在街上看到這種大籮筐, 就可以自帶米去做爆米花啦。
東莞陽光網訊爆米花大家食得多了, 但是大家還記得街頭的老式手搖爆米花嗎?手搖式爆米花,
記者在望牛墩鎮中心球場附近看到, 有不少人排隊在等候製作爆米花, 隨著傳出“砰”的一聲, 飄溢出陣陣爆米花的香味。
老式手搖爆米花, 如同放炮一樣“砰”的一聲巨響, 瞬間冒起的白煙和空氣中彌漫一股濃郁的香甜爆米花香, 堅硬的糯米頃刻變成蓬鬆香甜的爆米花從黑乎乎的“炮膛”中“蹦”到一條長長的編織袋。 許多市民聞香而來, 珍珠糯米、砂糖、花生, 經過燒米、爆米、煮糖煮花生、攪拌、倒模定型、切割等六道純手工程式, 香噴噴的爆米花呈現在市民眼前。
爆米花好不好, 就看工具行不行。
糯米在烹製時, 先炒糖。
炒花生。
不少顧客都喜歡自己帶米上門做爆米花。
前方功能預警!爆米花隨著“砰”的一聲新鮮出爐。
看這白白胖胖的爆米花。 別急, 這只是半成品。
加上剛才炒好的糖和花生,在模具裡定型,切開。
切好後為顧客裝袋。
隔著袋子都聞到香味。
滿載而歸。
加上剛才炒好的糖和花生,在模具裡定型,切開。
切好後為顧客裝袋。
隔著袋子都聞到香味。
滿載而歸。