡飽滿的乳酪和奶香讓幸福感迅速提升。對於喜愛芝士的胖友來說,這款乳酪都要噗出來的紅麴芝士麵包一定不要錯過。

“ 抹茶紅豆包”

微微帶著一絲苦味的抹茶被紅豆的甜蜜調和,柔軟的麵包裡夾雜著抹茶的清新。宇治和風與歐洲傳統麵包工藝碰撞出的完美火花。抹茶和紅豆總是那麼相得益彰。

用平價就能吃到0添加0香精,

ALL動物奶油的良心麵包和蛋糕

每個麵團必須低溫冷藏發酵18小時以上,讓麵粉,水,酵母菌,乳酸菌充分作用。拒絕冷凍麵團,麵團和烘烤都是當天後廚新鮮出品。使用純天然乳製品。和健康純粹、無添加的材料這是做麵包的底線。

時下流行的蛋糕盒子。奶油裡是誘人的草莓和藍莓,一層蛋糕坯一層動物奶油,混合著草莓藍莓的果香氣,絲毫不覺得甜膩。

拍這張照片的時候已經捨不得擦掉勺子上沾上的奶油,挖掉第一顆草莓的時候趕忙被肉肉葉攝影師叫住拍了一張,怕一個轉身就全部裝進肚子裡。

“ 法式泡芙”

第一口就被酥皮圈粉,中間包裹著凝固的黃油,是可以咀嚼的,而不是入口即化的。加上撒上糖霜的酥皮,就是最大的甜蜜誘惑。

“ 藍莓芝士派”

芝士帶著它的奶香與高熱量總能帶給人滿足感,外殼酥脆的派包裹著大粒的藍莓果肉,芝士的細膩醇厚和酸甜藍莓的碰撞。僅僅第一口就被它折服。

除了滿屏有著美好氣孔的麵包

蛋糕撩人的程度也是100%

“ 絲絨泡泡”

當看到這款蛋糕的第一眼,辦公室的小仙女們眼睛裡都在冒桃心,手機相機忍不住就是一頓狂掃。高顏值的東西總能給人無法抗拒的魔力。

頂層鮮豔的水果和圓圓的招牌泡芙一看就很有食欲,泡芙裡是絲滑的泡芙餡,一口一個的大小剛剛好。紅絲絨蛋糕、動物奶油、水果的層層疊加更賦予了它撩人的權利。

柔軟的蛋糕結合奶油的絲滑,加上水果的調和,多重口感相混合,層次鮮明,絲毫不擔心奶油的過分甜膩或是水果的單調。這樣的組合和顏值,妥妥能在生日pa中當上主角。

藏在玉林路的歐式風情

聞著現烤的麵包香,隨意的來上一杯咖啡或者果汁。這一刻感覺到與充足的碳水化合物氣息、奶香、芝士香為伍是多麼幸福。

貼心的寶寶我已經幫你們打探到了4月新品▼

(4月1日起開始售賣)

▶秘制蔬果叉燒包

▶南洋咖喱雞肉圈

區別於香甜的芝士或者奶酥餡兒,麵包也可以走鹹口路線,不知道當咖喱和叉燒遇到麵包會碰撞出怎樣的驚喜呢?

玉林西路店地址:玉林西路98號附4號(梧桐世家樓下)

電話:028-65473712

羅馬假日廣場店地址:高升橋北街1號附17號(沃爾瑪側門旁)

電話:028-87055924

天府二街店地址:天府二街687號(複地雍湖灣底商)

電話:028-85328256

溫江店地址:光華大道三段永興路永輝超市二樓

電話:028-61462199

其他城市: 綿陽 自貢 內江 南充 重慶 貴陽

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